طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل.. وصفات أكل جديدة
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
اللازانيا باللحمة المفرومة.. ترغب معظم السيدات في تقديم نوع جديد من الأطباق لعائلتتها وأطفالها، لذا تبحث الكثير منهن عن طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة\ في المنزل، حيث مذاقها اللذيذو الشهي، الذي يجعل الكبار والصغار يقبلون عليها.
اللازانيا باللحمة المفرومةوتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا في المنزلمقادير اللازانيا:
- 1/2كيلو لازانيا.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 1/2 كوب جبنة رومي.
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة، أو 2 ملعقة سمنة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- توم بودر.
- بصل بودر.
- رشة جوز الطيب.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةمقادير البشاميل:
- كيلو حليب مغلي.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةخطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه قبل البدء في الوصفة.
- قومي بإحضار وعاء عميق على نار متوسطة ثم ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي.
- قومي بعد ذلك بوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار ويترك المزيج حتى يغلي ويثقل قوامه.
- في إناء آخر على نار متوسطة، قومي بوضع الزيت ويترك حتى يسخن تماما، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
- ثم ضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء، ويترك على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة، ثم ضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
- يتم تحضير صينية بايركس ثم يتم دهنها بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل.
- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنهي الكمية كاملة، ثم اسكبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا والرومى على الوجه.
-قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.. خليكي في الموزة
طريقة عمل «السمك الفيليه» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل اللازانيا لازانيا باللحم المفروم طريقة عمل لازانيا لازانيا اللازانيا فی المنزل على نار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ساندويش الكفتة
يفضل الكبار والصغار تناول الكفته لمذاقها الطيب الذكي و يسهل تحضيرها بشكل وبآخر وهذا ما يسمح للامهات تحضيرها لاسعاد أفراد واسرتها .
طريقة عمل أطيب وألذ وصفات الساندويشات العربية السهلة في تحضيرها والطيبة في طعمها، جربي ساندويش الكفتة على طريقتنا المميزة وقدميها على سفرة الغداء.
ووفري في ميزانيتك وحضري أشهي الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتك بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل ساندويش الكفتة
- مقادير الكفتة :
لحم مفروم : 1 كيلو
البيض : 1 حبة
القرشلة : كوب (بقسماط)
الثوم : فصّان (مهروس)
ملح : ملعقة صغيرة
سماق : 2 ملعقة صغيرة
الكمون : 2 ملعقة صغيرة
الشطة : ملعقة صغيرة ونصف (حمراء ومطحونة)
بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف (مدخنة)
زيت الزيتون : نصف كوب
- مقادير الساندويش :
الخبز العربي : 6 أرغفة
حمص : كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بقدونس : ضمة (ورق طازج)
الجرجير : كوب (طازج)
طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح)
خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
الزيتون : نصف كوب (مقطع شرائح)
فلفل الهلابينو : 2 ملعقة كبيرة (مخلل)
الشطة : ملعقة صغيرة (حمراء ومطحونة)
بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل ساندويش الكفتة
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء كبير الحجم، ضعي اللحم المفروم، وأضيفي البيض، والقرشلة، والثوم، والملح، وجميع البهارات ثم اخلطي المكونات جيداً بيديكِ.
اصنعي أصابع الكفتة من مزيج اللحم ووزعيها في صينية الفرن مع زيت الزيتون.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تصبح أصابع الكفتة ذهبية اللون وناضجة.
افردي قطع الخبز على الطاولة، ثم ضعي القليل من الحمص داخل كل رغيف مع رشة من الملح، والفلفل الأسود، والجرجير، والبقدونس، ثم وزّعي أصابع الكفتة داخل كل رغيف.
وزعي شرائح الطماطم، والخيار، والبصل، والزيتون، وفلفل الهالابينو.
لفّي رغيف الخبز على اللحم والخضار.
كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية ثم قدمي الساندويشات ساخنة.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا