طريقة عمل «كنافة بالمكسرات» في المنزل
تاريخ النشر: 15th, October 2025 GMT
تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالمكسرات، في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل.
توفر «الأسبوع»، لمتابعيها وزوارها معرفة كل ما يخص، طريقة عمل «كنافة بالمكسرات» في المنزل، وذلك ضمن خدمة إخبارية تقدمها على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
-كوب دقيق.
-كوب ماء.
-رشة ملح.
-زيت.
-طاسة.
-جهزي وعاء وضعي به كوب الماء والملح ومن ثم قلبيهما جيدًا.
-ضيفي الدقيق على الخليط السابق وحركي المكونات مرة أخرى إلى أنّ تمتزج تمامًا.
-احضري طاسة وادهنيها بواسطة الزيت بالفرشاة.
-جهزي زجاجة فارغة واثقبي الغطاء الخاص بها.
-ضعي خليط الكنافة داخل الزجاجة بواسطة قمع واغلقيها جيدًا.
-حضري الطاسة وادهنيها بالزيت، مع وضعها على نار هادئة.
-رشي الخليط بحركات دائرية لتتكون الكنافة، وكرري الخطوة عدة مرات إلى أن تحصلي على كمية كبيرة من الكنافة وبكوب دقيق واحد.
-اخرجيها وضعيها في وعاء.
-كرري الخطوات مرة أخرى حتى تنهي كمية العجين الموجودة في الزجاجة.
طريقة إعداد الشربات للكنافة1- ضعي السكر والماء على نار عالية حتى الغليان.
2- أضيفي نصف ليمونة مع عسل الجلوكوز والفانيليا.
3- اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 7 دقائق فقط.
4- ضعي ملعقة السمنة واتركيه يبرد بدون تغطية.
كيفية تحضير المكسرات للتزيين- سخني السمن المذاب في مقلاة على نار هادئة وضيفي لها الكنافة المفرومة.
- حركي الكنافة جيداً في السمنة حتى تتغطى كل حبة من الكنافة.
- سخني الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة ما بين 180 و200 درجة مئوية، لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي من الكنافة ذهبي اللون ومقرمش.
- بعد انتهاء عملية خبزها، اخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد.
- زيني الكنافة بالفستق المحمص ويمكن تناولها ساخنة أو تبريدها وتقديمها كحلوى باردة في المناسبات والتجمعات.
اقرأ أيضاًسهلة ومش مكلفة.. طريقة عمل صوابع الجلاش بالكنافة زي المحلات
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «كنافة بالقشطة» في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. قدميها لأطفالك بنكهة البندق المكرمل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كنافة بالمكسرات في المنزل كنافة بالمكسرات فی المنزل طریقة عمل على نار
إقرأ أيضاً:
ضبط 60 مخالفة تموينية وحالة تصرّف في دقيق مدعم بالفيوم
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على الأسواق والمخابز التجارية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع، بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.
يأتي هذا فى إطار الحملات التي تنفذها مديرية التموين بالفيوم، بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز والمطاعم والأسواق.
جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدات المحلية بالمراكز والمدن، وعدد من الجهات المعنية، وفي إطار توجيهات الدكتور أحمد الانصارى محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية واللحوم حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأماض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة.
ضبط حالة تصرف في دقيق بلدي بأحد المخابز بالفيوموقامت الحملات التموينية برئاسة المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير المديرية وتحت إشراف عبير العقبي وكيل المديرية، بالمرور على محلات الجزارة والمخابز البلدية والسياحية والمحلات التجارية للتأكد من إلتزام التجار بالأسعار، والتنبيه بضرورة وضع قوائم الأسعار في أماكن ظاهرة أمام المستهلكين، وخلال تنفيذ الحملة تم ضبط عدد 60 مخالفة تموينية متنوعة بالأسواق والمخابز شملت تحرير محضر تصرف في دقيق مدعم، ومحضر عدم ممارسة النشاط لاحد تجار التموين في المواعيد الرسمية، ومحاضر عدم إعلان عن أسعار السلع التموينية، ومحضر غلق بقالة تموينية في مواعيد العمل الرسمية، ومحضر عدم وجود سجل الزيارات بالمحل كما تم تحرير عدد 45 محضر ضد المخابز ما بين تصرف، نقص وزن، مواصفات، عدم وجود ميزان حساس، عدم وجود قائمة أسعار وعدم نظافة أدوات العجين، كما قامت الحملة بالمرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان، والمرور على محلات السوبر ماركت، وتجار السجائر، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، لمتابعة مدى التزام التجار بالأسعار، وتم عمل جرد لمحطات البترول والتنبيه على الرخص والسجلات ومتابعة التوزيع وضبط الأسعار، وكذا المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة والمرور على الأسواق والشوادر وضبط الأسعار.
وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر ضد المخابز والتجار المخالفين، وذلك في إطار خطة المديرية للتفتيش على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية، لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط الأسعار ومواجهة ظاهرة احتكار وتخزين السلع الغذائية.
ومن جانبه أوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن الحملات قامت بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق وعددا من المنافذ بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت من ضبط العديد من المخالفات، بالإضافة إلى تحرير العديد من المحاضر ضد أصحاب المخابز والمحال التجارية والتجار وأصحاب الأنشطة التموينية ومشروع جمعيتي بقرى ومراكز المحافظة.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا