مدير الطب البيطري بالشرقية لـ «الأسبوع».. الأزولا نبات مائى وعلف اقتصادي صديق للبيئة

تعرضت مصر فى الأونة الأخيرة لمشكلة كبيرة فى نقص خامات الأعلاف وارتفاع أسعارها، مما جعلنا نفكر فى حلول بديلة تعطى نفس القيمة الغذائية التى يحتاجها الحيوان مع مصدر غذائى غير مكلف إقتصاديا ويحافظ على البيئة، حيث تعد الأزولا أحد هذه الحلول لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وبالتالي فهى مصدر غذائى جيد ورخيص للحيوانات والدواجن والأسماك.

فى تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» قال اللواء إبراهيم متولى وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، أن الأزولا هو نبات سرخسي صغير، يعيش طافيا على أسطح المجارى المائية وفى حقول الأرز المغمورة بالمياه، فهو من النباتات ذوات أشباه الجذور، وهو نبات مائى يعيش بداخله طحلب ويأخذ النتروجين ويحوله لامونيا، ويتكاثر من ٣ إلى ٥ يوم ويعتمد على عملية التنمية.

وأضاف وكيل الوزارة "يستخدم نبات الأزولا كعلف للدجاج البياض والتسمين والأرانب والأسماك ويستبدل بـ50% من العلف المركز ويستخدم للمواشي والبط والاغنام و الماعز بنسبه 80%، ويعمل علي زيادة انتاج الالبان بنسبة 20%، ويعتبر علف مجاني، ويستخدم كبديل جزيئى للبروتينات التقليدية فى علائق الأرانب والدواجن، واستخدامه كبديل اقتصادي يساعد فى خفض أسعار اللحوم، ويستخدم كمصدر للغذاء للسمان والحمام والنعام لاحتوائه على بروتين سهل الهضم بجانب فائدته العالية في تغذية الماشية لسهولة امتصاص ومساهمته في تقليل نفقات الاعلاف وزيادة إنتاجية الالبان.

وأشار وكيل الوزارة " يعمل الازولا على تثبيت الأزوت الجوى ولذلك يحتوى على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 25-30% من وزنها الجاف، ويمكن استخدام الأزولا فى علائق الدواجن بنسبة تصل إلى 20%، ويمكن أن يتغذى عليها البط سواء كانت خضراء أو بعد تجفيفها وترطيبها قليلا بالماء، وتوجد الأزولا فى القنوات والأماكن المبللة سواء فى الأجواء المعتدلة أو الحارة، وتعد الأزولا المجففة بالشمس مصدر بروتينى وكربوهيدراتى جيد.

أكد وكيل الوزارة بقوله " للأزولا فوائد فى الإنتاج السمكي والداجن والحيواني، وتستخدم فى الاستزراع السمكي فهى تخلص الأحواض السمكي من مخلفات الأسماك، وتستخدم كغذاء وعلف للأسماك وتوفر ١٥٪ من قيمة تكلفة التغذية، فهي مصدر غذائى جيد ورخيص للحيوانات والدواجن والأسماك والارانب، وتزيد الازولا من المناعة وإنتاج اللحم، وتعطي لون فاتح للحم، ولا تتسبب فى اللكمة للماشية وتنظم عملية الإخراج وزيادة إنتاجية اللبن، وتستخدم خضراء أو مجففه للماشية وتجفف ١٢ ساعه فى الظل، وهناك فوائد أخرى تقلل الاحتباس الحرارى وتنقية الهواء وطاردة للناموس، وتستخدم فى صناعة الصابون.

وبين وكيل الوزارة " أثبتت تجارب العاملين فى هذا المجال بأنه تم استخدام الأزولا فى تغذية الأسماك وتفريخها، حيث توفر٣٠٪من كميات العلف اللازمة لها، كما قللت مدة دورة إنتاج الأسماك إلى ستة شهور مما أدى لتقليل تكلفة زراعة الأسماك، كما تم تغذية الجاموس بنسبة ٦٠٪ من العليقة اليومية والفراخ النعام بنسبة ٥٠٪ والبط المولار، واعطت نتائج مرضية وأدت إلى انخفاض تكلفة تغذية الحيوانات والطيور.

وقال وكيل الوزاره "جارى تنظيم ورش عمل بمشاركة مديريات الزراعة والطب البيطري والري والإدارات الفرعية لتحقيق الاستفادة القصوى من استخدام الازولا كبديل اقتصادي للأعلاف باستخدام الطرق العلمية الحديثة وتعريف المزارعين والمربين بالجدوى الاقتصادية من استخدامه ليصبح نموذجا فريدا يساهم في تخفيف العبء عن كاهلهم والمساهمة في زيادة إنتاجية الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة.

المصدر: الأسبوع