وجبات يجب تجنبها في رمضان (شاهد)
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
خلال شهر رمضان الكريم، تشهد مائدة الإفطار أصناف ومأكولات شهية، معتمدة على الدهون سواء المشبعة أو غير المشبعة والأملاح والسكريات المعقدة، يقبل عليها الصائم بعد ساعات صيام طويلة، دون أخذ الاعتبارات الصحية في الحسبان.
أطعمة تسبب الصداع النصفي في رمضان وتضر الدماغ.. طبيبة أعصاب تحذر أطعمة مهمة تخفف الحموضة في رمضان الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية أثناء الإفطار والسحوروقال الدكتور أحمد محمد سيد رئيس قسم الصناعات الغذائية بمركز البحوث، خلال تقرير تليفزيوني عرضه برنامج «صباح الخير يا مصر» المُذاع على فضائية القناة الأولى المصرية، إنه لابد من الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية أثناء الإفطار والسحور واستبدالها بالمشروبات الطبيعية.
ولتجنب زيادة الوزن والشعور بالعطش في شهر رمضان، أشار رئيس قسم الصناعات الغذائية إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة المالحة وبالأخص في وجبة السحور لأنها تخزن الماء داخل الجسم وبالتالي تعطي الأحساس بالعطش، مع ضرورة الابتعاد عن تناول المخللات، لاحتوائهاعلى نسبة أملاح عالية تؤدي إلى زيادة الشعور بالقلق والتوتر.
وشدد على عدم تناول السكريات المعقدة كالحلويات الشرقية واستبدالها بفواكة طازجة، لاحتوائها على السكريات والسعرات الحرارية العالية التي تؤدي بدورها إلى زيادة الوزن، بجانب الابتعاد عن الحمضيات كالبرتقال والليمون التي تسبب حموضة المعدة، مضيفا: «الأطعمة الدهنية والمقلية، خاصة الوجبات السريعة تحتوي على نسبة دهون كبيرة، تُزيد من نسبة الأحماض الدهنية المشبعة التي تؤدي إلي ضيق التنفس وزيادة الوزن».
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بوابة الوفد الوفد شهر رمضان رمضان زیادة الوزن
إقرأ أيضاً:
استعدادًا للعيد.. عادات خاطئة تجنبها عند تخزين لحم الأضحية
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يحرص كثير من الناس على تخزين لحوم الأضحية للحفاظ عليها من الفساد. لكن رغم حسن النية، يقع البعض في أخطاء شائعة قد تؤدي إلى تلوث اللحوم أو فسادها.
طرق سهلة لتخزين اللحوم في عيد الأضحىومن من المهم الانتباه إلى خطوات تخزين اللحوم خلال أيام العيد لضمان سلامة أفراد الأسرة، ومن أبرز العادات الخاطئة في تخزين اللحوم، وفقا لما نشر في موقع “WebMD”، وتشمل ما يلي:
ـ تخزين اللحوم في الرف العلوي من الثلاجة:
يلجأ البعض لوضع اللحوم النيئة على الرف العلوي ظنًا أنه المكان الأنسب لإبعادها عن باقي الطعام، إلا أن هذا الخيار يعد من أسوأ طرق التخزين.
فاللحوم غير المطهية تحتوي على سوائل قد تتسرب وتلوث الأطعمة الموجودة أسفلها، مما يزيد خطر الإصابة بالبكتيريا الضارة.
الأفضل هو وضع اللحوم في الرف السفلي داخل عبوات محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الأطعمة الجاهزة للأكل كالخضراوات والفواكه.
ـ ترك الطعام مكشوفًا داخل الثلاجة:
في بعض الأحيان، يُترك الطعام في الثلاجة دون تغطية، سواء بسبب الاستعجال أو الإهمال، مما يجعله عرضة لامتصاص روائح الأطعمة الأخرى، خاصة اللحوم النيئة، بالإضافة إلى تعرضه للجفاف السريع.
لذلك، من الضروري تغطية الطعام جيدًا للحفاظ على نكهته وجودته، وتجنب أي تلوث محتمل.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»