خطوة نحو التهجين.. دراسة وراثية تتبع جذور البن قبل ملايين السنين
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
أيا كان المُسمى الذي يُطلق على القهوة، فإنها بلا شك جزء كبير من الثقافة العالمية والقهوة المصنوعة من النوع (أرابيكا) هي الأكثر تفضيلًا لدى عشاق ذلك المشروب.
فك باحثون في الآونة الأخيرة شفرة الشريط الوراثي (الجينوم) لبن أرابيكا وتعقبوا أصوله التي اتضح أنها ناتجة عن تهجين نوعين آخرين من البن قبل ما يُقدر بأنها 610 آلاف إلى مليون عام في غابات إثيوبيا.
أخبار متعلقة صور| بعروض الصوت والضوء.. الاحتفال باليوم العالمي للتراث في قرية ذي عيناحذر الاقتراب من الشاطئ.. صغار القرش الأبيض تفضل المياه الضحلةوتتبع الباحثون أشرطة وراثية لتسعة وثلاثين صنفا من بن أرابيكا، منها صنف من القرن الثامن عشر، لتحديد الشريط الوراثي الأعلى جودة حتى الآن من أنواع البن، واسمه العلمي هو (كوفيا أرابيكا).
وقال فيكتور ألبيرت عالم تطور النباتات في جامعة بافالو بولاية نيويورك الأمريكية "(البن) أرابيكا واحد من محاصيل السلع الأولية المتميزة عالميا، إذ يشكل جزءا ضخما من الاقتصادات الزراعية في الدول التي يُزرع فيها". وألبيرت أحد المعدين الرئيسيين للدراسة المنشورة هذا الأسبوع في دورية (نيتشر جينيتكس) العلمية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بن أرابيكا به تنوع وراثي منخفض بسبب عدم تهجينه وضآلة محاصيله - مشاع إبداعيأكثر من مجرد محصول
وأظهر البحث أن محصول بن أرابيكا زاد وتقلص على مدى آلاف الأعوام مع ارتفاع حرارة المناخ وانخفاضها. وزُرع ذلك النوع لأول مرة في إثيوبيا واليمن قبل أن يتشر في بقية العالم.
وقال باتريك ديكومب كبير خبراء علم الجينوم في مؤسسة (نستله ريسيرش) والمحاضر في معهد التكنولوجيا الاتحادي السويسري "البن والبشرية وثيقا الصلة على مدى التاريخ. وفي كثير من الدول المنتجة، يمثل بن أرابيكا أكثر من مجرد محصول، إنه جزء من الثقافة والتقاليد".
ووُجد أن بن أرابيكا به تنوع وراثي منخفض بسبب عدم تهجينه وضآلة محاصيله.
ويمكن زراعة البن، المعرض للآفات والأوبئة، في عدد محدود من البيئات المحلية حيث تكون الظروف المناخية مواتية وتهديد الأوبئة منخفض.
تهجين البن
وذكر ديكومب أن البحث "يمهد الطريق لطرق تهجين جديدة في البن، وهو ما سيؤدي في نهاية المطاف إلى تطوير أصناف جديدة بمقاومة أفضل للأوبئة وتغيرات المناخ وبخواص (مذاق) جديدة في الأقداح".
وقال الباحثون إن بن أرابيكا نشأ نتيجة تهجين طبيعي بين نوعين هما البن القصبي (كوفيا كانيفورا) و(كوفيا يوجينيويديس). والبن القصبي يُسمى بن روبستا، وكشف العلماء شريطه الوراثي في 2014.
وينمو بن يوجينيويديس على ارتفاعات شاهقة في كينيا.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: رويترز واشنطن دراسة وراثية
إقرأ أيضاً:
الهيئة الناظمة للاتصالات تُؤكد وجوب حصول مُقدمي خدمات تتبع المركبات على الترخيص المطلوب
دمشق-سانا
أكدت الهيئة الناظمة للاتصالات والبريد التابعة لوزارة الاتصالات وتقانة المعلومات وجوب حصول مُقدمي خدمات تتبع وملاحقة المركبات على الترخيص المطلوب، محذرةً من أن ممارسة هذه الخدمة دون ترخيص تعتبر مخالفة قانونية تستوجب العقوبات المنصوص عليها في القانون.
وشددت الهيئة، في بيان تلقت سانا نسخة منه، على ضرورة الحصول على التجهيزات والخدمات من قبل الشركات الحاصلة على تراخيص من الهيئة أصولاً، منوهة بأن الأجهزة المتوافرة لدى المرخص لهم تحقق متطلبات اعتماد النوع، ويتم تعريفها على الشبكة أصولاً.
وأوضحت مديرة مديرية التراخيص في الهيئة نور عرّاط، في تصريح لمراسلة سانا، أن خدمة تتبع المركبات تعتمد على تقنية تحديد الموقع GPS وشبكات الاتصالات الخلوية، وأن تقديم هذه الخدمة أو بيع أجهزتها دون ترخيص يُعرض المخالفين للمساءلة بموجب قانون الاتصالات، داعيةً الراغبين في الحصول على الترخيص إلى مراجعة الهيئة، حيث تُمنح الموافقات فور استكمال الأوراق المطلوبة، فقد تم منح التراخيص ل 20 شركة ضمن شروط التقديم التي يمكن الاطلاع على تفاصيلها عبر الموقع الرسمي للهيئة.
وجاءت هذه التحذيرات بعد العديد من الجولات التي قام بها عناصر الضابطة العدلية في الهيئة على الأسواق وورشات الصيانة حيث تبين خلالها انتشار عدد من أجهزة تحديد الموقع بهدف تركيبها على الآليات لأغراض التتبع بشكل غير قانوني، ولا يلبي المعايير الفنية والتنظيمية والنواحي المتعلقة بالسلامة وحماية البيانات الشخصية المعمول بها لدى الهيئة، وتمت مصادرة الأجهزة وتنظيم الضبوط اللازمة بحق المُخالفين.
تابعوا أخبار سانا على
ترامب ينشر فيديو يوضح الفرق بين استقباله واستقبال بايدن في المملكة.. فيديو