رسالة طمأنة من "الزراعة" للمصريين بشأن البطيخ
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
وجهت الدكتورة أمل العوضي، رئيس قسم بحوث تداول الخضر في وزارة الزراعة، رسالة طمأنة إلى المصريين بشأن تناول البطيخ، بعد الأنباء التي أثيرت مؤخرًا بشأن تسبب البطيخ في التسمم الغذائي.
نائب شعبة الخضروات والفاكهة يرد على حقيقة تسمم "البطيخ" حقيقة خطورة تناول البطيخ والفراولة والفاصوليا الخضراء المجمدةوقالت "أمل العوضي" في حوارها مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء اليوم الأحد، "البطيخ في مصر آمن ونقوم بتصديره إلى 16 دولة".
وأضافت "تصديره يعني أنه يخضع لرقابة شديدة من وزارة الزراعة، وما يقال عن البطيخ إشاعات مغرضة ولا يوجد أي تسمم بسبب البطيخ".
وتابعت "البطيخ الجيد من وزن 5 إلى 8 كيلو، أزيد من كده متشترهاش، لازم القشرة يكون فيها لامعة وصوت البطيخة المكتوم وليس الرنان والتي لا يوجد فيها أي تجويف والسكر في البطيخ يتراوح من 10 إلى 12% ".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التسمم الغذائي الزراعة وزارة الزراعة تناول البطيخ كريمة عوض
إقرأ أيضاً:
سهل وسريع.. طريقة لعمل عصير البطيخ المنعش
إذا كنتي تحاولين تقديم عصائر مختلفة، نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وسريعة لعمل عصير البطيخ المنعش.
المكونات:
2 كوب بطيخ مقطع ومبرد (يفضل خالٍ من البذور)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل (اختياري، حسب درجة حلاوة البطيخ)
مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
أوراق نعناع للتزيين (اختياري)
الطريقة:
تحضير البطيخ: قشّري البطيخ وقطّعيه إلى مكعبات، وتأكدي من إزالة البذور.
الخلط: ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي، وأضيفي عصير الليمون والسكر أو العسل (إذا رغبتِ).
الخلط جيدًا: شغّلي الخلاط حتى تحصلي على عصير ناعم ومتجانس.
التصفية (اختياري): إذا كنت تفضلين عصيرًا ناعمًا تمامًا، يمكنك تصفيته بمصفاة ناعمة.
التقديم: اسكبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي مكعبات الثلج وزينيه بورقة نعناع.
نصائح:
يمكن تبريد البطيخ قبل عصره لتجنب الحاجة إلى الكثير من الثلج.
يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المبشور أو أوراق النعناع أثناء الخلط لنكهة مميزة.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»