أشياء يجب مراعاتها عند طهي وتناول اللحوم تجنبا للأمراض.. اعرفها
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
اللحوم مصدر غني بالبروتين والمعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم، ولكن يمكن أن تُصبح مصدرًا للأمراض إن لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، لذا يقدم جهاز حماية المستهلك، في هذا التقرير، نصائح هامة تضمن سلامتك وصحتك عند طهي وتناول اللحوم خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
نصائح التعامل الأمثل مع اللحوموحدد الجهاز خلال نشرة توعوية له، نشرها عبر موقعة الرسمي بالتزامن مع قُرب عيد الأضحى المبارك، عدة نصائح، موجهًا بضرورة العمل بها عند طهي وتناول اللحوم، ترصدها «الوطن» خلال هذا التقرير، وجاءت كالتالي:
- غسل الأيدي جيداً قبل وبعد تداول اللحوم.
- الاهتمام بالنظافة أثناء ذبح الحيوانات وأثناء سلخ وتقطيع وتجميد وتداول اللحوم المذبوحة.
- تبريد أو تجميد اللحوم النيئة فور التقطيع.
- تقطيع اللحوم المُراد تجميدها قطع صغيرة التسهيل عملية التجميد.
- تقسيم اللحوم على كميات صغيرة تكفى طبخة واحدة لتجنب إذابة «فك» اللحوم ثم إعادة تجميدها.
- عدم وضع ملح الطعام على اللحوم قبل التجميد.
- عدم استخدام الأدوات المستعملة في تقطيع اللحوم (مثل السكاكين ولوحة التقطيع) إلا بعد غسيلها وتطهيرها قبل البدء في إعداد السلطات.
- الطهي الجيد للحوم خاصة اللحوم المفرومة والبرجر، والتأكّد أن درجة الحرارة قد تعدت 73 درجة مئوية في عمق أو منتصف قطع اللحم.
- التأكّد من أن الحساء (الشوربة) قد وصلت إلى مرحلة الغليان وأن لون عصارة اللحوم لم يعد وردي.
- لا تترك اللحوم المطبوخة في جو الغرفة قبل تناولها لفترة كبيرة لأنها بيئة مناسبة لتكاثر الميكروبات، بل احفظها بالتبريد في الثلاجة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جهاز حماية المستهلك اللحوم عيد الأضحى تناول اللحوم
إقرأ أيضاً:
نصائح لتحسين الخصوبة عند الرجال.. طبيب يوضح
في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" بعض النصائح والإرشادات التي تحسن من الخصوبة عند الرجال، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور وليد البوشي أستاذ جراحة المسالك البولية والتناسلية والعقم بقصر العيني.
بعض الإرشادات التي من الضروري اتباعها، للرجال لتحسين الصحة الجنسية، وزيادة فرص الإنجاب، من بينها:
1- الاعتناء بجميع خلايا الجسمكل جزء في الجسم له دورًا في الصحة الجنسية عند الرجال، فخلو الشخص من الأمراض، يشير إلى الصحة الجنسية السليمة، وفي حالة وجود مرض قد يؤدي إلى الضعف الجنسي وفقدان الحيوانات المنوية جودتها.
2- الابتعاد عن التدخينمن أبرز العوامل التي تؤثر على الصحة الجنسية عند الرجال، هو التدخين، الذي يسبب ضعف الانتصاب عند الرجال عبر تضييق الأوعية الدموية، وتقليل تدفق الدم، ويؤثر سلباً على جودة الحيوانات المنوية.قد يهمك: لتحسين المزاج- طبيبة توضح عدد مرات الجماع الطبيعية "فيديو"
3- تنظيم معدلات سكر الدممن الضروري على مرضى السكري، تنظيم معدلات سكر الدم، وتجنب ارتفاعه، بمعدل أقل من 75 في السكر التراكمي، الذي في الغالب يؤدي إلى ضعف الانتصاب، وانخفاض الرغبة الجنسية، بالإضافة إلى ضعف جودة وعودة الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى حدوث اللتهابات في الأطراف الطرفية.
4- تجنب ارتفاع دهون الجسمارتفاع الكوليسترول بالجسم، والدهون الثلاثية في الجسم، قد تؤثر سلبًا على الانتصاب وتضعف الخصوبة عند الرجال، بالإضافة إلى دورها في التأثير السلبي على الصحة الجنسية.
5- تجنب فقر الدمالإصابة بفقر الدم أو ما يسمى بـ "الانيميا" تسبب ضعف الانتصاب، وتؤثر على الرغبة الجنسية، وتقلل من عدد وحركة الحيوانات المنوية، بسبب نقص الأكسجين والمواد المغذية للأنسجة، بالإضافة إلى الضعف العام بالجسم
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟