طرق للتخلص من زفرة الدجاج (يوتيوب)

من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نقدم لك حيل مبتكرة لمساعدتك في حل هذه المشكلة المستعصية:

في البداية، لا بد من سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه.

اقرأ أيضاً لعلاج تساقط الشعر نهائيا.. إليكِ هذه الخلطة الطبيعية المضمونة 5 يونيو، 2024 لحفظ التمر فترة طويلة جدا دون أن يفسد.

. جربوا هذه الطريقة الفعالة 4 يونيو، 2024

ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من الزنجبيل الطازج.

ومن أجل أن تحصلي على لحوم بأقل رائحة من زفرة اللحوم والدجاج عليكي باختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون البيضاء المتراكمة على السطح، كلحوم الفيليه والهبرة لاحتوائها على كمية أقل من الدهن الذي يتسبب بروائح ونكهات كريهة وغير محببة للجميع.

كذلك، ثمة طريقة أخرى للتخفيف من الرائحة الكريهة والزفرة المرافقة للحوم وذلك بسلق اللحمة مرتين الأولى لوحدها والثانية بإضافة البهارات قبل يوم من طبخها، ووضعها في الثلاجة، وفي اليوم التالي تخرج من الثلاجة وتطهى فوراً، فهذه الطريقة تخفف من أثر الروائح الكريهة للحوم، كما أن اللحمة المسلوقة أثناء وجودها في الثلاجة تكون الدهن الزائد على السطح فيمكن لربة البيت إزالتها فور إخراجها من الثلاجة بالسكين فتصبح خالية من الدهون تماماً والروائح أيضاً.

إلى جانب ذلك، يمكن التخلص من الزفرة الموجودة باللحم والدجاج من خلال غسلها بالملح الأبيض أو “الملح الخشن” وسلقها به لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، ثم إزالة المياة المملحة عن اللحمة وغسلها منه تماماً وإعادة سلقة لفترة اطول بماء جديد ونظيف، فإنها كفيلة بإزالة أي روائح أو نكهات غير مستحبة في اللحوم بكافة أنواعها.

 

ـ نصائح إضافية:

شراء الدجاج أو اللحم الطازج: تأكدي من شراء الدجاج أو اللحم الطازج من مصدر موثوق.

تخزين الدجاج أو اللحم في الثلاجة: قومي بتخزين الدجاج أو اللحم في الثلاجة فور شرائه، فهذا يساعد على منع نمو البكتيريا التي تسبب الروائح الكريهة.

استخدام أدوات نظيفة: تأكدي من استخدام أدوات نظيفة عند تحضير الدجاج أو اللحم، وتجنب استخدام نفس الأدوات المستخدمة في تحضير الأطعمة الأخرى.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: فی الثلاجة

إقرأ أيضاً:

شاهد بالفيديو.. الفنانة عشة الجبل تحرك أنفها وأذنها بطريقة غريبة ومضحكة أثناء تفاعلها مع إحدى الأغنيات الأجنبية

أثارت المطربة السودانية, المثيرة للجدل عشة الجبل, ضحكات جمهورها ومتابعيها على مواقع التواصل الاجتماعي وذلك بعد ظهورها في مقطع فيديو متداول.

وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فإن المطربة الملقبة بالجبلية, قامت بتصوير الفيديو لنفسها أثناء استماعها لإحدى الأغنيات الأجنبية.

https://www.facebook.com/reel/1435020287816559

عشة الجبل, فاجأت متابعيها بتحريك أنفها وأذنها بطريقة مضحكة وغريبة وسط تعليقات انقسمت ما بين ساخرة وضاحكة من الحركة التي قامت بها الجبلية.

محمد عثمان _ الخرطوم

النيلين

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • استقرار أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق اليوم الاثنين 7 يوليو 2025
  • الكبدة البلدي بـ350 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 يوليو 2025
  • أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم الاثنين 7-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم اليوم الاثنين 7-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم الجملي والضاني اليوم الاثنين 7-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • شاهد بالفيديو.. الفنانة عشة الجبل تحرك أنفها وأذنها بطريقة غريبة ومضحكة أثناء تفاعلها مع إحدى الأغنيات الأجنبية
  • الكبدة البلدي بـ350 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 6 يوليو 2025
  • أسعار اللحوم الجملي والضاني اليوم الأحد 6-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم الأحد 6-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم اليوم الأحد 6-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا