فوائد شوربة العدس في الشتاء .. مصدر جيد للحديد
تاريخ النشر: 13th, December 2025 GMT
أظهرت دراسة حديثة، أن شوربة العدس، التي تزداد شعبيتها في فصل الشتاء، تعد أكثر من مجرد وجبة دافئة؛ فهي مصدرًا جيدًا للحديد والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة، خاصة في الأيام الباردة.
فوائد شوربة العدس في الشتاءوتشير الدراسة، إلى أن تناول شوربة العدس بانتظام يمكن أن يسهم في تحسين مستويات الطاقة، دعم المناعة، وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي، بجانب فوائد أخرى مهمة للجسم، وفقا لما نشر في موقع Health Wellness، ومن أبرز فوائده:
. لتحسين الهضم والاستفادة الغذائية
ـ مصدر جيد للحديد:
شوربة العدس تحتوي على كمية ملحوظة من الحديد النباتي الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم، مما يدعم الوقاية من فقر الدم ويمنح طاقة أكبر خلال الشتاء. كما أن إضافة مصادر فيتامين C مثل الليمون أو الطماطم يمكن أن يحسن امتصاص الحديد.
ـ تعزيز المناعة:
العدس يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم التي تدعم جهاز المناعة وتساعد الجسم على مقاومة البرد والعدوى الموسمية، وهو أمر مطلوب في فصل الشتاء.
ـ دعم صحة الجهاز الهضمي:
الألياف الغذائية في العدس تعزز وظائف الجهاز الهضمي وتساعد على تحسين حركة الأمعاء، مما يقلل مشكلات الإمساك ويعزز امتصاص المغذيات من الطعام.
ـ مفيد لصحة القلب:
الألياف ومضادات الأكسدة في العدس تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت.
ـ طاقة ودفء طبيعي:
شوربة العدس تمد الجسم بالطاقة بفضل الكربوهيدرات المعقدة والبروتين، وتمنح إحساسًا بالدفء في الأيام الباردة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في الشتاء.
نصائح لتعزيز الفائدة الغذائية
ـ إضافة فيتامين C: مثل عصير الليمون أو شرائح الطماطم لتعزيز امتصاص الحديد من العدس.
ـ تناولها كجزء من وجبة متوازنة: يمكن إضافة خضروات أو بروتينات أخرى لزيادة القيمة الغذائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد شوربة العدس شوربة العدس في الشتاء فوائد العدس دعم المناعة صحة الجهاز الهضمي شوربة صحية الحديد النباتي الجهاز الهضمی
إقرأ أيضاً:
نبات عرق الذهب.. تعرف على فوائد عرق الذهب واهمية الطب البديل
بلدان - صفا
يشهد نبات عرق الذهب (الإيبيكا/الإيميتين) اهتمامًا متزايدًا من الباحثين والمهتمين بالطب البديل، نظرًا لفوائده الطبية الواسعة واستخداماته التقليدية في علاج العديد من الأمراض. ويُعرف هذا النبات علميًا باسم Cephaelis ipecacuanha، ويُعد من أشهر النباتات التي تحتوي على مادة الإيميتين ذات الخصائص الدوائية القوية.
نبات عرق الذهبأشارت تقارير بحثية خلال السنوات الأخيرة، إلى أن عرق الذهب عاد ليتصدر المشهد في الصناعات الدوائية الطبيعية، خاصة في مجالات تنقية الجهاز الهضمي وعلاج حالات التسمم عبر دوره في تحفيز التقيؤ بطريقة يتم التحكم بها طبيًا. كما يتم الاستفادة منه في بعض المستحضرات المضادة للطفيليات نظرًا لقدرته على مكافحة بعض أنواع الديدان والأميبا.
ويؤكد اختصاصيون في طب الأعشاب أن هذا النبات، رغم فوائده المهمة، يجب استخدامه بحذر شديد وتحت إشراف طبي، خصوصًا أن الجرعات غير المحسوبة قد تسبب آثارًا جانبية خطيرة. وتعمل عدة مراكز بحثية على تطوير مستحضرات آمنة تعتمد على المواد الفعالة في عرق الذهب، بهدف توسيع استخدامه بعيدًا عن المخاطر التقليدية المرتبطة بالاستخدام العشوائي.
فوائد عرق الذهب تحفيز التقيؤ في حالات التسمم: يُستخدم تقليديًا لإحداث القيء عند الحاجة للتخلص من بعض المواد السامة التي تم تناولها، لكن يجب أن يكون ذلك تحت إشراف طبي. علاج الأميبا المعوية: يحتوي عرق الذهب على مادة الإيميتين الفعّالة في مكافحة الأميبا وبعض الطفيليات التي تصيب الجهاز الهضمي. المساعدة في تنظيف الجهاز الهضمي: يساعد في طرد المواد الضارة أو العالقة في المعدة، لذلك يدخل أحيانًا في بعض المستحضرات المساعدة على التطهير. خصائص مضادة للالتهابات والطفيليات: تُستخدم مركباته في صناعة أدوية مضادة للطفيليات والالتهابات المعدية. المساهمة في علاج بعض حالات السعال الشديد: بجرعات معينة، يدخل في تركيبة بعض أدوية السعال كعامل مساعد لتحفيز إخراج البلغم. دور محتمل في خفض الحمى: أشارت بعض الاستخدامات التقليدية إلى دوره في تقليل الحرارة، لكنه ليس الاستخدام الأشهر.وتشير التوقعات إلى أن الإقبال على المنتجات العشبية سيستمر في الارتفاع، مما يعزز الاهتمام بنباتات مثل عرق الذهب، خاصة تلك التي تجمع بين التاريخ العلاجي والقيمة العلمية المثبتة. وإذا استمرت الأبحاث في التطور، فقد يشهد النبات دخولًا أوسع في سوق المكملات والمستحضرات الطبية الطبيعية خلال السنوات المقبلة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟