وزير الزراعة يوجه بتكثيف حملات التفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمجازر
تاريخ النشر: 9th, June 2024 GMT
وجه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي هيئة الخدمات البيطرية برفع درجة الاستعداد القصوى وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والاسماك والالبان استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
أطباء البيطريين والعاملين بالمجازر
كما وجه بإلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر، وتعزيزها بقوة من الأطباء المتخصصين للكشف على اللحوم والإشراف على ذبح الاضاحي، فضلاً عن دعمها بالأختام والمادة السرية، وكافة الأدوات اللازمة، وتكثيف حملات التفتيش وضبط الأغذية ذات الأصل الحيواني وغير صالحة للاستهلاك الآدمي واحالة المخالفين إلى جهات التحقيق المختصة، وكذلك التصدي لظاهرة الذبح خارج المجازر.
ومن ناحيته قال د ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنه تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة قامت الهيئة بحملات تفتيشية على الأسواق والمحلات ومنافذ بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها، كذلك المطاعم، بالتنسيق مع الجهات المعنية لضبط أي مخالفات، وكذلك التأكد من سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستخدام الآدمي بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى، للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم بدائرة كل محافظة.
الحملات التفتيشية
وتتضمن الحملات التفتيشية أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم المصنعة وثلاجات الحفظ بدائرة كل محافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الحملات التفتيشية بيع اللحوم اللحوم المصنعة
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم في محافظة أسوان اليوم الأربعاء 10 ديسمبر 2025
تتواصل أسعار السلع الأساسية، ويراقب المواطنون في أسوان أسعار اللحوم بعين اهتمام، في ظل الضغوط على القدرة الشرائية والتأثير المباشر لتكاليف الغذاء على ميزانيات الأسر. اليوم الأربعاء 10 ديسمبر 2025، تباينت أسعار اللحوم حسب النوع والجودة في الأسواق المحلية، حيث تختلف بناء على ذبح أنثى أو ذكر الحيوان، نوعه (بقر / ضأن / كبدة / مفروم…)، وسوق البيع (جزار - منفذ بيع - سوبر ماركت). وفي السطور التالية،
أسعار اللحوم — تقديرات عامة متداولة بالسوق (اعتبارًا لـ 10 ديسمبر 2025)
نوع اللحمة / القطعة | السعر التقريبي (جنيه / الكيلو) |
| لحوم “كندوز” بلدي / بقري (عضلات) | ~ 360 ج. |
| لحوم ضأن / غنم (لحم ضاني) | ~ 425 ج. |
| لحوم جديان (ماعز) | ~ 435 ج. |
| لحم جملي | ~ 280 ج. |
| لحم مفروم (لع أقلّ دسم / عادي) | ~ 330 ج. |
| “كفتة أرز” (مفروم / مع أرز) | ~ 280 ج. |
| سجق بلدي | ~ 320 ج. |
| كبدة (لحم كبد) — حسب العرض | ~ 350 ج. |
???? ملاحظات وتحفظات
كما هو معروف في أسواق اللحوم، القطعة والجودة تؤثّران كثيرًا على السعر — فـ”كندوز” أو “بقرة مستوردة” أو “ضأن ناعم” يعرض بسعر مختلف عن “لحم مع عظم” أو قطع أقل جودة.الأسعار مصدرها عدة تقارير عن السوق المصري العام، وليس بالضرورة من سوق أسوان حصريًا — لذا من الحكمة التأكد مع جزار محلي.في بعض أوقات السوق، تُعرض لحوم بأسعار أقل في “مناطق شعبية” أو “عروض” منعًا للإهدار أو مع ازدياد العرض — وهو ما يُفضّل متابعته محليًا.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟