طريقة عمل كيكة دبس الطحينة والتمر
تاريخ النشر: 21st, July 2024 GMT
وصفة كيك عربي مميزة بنكهة رائعة
المقادير اللازمة
4 بيضات
1.5 كوب من السكر
كوب من زيت عباد الشمس
كوب حليب
3 أكواب دقيق
كيس بيكينج بودر
عبوة فانيليا
½ كوب طحينة
½ كوب من دبس التمر
قليل من الجوز المفروم
لصوص دبس الطحينة بالتمر
2 ملاعق كبيرة من الطحينة
3 ملاعق كبيرة من دبس التمر
ملعقة كبيرة من الحليب
قليل من الجوز المفروم ناعم
طريقة العمل
للصوص
اخلطي الطحينة والدبس والحليب في وعاء الخلط للحصول على قوام سائل قليلاً
بعد ذلك انقلي الكيك المبرد قليلاً إلى الطبق الذي ستقدمينه واسكبي عليه مزيج دبس الطحينة
الكيكة
خذي البيض في وعاء واضربيه
أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض
أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم ببطء بملعقة من الخارج إلى الداخل
افصلي كوبًا واحدًا من خليط الكيك الذي أعددتيه في وعاء خلط منفصل
نضيف الطحينة والدبس والجوز المفروم ونخلط
ادهني قالب الكيك من الداخل بفتحة في المنتصف ثم ضعي خليط الكيك فيه
أضيفي خليط كيك دبس الطحينة إلى قالب الكيك
اخلطي خليط الطحينة مع الخليط العادي باستخدام عصا
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة
خذي الكيكة المخبوزة على سلك واتركيها تبرد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل جلي الفراولة الجاهز
قدم الشيف محمد جمال ، عبر صفحته على الفيسبوك، طريقة عمل جلي الفراولة الجاهز .
المقادير لعمل جلي الفراولة الجاهز ..- جيلي بنكهة الفراولة : مغلف
- ماء ساخن : كوب (مغلي)
- ماء بارد : كوب
- الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)
طريقة التحضير جلي الفراولة الجاهز ..ضعي ظرف الجلي في وعاء متوسط الحجم، ثم صبّي فوقه كوب الماء الساخن.
حركي المكونات حتى تتجانس، ثم صبّي كوب الماء البارد بعدها، وحركي المزيج جيداً.
أضيفي قطع الفراولة الطازجة، وقلّبي قليلاً حتى تتداخل مع المزيج.
وزعي الجيلي في كاسات للتقديم، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
أدخلي الكاسات في الثلاجة حتى يجمد جلي الفراولة، ثم قدميه بارداً.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»