طريقة عمل دونات سندويتش بجوز الهند
تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT
لمحبي المخبوزات المميزة وصفة دونات سندويتش مع حشو الكريمة وتغليفة جوز الهند
المقادير اللازمة
للعجينة
6 ملاعق كبيرة (90 مل) من الماء
150 ملل من الحليب الرائب بدرجة حرارة الغرفة
1 بيضة مخفوقة
57 جرام من الزبدة المذابة
454 جرام من الدقيق
57 جرام من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) من الخميرة العادية
زيت للقلي
للحشو والتغليف
كريمة مخفوقة
مربي مشمش
جوز هند
طريقة العمل
ضعي المكونات الجافة في وعاء
ضعي 6 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر في كوب ورشي الخميرة في الأعلى واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في
اصنعي حفرة في وسط المكونات الجافة
ثم اسكبي فيها اللبن الرائب والبيض والزبدة المذابة وخليط الخميرة
اعجني باليد لمدة 10 دقائق تقريبًا
غطيها واتركيها جانبًا حتى يتضاعف حجمها
بمجرد أن يتضاعف العجين ضعيه على سطح مرشوش بالدقيق واعجني برفق
قسمي العجين وافرديه
يقطع بشكل طولي مثل خبز الصامولي
يرص علي ورق خبز
يقلي بالزيت حتي يصبح ذهبي
نقوم بعمل شق بطول المنتصف
يدهن بالمربي من الخارج
ثم يغمس في جوز الهند
يحشي من المنتصف بالكريمة
ثم يقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
التونسي الجوادي يحرز ذهبية 800 متر في مونديال السباحة
أحرز التونسي أحمد الجوادي، الأربعاء، ذهبية سباق 800 متر في منافسات السباحة بمونديال الألعاب المائية في سنغافورة.
وقطع الجوادي مسافة السباق في زمن قدره 7:36.88 دقائق وهو ثالث أفضل توقيت في تاريخ السباق.
وحقق الجوادي (20 عاما) الذي حل رابعا في أولمبياد باريس الصيف الماضي، أول لقب عالمي في مسيرته الاحترافية متقدما على الألمانيين سفن شفارتس صاحب الفضية بزمن 7:39.96 دقائق، ولوكاس مايرتنز الذي نال البرونزية بزمن 7:40.19 دقائق.
وفرض الجوادي أفضليته منذ منتصف السباق، وانطلق بثبات نحو خط النهاية متقدما شفارتس ومايرتنس المتوج بذهبية سباق 400 م حرة الأحد.
ونقلت وكالة فرانس برس عن الجوادي البالغ من العمر 20 عاما قوله: "لم أفكر في الاستراتيجية، كنت أحاول فقط السيطرة على السباق ورؤية ما سيحدث".
وأضاف: "في مرحلة ما، لاحظت أن الإيقاع ليس سريعا، فقررت أن أتحرك".
وأنهى بطل العالم وأولمبياد باريس الإيرلندي دانيال ويفن السباق في المركز الثامن بزمن مخيب للآمال بلغ 7:58.56 دقائق.
وحل الأميركي بوبي فينكي، بطل الأولمبياد في سباق 1500 م، رابعًا بزمن 7:46.42 دقائق.
وأهدى الجوادي فوزه الى مواطنه أحمد الحفناوي، بطل الأولمبياد والعالم السابق الذي أُوقف لمدة 21 شهرا في أبريل الماضي بسبب إخفاقه ثلاث مرات في الكشف عن مكان تواجده في اختبارات الكشف عن المنشطات.
وقال الجوادي: "هذه المرة للحفناوي - إنه يمر بأوقات عصيبة الآن".
واضطر الأسترالي سام شورت الذي تأهل ثانيا الى الدور النهائي خلف الجوادي، إلى الانسحاب قبل ساعات من السباق بسبب مشاكل في المعدة.
وأضيف شورت، الحائز على الميدالية الفضية في سباق 400 م حرة، إلى قائمة السباحين والسباحات الذين عانوا من فيروس في المعدة والأمعاء في سنغافورة هذا الاسبوع.
وكان المنتخب الأميركي أعلن مطلع الأسبوع أن "الغالبية العظمى" من سباحيه عانوا من التهاب معوي حاد، بينما اشتكى الإيطالي نيكولو مارتينينغي من شعوره بالإعياء قبل نهائي سباق 100 م صدرا.
ولم يشارك الإيطالي غريغوريو بالترينييري، الحائز على الميدالية البرونزية الأولمبية، بعد إصابته في يده في سباق 10 كلم في المياه المفتوحة بالبطولة.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام