احذر! 3 مشروبات يومية تدمر صحة قلبك دون أن تشعر

كارثة في فريزرك: طبيبة تحذّر من عادة تثليج شائعة تدمر لحمة العيد

صورة تعبيرية (مواقع)

قبل أيام من عيد الأضحى، الذي يشهد تخزين كميات كبيرة من اللحوم، فجّرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، مفاجأة حول طريقة شائعة في تجميد اللحوم قد تفسد الطعم والقيمة الغذائية!

وفي منشور على صفحتها الشخصية على "فيسبوك"، حذّرت من خطأ يتكرر كثيرًا عند تخزين اللحوم داخل الفريزر، ويتسبب في ما يُعرف بـ**"حروق التجميد" (Freezer Burns)** — وهي بقع باهتة تظهر على سطح اللحم وتجعله جافًا وعديم النكهة، رغم أنها لا تضر بالصحة.

هذه الحروق تظهر بسبب تسرب الهواء أو الماء داخل كيس التخزين، أو بسبب ضعف في أداء الفريزر، ما يؤدي إلى تكوّن ثلج مفرط حول اللحم، و"تبخّر" الرطوبة منه مع الوقت، فيظْهر جافًا وشاحبًا.

كيف تتجنب هذا الخطأ؟:

إليك أبرز نصائح الدكتورة سماح للحفاظ على لحومك طازجة وبلذّتها الأصلية:

لا تستخدم الأكياس السوداء أو التالفة أبدًا.

اختَر أكياسًا نظيفة ومحكمة، وتأكد من تفريغ الهواء تمامًا.

اربط الكيس بإحكام ولا تكدس اللحوم فوق بعضها.

وزّع أكياس الثلج حول اللحم لتجميد متساوٍ.

خزّن اللحوم الدهنية في الأعلى واستهلكها أولًا.

في حال ظهور بقع التجميد، يمكن قطعها أو سلق اللحم مباشرة، لكن الطعم قد يتأثر.

نصيحة ذهبية:

الاهتمام بالتخزين لا يحمي طعامك فقط، بل يقلل من الهدر ويضمن لك الاستمتاع بلحمة العيد بطعمها الكامل وفوائدها الغذائية.

مقالات مشابهة

صدى البلدقبل ۳ ساعة

ماسك يفتح النار على ترامب: الرسوم الجمركية تدمر الاقتصاد

أكد الملياردير الأمريكي إيلون ماسك، أن الركود قادم إلى البلاد في النصف الثاني من عام 2025 بسبب رسوم ترامب الجمركية، في ظل خلافه الحاد مع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.وكتب ماسك على منصة “إكس” إن الرسوم الجمركية التي فرضها ترامب ستؤدي إلى ركود اقتصادي في النصف الثاني من هذا العام.ماسك مجنونوفي تصريحات مثيرة، وصف ترامب ماسك بـالمجنون، مؤكدًا أنه طلب منه مغادرة منصبه في هيئة الكفاءة، واتهمه بتضليل الرأي العام بشأن السيارات الكهربائية، قائلا: لقد سحبنا منه تفويضه بشأن السيارات الكهربائية التي أجبر الجميع على شرائها، وهو كان يعلم بذلك منذ...

مساحة نتقبل ۱۲ ساعة

النوبة القلبية التي تقتلك بصمت: 9 إشارات خادعة تظنها "تعبًا عادياً"... لكنها قاتلة

صورة تعبيرية (مواقع) هل يمكن أن تُصاب بنوبة قلبية دون أن تشعر؟ نعم، وقد تكون مهددة للحياة أكثر من تلك المصحوبة بألم الصدر المعتاد.النوبة القلبية الصامتة تُصيب آلاف الأشخاص دون أن يدركوا ذلك، فهي لا تأتي بأعراض درامية واضحة، بل تتخفّى خلف علامات خفيفة تُشبه مشكلات يومية بسيطة، وغالبًا ما تمرّ دون تشخيص حتى يفوت الأوان.اقرأ أيضاً جرعتان فقط تدمّران الكبد تمامًا: هذا المشروب قاتل ويتسلل إلى جسدك دون أن تدري 5 يونيو، 2025 صدّقي أو لا تصدّقي: 4 مكونات سحرية من مطبخك تجعل اللحم ينضج في دقائق 5 يونيو،...

صحیفة صدىقبل ۲۴ ساعة

بريطانية تعود من تركيا بوجه مشوّه ومعاناة يومية

لندن تحولت رحلة علاجية إلى مأساة مستمرة، بعدما خضعت البريطانية ليان أبيانس، 40 عامًا، لعملية زراعة أسنان في تركيا انتهت بتشوّه في الوجه وألم لم يفارقها حتى اليوم. وفي التفاصيل توجهت ليان، وهي أم لطفلتين وتعمل منسقة موسيقية (DJ)، إلى إحدى العيادات الخاصة في تركيا لإجراء زراعة شاملة للأسنان بتكلفة أقل من تلك المتوفرة في بريطانيا، وخضعت لخلع كامل للأسنان، وعمليات رفع للجيوب الأنفية، وزرع عظام، بالإضافة إلى تركيب 15 غرسة في الفكين العلوي والسفلي. بعد عودتها إلى بريطانيا، بدأت تشعر بآلام حادة في الرأس والوجه، صاحبها تورم وتغير واضح...

euronewsقبل ۱ یوم

ترهيب ومعاناة يومية.. مسافر يطا تدفع ضريبة وثائقي "لا أرض أخرى" الفائز بالأوسكار

قبل أشهر قليلة، عرف العالم قصة منطقة مسافر يطا في الضفة الغربية المحتلة بمن خلال الفيلم الوثائقي لا أرض أخرى، وهو إنتاج إسرائيلي-فلسطيني مشترك، فاز بجائزة الأوسكار. ورغم أن العمل كان يهدف إلى تسليط الضوء على صعوبة الحياة في القرية ومعاناتها مع الاستيطان، إلا أن الأوضاع فيها لم تنفك تزداد سوءًا. اعلاندعا المخرجان الفلسطيني باسم عدرا والإسرائيلي يوفال أبراهام الصحفيين إلى وقفة أمام قرى مسافر يطا، لكن الجيش الإسرائيلي منعهم من دخولها.وقد أثار الحدث ضجة واسعة، حيث حاصر الصحفيون الجنود بأسئلة حول أسباب منعهم من دخول القرية، ولماذا يرون أن...

مساحة نتقبل ۱ یوم

توابل يومية "تقتل السرطان" بصمت.. اكتشف السلاح الذهبي في مطبخ

التوابل (لها) هل يمكن لبهار بسيط أن يكون قاتلًا محترفًا للخلايا السرطانية؟ الإجابة صادمة: نعم! إنه الكركم – ذاك المكون الذهبي الذي نستخدمه لإضافة نكهة مميزة لأطباقنا، يخفي وراء لونه الزاهي قوة علاجية مذهلة.السر يكمن في الكركمين، المادة الفعالة في الكركم، والتي أثبتت الدراسات العلمية قدرتها المذهلة على قتل الخلايا السرطانية وتحفيز ما يُعرف بـموت الخلايا المبرمج – وهي آلية طبيعية يتخلص بها الجسم من الخلايا التالفة والخطيرة.اقرأ أيضاً مشروب الصباح الأشهر قد يُبطل مفعول أدويتك: تحذير طبي عاجل لملايين الأشخاص 4 يونيو، 2025 انفجار الأوضاع في مأرب: القبائل توقف...

مساحة نتقبل ۲ یوم

أكلات قاتلة في العيد: 6 أطعمة شهيرة تدمر قلبك وتفجر الكوليسترول بصمت

صورة تعبيرية (مواقع) مع تكدس الموائد بأشهى المأكولات خلال الأعياد، يغفل كثيرون عن أن بعض هذه الأطعمة التي نتناولها بمحبة، قد تكون قاتلاً صامتاً للقلب وتُسهم بشكل مباشر في رفع الكوليسترول الضار وتدمير الشرايين.فيما يلي، نستعرض أخطر 6 أطعمة يجب الحذر منها خلال العيد، وفقاً لتقارير موقعَي Healthline وWebMD:اقرأ أيضاً إذا ظهرت عليك هذه العلامات الست.. توقف فوراً عن تناول البيض ليلاً 4 يونيو، 2025 سامسونج تُطلق تحذيرا عاجلا: ثغرة خطيرة تهدد 40 مليونا من مستخدمي Galaxy 4 يونيو، 2025 اللحوم الحمراء:رغم أنها ضيف دائم على مائدة العيد، فإن الإفراط في...

سوالیفقبل ۲ یوم

جرافات الاحتلال تدمر البنية التحتية لمخيم الفارعة

#سواليف #دمرت #جرافات_الاحتلال الإسرائيلي #البنية_التحتية #بمخيم_الفارعة #جنوبي #طوباس بالضفة الغربية المحتلة.

صدى البلدقبل ۲ یوم

الزراعة: بعض سلالات العجول الجديدة تحقق زيادة وزنية يومية تصل إلى 1.6 كجم

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن وزارة الزراعة تنفذ خطة شاملة لتحسين السلالات المحلية من الماشية، من خلال برامج تهجين مع عجول مستوردة ذات كفاءة إنتاجية عالية، مشيرا إلى أن بعض السلالات الجديدة تحقق زيادة وزنية يومية تصل إلى 1.6 كجم، مقارنة بـ600-800 جرام في السلالات المحلية.وأشار خلال حواره ببرنامج اقتصاد مصر المذاع على قناة أزهري، إلى أن إنتاج اللبن من العجلات المهجنة ارتفع إلى 40 كجم يوميا، مقابل 5-7 كجم في الأبقار المحلية، مما يسهم في زيادة المعروض من الألبان وخفض أسعارها. قال...

مساحة نتقبل ۳ یوم

كارثة في فريزرك: طبيبة تحذّر من عادة تثليج شائعة تدمر لحمة العيد

صورة تعبيرية (مواقع) قبل أيام من عيد الأضحى، الذي يشهد تخزين كميات كبيرة من اللحوم، فجّرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، مفاجأة حول طريقة شائعة في تجميد اللحوم قد تفسد الطعم والقيمة الغذائية!وفي منشور على صفحتها الشخصية على فيسبوك، حذّرت من خطأ يتكرر كثيرًا عند تخزين اللحوم داخل الفريزر، ويتسبب في ما يُعرف بـ**حروق التجميد (Freezer Burns)** — وهي بقع باهتة تظهر على سطح اللحم وتجعله جافًا وعديم النكهة، رغم أنها لا تضر بالصحة.اقرأ أيضاً ميدفيديف يتوعد بهذا الرد بعد الهجوم الأوكراني على مطارات روسيا العسكرية 3 يونيو،...

الجزیرةقبل ۳ یوم

لشيخوخة صحية.. اجعلي القهوة رفيقتك وتجنبي مشروبات الكولا

أشارت دراسة علمية حديثة، أعدّها باحثون من جامعات هارفارد وتافتس وتورنتو، إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يُسهم في تقدم النساء في السن بطريقة أكثر صحة، في حين أن استهلاك مشروبات الكولا قد يؤدي إلى نتائج معاكسة تماما. وقدمت نتائج الدراسة ضمن فعاليات مؤتمر التغذية السنوي نيوتريشين 2025 الذي انعقد في مدينة أورلاندو بين 31 مايو/أيار و3 يونيو/حزيران، حيث أوضح الباحثون أنهم رصدوا ارتباطا معتدلا وإيجابيا بين تناول القهوة بانتظام في منتصف العمر والشيخوخة الصحية لدى النساء. وأكد الفريق البحثي أن هذه الفوائد لا تشمل جميع المشروبات التي تحتوي على...

احذر! 3 مشروبات يومية تدمر صحة قلبك دون أن تشعر

كارثة في فريزرك: طبيبة تحذّر من عادة تثليج شائعة تدمر لحمة العيد

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار