صدى البلد:
2025-08-02@15:04:40 GMT

ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم المشوي؟

تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT

يعتبر الثوم من أقدم المواد الطبيعية التي استخدمها الإنسان، ليس فقط كمكون غذائي ولكن أيضًا كعلاج طبي. 

وعند تناول الثوم المشوي، تتغير بعض خصائصه مقارنة بالثوم النيئ، لكن مع ذلك يحتفظ بالعديد من فوائده الصحية. 

ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم المشوي؟ الثوم المشوي

كشفت خبيرة الطب البديل سلمي الحافظ، فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد"، عن كيف يؤثر الثوم المشوي على الجسم بشكل عام، وإليكم التفاصيل:

1.

يعزز صحة القلب والشرايينالقلب

يُعرف الثوم بقدرته على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويُعتبر من الأغذية التي تساهم في خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكولسترول الضار (LDL).

عند تناول الثوم المشوي، فإن المواد النشطة فيه مثل الأليسين (الذي يتم تحفيزه أثناء عملية الهضم) تساهم في:

تحسين الدورة الدموية.
خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل التهابات الشرايين.


2. تقوية جهاز المناعة

يحتوي الثوم على مضادات أكسدة قوية مثل الفيتامينات C وE والسيلينيوم. وبفضل تلك العناصر، يساعد الثوم المشوي في تقوية جهاز المناعة، ما يجعلك أكثر قدرة على مقاومة العدوى والأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الثوم مضادًا للبكتيريا والفيروسات، مما يساهم في تحسين القدرة على مقاومة الأمراض.

3. دعم صحة الجهاز الهضمي

من الفوائد المهمة للثوم المشوي أنه يُحسن من صحة الجهاز الهضمي، فالثوم يحتوي على مركبات تحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل. 

كما أن الثوم المشوي يمكن أن:

يُساعد في تحسين حركة الأمعاء.
يقلل من الانتفاخات والغازات.
يحد من التهابات الأمعاء ويساهم في تعزيز صحة القولون.


4. تقليل مستويات السكر في الدم

أظهرت بعض الدراسات أن الثوم، سواء كان نيئًا أو مشويًا، قد يكون له دور في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو أولئك المعرضين للإصابة به.

الثوم يحتوي على مركبات تعمل على تحسين استجابة الجسم للإنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

5. تحسين صحة العظام

أحد التأثيرات المدهشة للثوم المشوي هو دوره في تحسين صحة العظام. فقد أظهرت بعض الأبحاث أن الثوم قد يساعد في زيادة كثافة العظام والوقاية من هشاشة العظام، وذلك بفضل احتوائه على مركبات مثل السيلينيوم والكبريت، التي تساهم في تعزيز نمو العظام.

6. تقليل التوتر والقلق

تناول الثوم المشوي يمكن أن يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق بفضل خصائصه المهدئة. 

الثوم يحتوي على مركبات تساعد على تحسين مستويات الهرمونات مثل الكورتيزول (هرمون التوتر)، مما يساهم في تقليل التوتر النفسي.

كما أن الثوم مشبع بـ الفيتامين B6، الذي له دور في تحسين المزاج وتقليل القلق.

7. تأثيرات مضادة للسرطان

من الفوائد المحتملة الأخرى للثوم المشوي أنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في محاربة السرطان. 

بعض الدراسات تشير إلى أن الثوم قد يكون له دور في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون، وذلك بفضل محتواه من المركبات الكبريتية التي تمتلك خصائص مضادة للأورام.

8. تحسين صحة البشرة والشعر

الثوم يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للبكتيريا يمكن أن تكون مفيدة لتحسين صحة البشرة والشعر. الثوم المشوي يمكن أن يساعد في تقليل التهابات الجلد، تقوية بصيلات الشعر، وتقليل تساقط الشعر، بفضل محتواه من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين C و السيلينيوم.

9. تأثير الثوم المشوي على الجهاز التنفسي

الثوم معروف بتأثيراته الإيجابية على الجهاز التنفسي، حيث يُعتبر طاردًا للبلغم. 

تناول الثوم المشوي يساعد في فتح المجاري التنفسية وتخفيف أعراض نزلات البرد والسعال. 

كما أن خصائصه المضادة للبكتيريا يمكن أن تقلل من الالتهابات في الجهاز التنفسي.

10. تأثير خفيف على التسمم الغذائي

إذا كنت قد تناولت طعامًا ملوثًا، يمكن للثوم المشوي أن يكون مساعدًا طبيعيًا في التخلص من السموم، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الثوم يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا قد تساعد في مكافحة البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء، مما يعزز من عملية الشفاء.

هل يتغير تأثير الثوم عند الشوي؟الثوم المشوي

جدير بالذكر أن عملية الشوي قد تغير بعض الخصائص الكيميائية للثوم مقارنةً بالثوم النيئ، فعند الشوي، يقل محتوى الأليسين، وهو المركب النشط الذي يساهم في العديد من فوائد الثوم. ولكن رغم ذلك، فإن الثوم المشوي لا يزال يحتفظ بالعديد من خصائصه العلاجية، بما في ذلك تحسين صحة القلب والمناعة والجهاز الهضمي. 

كما أن طعمه يصبح أقل حدة وأكثر لطافة مقارنة بالثوم النيئ.

الثوم المشوي

 إن تناول الثوم المشوي يعد من الخيارات الصحية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الجسم بطرق متعددة، مثل تحسين صحة القلب، وتقوية المناعة، ودعم الجهاز الهضمي، والتحكم في مستويات السكر في الدم. 

كما أن تأثيره الخفيف والمذاق اللطيف يجعله خيارًا مغذيًا يمكن إدخاله في العديد من الأطعمة. 

إذا كنت ترغب في الاستفادة من الفوائد الصحية للثوم دون التأثير السلبي لمذاقه الحاد، فإن الشوي يعد وسيلة مثالية للحفاظ على قيمته الغذائية.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الجهاز الهضمي الثوم جهاز المناعة تقليل مستويات السكر تحسين صحة العظام القلب والشرايين ماذا يحدث للجسم المواد الطبيعية الثوم المشوي تقليل التوتر والقلق المزيد المزيد مستویات السکر فی الدم صحة القلب تحسین صحة أن الثوم فی تحسین یساعد فی فی تقلیل یمکن أن کما أن

إقرأ أيضاً:

حماس للوسطاء: لا مفاوضات قبل تحسين الوضع الإنساني في غزة

#سواليف

أبلغت حركة #حماس #الوسطاء أنها لن تدخل في #مفاوضات مع #إسرائيل حتى يتحسن #الوضع_الإنساني في #غزة، بحسب مصدرين تحدثا مع صحيفة جيروزاليم بوست .

فيما اصدرت إسرائيل ردا رسميا على ورقة موقف أرسلتها حماس قبل عدة أيام، أوضح فيها المسؤولون الإسرائيليون رفضهم لمطلب حماس بالإفراج عن إ اسرى فلسطينيين أحياء مقابل جثث الاسرى الإسرائيليين.

وأكد مصدر إسرائيلي لصحيفة جيروزالم بوست يوم الثلاثاء أن رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو ناقش ضمًا جزئيًا لقطاع غزة كإجراء محتمل إذا فشلت محادثات صفقة الرهائن، خلال اجتماع صغير للحكومة يوم الاثنين .

مقالات ذات صلة الخميس .. أجواء صيفية اعتيادية 2025/07/31

من جهته صرّح وزير الحرب كاتس يوم الأربعاء قائلاً: “تبذل إسرائيل جهودًا استثنائية لتأمين إطلاق سراح الرهائن، بينما تمارس ضغوطًا شديدة على حماس في غزة. إذا لم تُعلن حماس قريبًا عن إطلاق سراح الرهائن، فستدفع ثمنًا باهظًا للغاية”.

في هذه الأثناء، من المتوقع أن يصل المبعوث الخاص للرئيس الأمريكي دونالد ترامب ستيف ويتكوف إلى إسرائيل يوم الخميس في إطار الجهود الرامية إلى دفع المفاوضات بشأن صفقة الأسرى وتقييم الوضع الإنساني في قطاع غزة.

مقالات مشابهة

  • الحفاظ على مستويات الإنتاج والاحتياطي لسلطنة عُمان من النفط والغاز
  • تنسيق المرحلة الأولى 2025.. قرار من التعليم العالي بشأن تقليل الاغتراب
  • مضادة للسرطان ومفيدة للقلب.. ماذا يحدث للجسم عند تناول فاكهة البابايا يوميا؟
  • بدون لحوم .. طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي
  • ماذا يحدث للجسم عند المشي نصف ساعة يوميا؟
  • ماذا يمكن أن يفعل المرشح الذي عينه ترامب في بنك الاحتياطي الفيدرالي؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية يوميا علي الفطار
  • احتياطي البنك المركزي التركي يقترب من مستويات قياسية
  • حماس للوسطاء: لا مفاوضات قبل تحسين الوضع الإنساني في غزة
  • تقوية المناعة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكريز؟