مناسبة للغداء.. طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل
تاريخ النشر: 4th, January 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل من وصفات المطبخ العربي، وهي من الوصفات التي تتمتع بالسعرات الحرارية، وقليلة الدهون وغنية بالألياف.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل:
طريقة عمل كوسة محشية بالبرغلمقادير طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل :
3 حبات كوسة (مفرغة)
1/2 كوب برغل
1 بصلة مفرومة
1/2 كوب طماطم مفرومة
ملعقة زيت زيتون
ملح، فلفل، بهارات (قرفة، كمون)
طريقة عمل كوسة محشية بالبرغل :
ـ اسلقي البرغل في الماء لمدة 10 دقائق وصفيه.
ـ سخني زيت الزيتون وقلّبي البصل والطماطم، ثم أضيفي البرغل والبهارات.
ـ احشي الكوسة بالخليط، وضعيها في قدر مع قليل من الماء وصلصة الطماطم.
ـ اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكوسة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الكركم المتوهج.. تجربة علمية بسيطة تتصدر ترند السوشيال ميديا
انتشر تر ند «ماء الكركم المتوهج» عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وأثارت اهتمام وإعجاب الأطفال، بعد تداول مقاطع فيديو لعددٍ من المراهقين يُشاركون تجربة الماء بالكركم على نطاق واسع.
ماء الكركم المتوهجوانتشرت تجربة ماء الكركم المتوهج من خلال مشاركة المراهقين على نطاق واسع فيديوهات الكركم والماء والمصباح المضيء، لخلق لحظات سعيدة ومشاركتها مع الآخرين عبر منصات السوشيال ميديا.
و«ماء الكركم المتوهج» هو تجربة علمية بسيطة تمزج بين العلم والمرح، وكل ما تحتاجه لتنفيذها هو تشغيل مصباح الهاتف ووضعه على سطح مستو بحيث يكون وجهه للأعلى، بعدها.. عليك إحضار كوب من الماء الصافي ووضعه فوق الضوء، ثم إطفاء أنوار الغرفة ورش الكركم أو كبسولة فيتامين ب2 مطحونة لمشاهدة المسحوق وهو يضيء في المياه داخل الكوب.
ويُضفى الضوء الأصفر الدوامي لمسة من السحر المتوهج، مما يثير حماس وانبهار الأطفال.
وانتشرت مقاطع الفيديو، التي تُظهر هذا التأثير المتوهج بسرعة كبيرة، وحصدت العديد من الفيديوهات على ملايين المشاهدات.
وسبب توهج الكركم داخل الماء، هو أنه يحتوي على خصائص طبيعية وبعض أنواع الفيتامينات، مثل فيتامين B2 (الريبوفلافين)، الذي يتفاعل مع ضوء الأشعة فوق البنفسجية (UV) ليُنتج توهجاً قوياً باللون الأصفر المائل إلى الأخضر، وخصوصاً مع استخدام المصابيح فوق البنفسجية بدلاً من فلاش الهاتف.
ويشجع تريند ماء الكركم على تنمية الفضول العلمي لدى الأطفال، وتعزيز مفهوم التعلم عبر اللعب، خاصة أنه لا يتطلب شاشات أو أجهزة رقمية، بل يوفّر لحظة انبهار طبيعية داخل بيئة آمنة وتحت إشراف الأهل.
ورغم الطابع الترفيهي للتجربة، شدد الخبراء على ضرورة التنويه بعدم شرب الخليط، فهو مخصص للعرض البصري فقط. كما يُنصح بتجربة النشاط تحت إشراف الكبار، خاصة عند استخدام مصابيح UV.
اقرأ أيضاًأفضل الفوائد لمشروب ماء الكركم
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم.. بخطوات سهلة
يقي من السرطانات.. 8 فوائد صحية لـ الكركم
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني