الجوز في الشتاء: كنز غذائي لدعم المناعة والطاقة
تاريخ النشر: 9th, February 2025 GMT
منوعات
مع انخفاض درجات الحرارة وقصر ساعات النهار، يصبح من الضروري التركيز على الأطعمة التي تعزز المناعة وتمنح الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة الطقس البارد. ويعد الجوز أحد الخيارات المثالية في هذا الموسم، حيث يتمتع بفوائد صحية متعددة تجعله أكثر من مجرد وجبة خفيفة.
مصدر غني بالسيلينيوم لتعزيز المناعة
يعد الجوز من المصادر الطبيعية للسيلينيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة العدوى.
دعم صحة الغدة الدرقية
يؤثر السيلينيوم بشكل مباشر على وظائف الغدة الدرقية، التي تتحكم في عمليات التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة وتنظيم حرارة الجسم. ومع انخفاض درجات الحرارة، يمكن للجوز أن يساعد في تنشيط الغدة الدرقية وتقليل الشعور بالخمول الناتج عن قلة النشاط البدني خلال الشتاء.
تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب الموسمي
يعاني الكثيرون من الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD) خلال الشتاء بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس. ويحتوي الجوز على عناصر غذائية مثل السيلينيوم والمغنيسيوم، التي تساعد في تحسين المزاج وتنظيم النواقل العصبية، مما يقلل من أعراض الاكتئاب والقلق ويعزز الشعور بالاستقرار العاطفي.
مصدر للدهون الصحية والطاقة
يحتاج الجسم إلى المزيد من الطاقة للحفاظ على درجة حرارته خلال الشتاء، ويعد الجوز غنيًا بالدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. كما يساهم في الحفاظ على صحة البشرة وحمايتها من الجفاف الناتج عن الطقس البارد.
محاربة الالتهابات وتعزيز المناعة
يحتوي الجوز على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والسيلينيوم، التي تساعد في محاربة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. مما يسهم في تعزيز المناعة والحماية من الأمراض الشائعة خلال فصل الشتاء.
دعم صحة القلب
يعتبر الجوز من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، حيث يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول وتعزيز تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويجعله ذلك خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة القلب خلال الأشهر الباردة.
كيفية إدراج الجوز في النظام الغذائي
للاستفادة من فوائده، يمكن تناول الجوز بمفرده كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الشوفان والزبادي والسلطات، كما يمكن استخدامه في المخبوزات أو تحضير زبدة الجوز كبديل صحي لدهن الخبز.
يعد الجوز خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن مصدر طبيعي للعناصر الغذائية الضرورية خلال فصل الشتاء، فهو لا يمنح الجسم الطاقة فقط، بل يساهم أيضًا في تقوية المناعة وتحسين الصحة العامة.
المصدر: يمانيون
إقرأ أيضاً:
تقوية المناعة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكريز؟
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية ،عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، فوائد الكريز الصحية.
فوائد الكريز..1-تقوية المناعة: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز وظائف الجهاز المناعي.
2- الوقاية من الأمراض المزمنة: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.
3- علاج النقرس: يخفف من آلام النقرس ويقلل من تكرار النوبات.
4- تعزيز صحة القلب: يُحسّن وظائف القلب ويُنظم ضغط الدم.
5- بديل آمن للحبوب المنومة: يساعد على تحسين جودة النوم.
6- فاكهة رياضية: يُقلل من آلام العضلات ويسرع عملية الشفاء بعد التمارين.
7- يساعد على إنقاص الوزن: غني بالألياف الغذائية التي تُشعرك بالشبع وتُقلل من الشهية.
8- يحسن صحة الجهاز الهضمي: يُعزز عملية الهضم ويُخفف من الإمساك.
9- يحمي من تلف الكبد: يُحسّن وظائف الكبد ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
10- يُحسّن صحة البشرة والشعر: يُغذي البشرة ويُحارب التجاعيد ويُقوّي الشعر.
أنواع الكريز:- الكرز الحلو: أكثر شيوعًا، يُستخدم طازجًا أو مجففًا أو في العصائر.
- الكرز الحامض: له طعم لاذع، يُستخدم في صنع المربى والصلصات.
- الكرز الداكن: غني بمضادات الأكسدة، يُستخدم طازجًا أو مجففًا.
نصائح لتناول الكريز:- تناوله طازجًا: أفضل طريقة للاستفادة من فوائده.
- إضافته إلى السلطات والعصائر والحلويات: يمنحها نكهة مميزة.
- تجميده: يُحافظ على فوائده لفترة أطول.
- تناول عصير الكريز: غني بمضادات الأكسدة.
- تناول مكملات الكريز: تُساعد في علاج آلام العضلات والنقرس.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة