الحليب والبيض واللحوم..ما صحة تاريخ صلاحية المنتجات الغذائية؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يحرص كثيرون على قراءة تاريخ صلاحية المنتجات الغذائية قبل شراء تلك السلع من المتاجر. ولكن، قد تُفاجأ أن بعض هذه التواريخ ليس لها علاقة بسلامة الغذاء.

أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"وزارة الزراعة الأمريكية" أن عبارة "يُفضّل استخدامه بحلول/ قبل" لا تعني انتهاء صلاحية المنتج.

ولكن، تُشير إلى الوقت الذي يُحافظ فيه الطعام على أعلى مستويات الجودة والنكهة.

 لذلك، من الأفضل دومًا فحص المنتجات بحثًا عن أي تغيرات في المظهر، والنكهة، والرائحة. وينبغي تجنّب تناولها إذا طوّرت أي خصائص مُسبّبة للتلف.

المصدر: CNN Arabic