طريقة عمل سماش برجر في البيت أحلى من المطاعم
تاريخ النشر: 23rd, March 2025 GMT
سماش برجر من الأكلات الشهية التي يعشق الكبار والصغار تناولها مما يدفع الكثير إلي شرائها و تناولها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقوم.
قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قناة بانوراما فود، طريقة عمل سماش برجر في البيت.
مقادير سماش برجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
2بصل مبشور
بهارات برجر
ملح
فلفل أسود
في بولة نضع اللحمة و ماء البصل و بهارات برجر و ملح و فلفل اسود و نقلبهم جيدا حتى تصبح عجينة.
ثم نشكل هذه العجينة لبرجر و نسويها في طاسه او جريل به ماده دهنيه و نقلبه علي الجانبين حتي يستوي.
يقدم سماش برجر بجانب عيش كيزر و صوصات متنوعة و بطاطس محمرة أو مكرونة ريد صوص على حسب الرغبة.
كيس مكرونة بينا مسلوقة
بصلة مفرومة
2فلفل حار مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
نصف لتر عصير طماطم
2ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة سكر
مكعب مرقة لحمة كنور
ملح
فلفل أسود
في ووك نضع البصل المفروم مع سمنه و زيت و نشوحه ثم نضع الصلصه و عصير الطماطم و مكعب مرقه كنور و ملح و فلفل و نتركها تتسبك ثم نضع بها المكرونه المسلوقه و نتركها تغلي لمره ثم تقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
في تركيا.. المنتجات التي ارتفعت وانخفضت أسعارها في يوليو
كشفت بيانات اتحاد الغرف الزراعية التركية (TZOB) عن تغييرات لافتة في أسعار المنتجات الزراعية خلال شهر تموز/يوليو، حيث ارتفعت أسعار 19 من أصل 37 سلعة في الأسواق، بينما انخفضت أسعار 17 سلعة، وبقيت سلعة واحدة دون تغيير.
الليمون يتصدر الارتفاعات في السوق والمزرعة
تصدر الليمون قائمة السلع الأكثر ارتفاعًا في الأسعار سواء في السوق أو لدى المنتجين. فقد ارتفع سعره بنسبة 37.8% في الأسواق، وبنسبة 55.6% لدى المزارعين. في المقابل، سجلت الكوسا أكبر انخفاض في السوق بنسبة 42.6%، بينما كان البصل الأخضر الأكثر تراجعًا عند المنتج بنسبة 41.2%.
فجوة هائلة بين أسعار المنتج والسوق
أشار رئيس الاتحاد، شيمسي بايرقدار، إلى وجود فروق شاسعة بين أسعار الشراء من المزارع وأسعار البيع في السوق، حيث بلغ الفرق الأعلى في البطيخ بنسبة 613.8%. فعلى سبيل المثال، بيع البطيخ في السوق بسعر 8.42 ليرة، رغم أن سعره عند المنتج لا يتجاوز 1.18 ليرة.
وجاءت بعده المنتجات التالية من حيث الفروقات:
الباذنجان: 295.8%
الخيار: 275.3%
البصل الأخضر: 247.6%
الجزر: 242.8%
أبرز السلع التي ارتفعت أسعارها في السوق:
الليمون: 37.8%
البيض: 14.3%
التفاح: 12.8%
التين المجفف: 5%
زيت الذرة: 3%
أبرز السلع التي انخفضت أسعارها في السوق:
الكوسا: 42.6%
البطيخ: 39.8%
البطاطس: 31.5%
البصل الجاف: 24.6%
البصل الأخضر: 19.5%
التحولات في أسعار المزارع:
من بين 29 منتجًا زراعيًا:
اقرأ أيضاتركيا تسجّل أعلى حرارة في تاريخها
السبت 02 أغسطس 2025ارتفعت أسعار 10 منتجات
انخفضت أسعار 14 منتجًا
بقيت أسعار 5 منتجات دون تغيير
مجمع شبرا للتأمين الصحي يحصد كأس التميز في تطبيق نظم الجودة اليابانية