فضيحة غذائية تهز تركيا: مواد مقززة في أطباق شهيرة
تاريخ النشر: 14th, May 2025 GMT
كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة الشركات التي ثبت تورطها في الغش الغذائي، وذلك ضمن حملاتها التفتيشية المستمرة في عموم البلاد.
منتجات مغشوشة في السوقتضمنت القائمة التي نُشرت في 13 مايو الجاري، أسماء منشآت غذائية قامت بالتلاعب بمكونات منتجات مثل البهارات، اللحم بالعجين، خبز اللحم، النقانق، الزبدة، وأنواع مختلفة من الجبن، من بينها جبن القريش والجبن الأبيض والكاشار.
وبحسب ما ورد، تم اكتشاف استخدام صبغات طعام في البهارات، وإدخال مكونات غير متوقعة في منتجات اللحوم والمخابز.
“خبز اللحم” بلا لحم!من أبرز ما كشفته الوزارة، أن أحد المطاعم في منطقة بندك بإسطنبول، ويُدعى Sivaslım Etli Ekmek ve Köfte Salonu، قدّم منتج “خبز اللحم” يحتوي على لحم دواجن، قلب، كبد، وأحشاء دجاج (قوانص)، دون وجود أي أثر للحوم الحمراء.
وفي مدينة بورصة، رصدت الفرق الرقابية في 1.42 Etli Ekmek Konya Sofrası وجود جلود دواجن، ولحم دواجن، وقوانص ضمن خلطة الفطائر.
استمرار الحملات الرقابيةأكدت وزارة الزراعة والغابات مواصلة حملاتها التفتيشية في الولايات الـ81، بهدف مكافحة الغش في المنتجات الغذائية، مشيرة إلى أن نتائج الفحوصات تُنشر بانتظام على موقعها الرسمي لضمان الشفافية وحماية المستهلك.
دعوة للحذر اقرأ أيضاوراء الابتسامة البيضاء.. سموم ثقيلة في معاجين تُباع في تركيا
الأربعاء 14 مايو 2025أثارت التفاصيل التي ظهرت في القائمة ردود فعل واسعة، حيث رأى كثير من المتابعين أن الحيل المستخدمة في إعداد منتجات مثل اللحم بالعجين وخبز اللحم تُحتم على المستهلكين إعادة التفكير في تناول الطعام خارج المنزل، خاصة في ظل التلاعب الممنهج بالمكونات.
وهنا الشركات ومنتجاتها التي تغش في الغذاء:
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا إسطنبول الغذاء في تركيا اللحم بالعجين بورصة تحديث رسمي
إقرأ أيضاً:
حملة مكثفة بالعبور تضبط مواد غذائية فاسدة ومخالفات تموينية وبيئية
نفذ جهاز تنمية مدينة العبور بالتعاون مع مديرية التموين بالقليوبية والطب البيطري وحماية المستهلك، حملة تموينية ورقابية مكثفة استهدفت الأسواق والمحال التجارية والمنشآت الغذائية في عدة أحياء بالمدينة شملت الحي الأول والثامن وحي الشباب.
أسفرت الحملة، عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وشملت المضبوطات 20 كيلوغرامًا من الدهن البقري غير المطابق للمواصفات، و32 كيلوغرامًا من مصنعات اللحوم منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى 40 كيلوغرامًا من الدواجن منتهية الصلاحية وغير المطابقة للاشتراطات الصحية.
كما رصدت الحملة عددًا من المخالفات البيئية داخل المحال المستهدفة، بالإضافة إلى ضبط منتجات غذائية مجهولة المصدر تفتقر إلى بيانات واضحة حول تاريخ الإنتاج والصلاحية والمنشأ، وهو ما يعد انتهاكًا صريحًا للضوابط الصحية والتجارية.
وأكد المهندس أحمد رشاد رئيس جهاز تنمية مدينة العبور، أن الهدف الرئيسي من هذه الحملات هو ردع المخالفين وضبط الأسواق والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية والبيئية، ومكافحة أي ممارسات غش تجاري تضر بصحة وسلامة المواطنين.
تم تحرير محاضر بالمخالفات المضبوطة وإحالتها إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المتورطين، بينما تم إعدام المواد الغذائية غير الصالحة.
وشدد رئيس جهاز مدينة العبور على أن هذه الحملات ستتواصل بشكل مكثف وبالتنسيق مع كافة الجهات الرقابية المعنية لضمان توفير بيئة غذائية آمنة وصحية لسكان المدينة والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة لهم.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود