أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة

تعتبر الفتة من الأكلات المصرية المرتبطة بعدد من الأحداث والمناسبات فهي من أهم أكلات التي تقدم في المناسبات والأفراح، فضلاً عن كونها الراعي الرسمي لأكلات عيد الأضحى المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة

-المكونات:

- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم

- 6أكواب من الماء

- نصف كيلو أرز أبيض

- ثوم

- عصير طماطم

- ربع كوب خل

- بصلة متوسطة الحجم

- ورق لورا

- حبهان

- 2 ملعقة صغيرة من الملح

- ربع ملعقة صغيرة من الكمون

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- 2 رغيف خبز بلدى

- 4ملاعق من السمنة

طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة

طريقة تحضير:

-قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى في مصفاه.

-احضري إناء كبير وضعي فيه الماء، وانتظري حتى يغلى، بعدها ضعي قطع اللحم في الماء.

-قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة مع نصف جزرا وفصين توم طماطم وضيفيه إلى اللحمة لتجهزي الشوربة.

-ضيفي الفلفل الأسود حسب رغبتك في ضبط طعمه، وورق اللورا والحبهان.

-انتظري حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفي الملح لتصبح الشوربة جاهزة

-احضري طاسة وضعي بها السمنة، ثم قطعي الخبز إلى قطع صغيرة، وقومي بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر، افرمي فصين ثوم ونضيفهم مع السمنة والخبز ونشوحهم.

-في إناء خاص، ضعي السمن ثم ضعي الأرز بعد غسله وقومي بوضع الماء والملح، وانتظري حتى ينضج.

-لتحضير صلصة الطماطم، احضري طاسة وضعي بها قليل من السمن، ثم ضيفي لها الثوم وانتظري حتى يأخذ اللون الذهبي.

- ثم ضيفي له الخل وعصير الطماطم، وانتظري حتى تتسبك تماماً. ممكن تضيفي نصف جزرا وبصله صغيره مع نصف قرن فلفل فصين توم مع فرم الطماطم في الخلاط.

الفتة

طريقة التقديم:

-احضري صينية التقديم، وضعي فيها الخبز المحمص مع 3 ملاعق من صلصة الطماطم، ومغرفتين من الشوربة الساخنة، وغطى الصينية جيداً.

-تأكدي من ملمس الخبز، وجربى مضغ قطعة صغيرة منه فلابد أن يتخلى عن شكله الصلب ويكون أكثر ليونة.

-ابدئي بوضع طبقة الأرز بشكل متساوي من جميع الأطراف، لتغطى جميع جوانب الصينية.

-ضعي صلصة الطماطم على وجه الصينية.

-وأخيراً ضعي قطع اللحم.

اقرأ أيضاًبسعرات حرارية قليلة.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالشوفان والجبنة اللايت

وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية

قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار في المنزل بخطوات بسيطة

المصدر: الأسبوع