حليصي يطّلع على برنامج تدريب مهندسات التغذية في صناعة الأجبان المحلية
تاريخ النشر: 13th, July 2025 GMT
الثورة نت / يحيى كرد
اطّلع وكيل محافظة الحديدة ، محمد سليمان حليصي، اليوم الأحد، على سير برنامج تدريب مهندسات التغذية في مجال صناعة الأجبان المحلية، والذي يستهدف رائدات التنمية من مديريات مربع المدينة. التي تنظمة السلطة المحلية، و تنمية المرأة، والخدمات الزراعية، و بنيان التنموية، وجمعية ساحل تهامة، ومعهد الإبداع، والاتحاد الزراعي، واتحاد الألبان.
وخلال الزيارة، وكيل المحافظة حليصي ومعه أمينا محلي الحالي، صالح الحرازي، و ميناء حسن رسمي، تفقد جانباً من التدريب العملي الذي يخضع له 15 مهندسة غذائية من جامعة الحديدة، للتأهيل على صناعة الأجبان البيضاء والمثلثة والسائلة، باستخدام الحليب المنتج محلياً من مربي الثروة الحيوانية في المحافظة.
واستمع الوكيل ومرافقوه إلى شرح مفصل من القائمين على البرنامج حول مراحل التدريب والتقنيات المستخدمة، ومدى تطور أداء المتدربات، اللواتي أظهرن قدرة متقدمة على إنتاج الأجبان بجودة عالية.
وأشاد الوكيل حليصي بجهود الجهات المنظمة لهذه الدورة النوعية، مؤكداً أهميتها في تمكين الكوادر النسائية من اكتساب مهارات عملية في صناعة الألبان، بما يعزز من الإنتاج المحلي ويُسهم في الحد من الاعتماد على الأجبان المستوردة.
وأشار إلى دعم قيادة السلطة المحلية لهذه المبادرات النوعية، التي تعزز الأمن الغذائي وتفتح آفاقاً جديدة في الصناعات الغذائية داخل المحافظة.
من جانبها، أوضحت مدير عام إدارة تنمية المرأة، الأستاذة مريم العطاس، أن هذه الدورة تُعد الأولى من نوعها في الحديدة، وتهدف إلى تأهيل مهندسات التغذية من خريجات جامعة الحديدة في صناعة الأجبان محلياً.
وأكدت العطاس أن المتدربات أصبحن يمتلكن المهارات اللازمة لإنتاج الأجبان المختلفة، ونقل هذه الخبرات إلى المجتمع المحلي، ما يسهم في نشر ثقافة الإنتاج المحلي وخفض فاتورة الاستيراد.
ودعت العطاس قيادة المحافظة إلى تقديم الدعم اللازم لاستمرار هذا النوع من البرامج التدريبية، وتوفير الإمكانيات لتوسيع نطاق إنتاج الأجبان على مستوى المحافظة.
المصدر: الثورة نت
إقرأ أيضاً:
نقيب العلاج الطبيعي: قصر التغذية العلاجية على خريجى 3 كليات انتصار للمهنة
وجه الدكتور سامي سعد، النقيب العام للعلاج الطبيعي، التحية والتقدير إلى الدكتور أحمد السبكي، رئيس هيئة الرعاية الصحية، مؤكدا حرصه الشديد على حضوره فعاليات مؤتمر "تحدي الإعاقة" في نسخته السابعة، قائلا إن المؤتمر "يليق بقدره، لأن قاطرة مهنة العلاج الطبيعي هو من سيقودها".
وخلال كلمته بالمؤتمر، أكد الدكتور سامي سعد، أن الدكتور أحمد السبكي "رجل دولة بحق"، مشيرا إلى أنه سيرى مستقبلا في مواقع قيادية أكبر داخل منظومة الصحة، لا سيما في ظل الدعم الكبير الذي يوليه الرئيس عبد الفتاح السيسي للقطاع الصحي.
وهنأ النقيب الدكتورة أمل يوسف على تجديد قرار تعيينها عميدة لكلية العلاج الطبيعي بجامعة القاهرة، كما أعرب عن اعتزازه بإعلان إنشاء كلية جديدة للعلاج الطبيعي داخل الأكاديمية العسكرية تستقبل 100 طالب هذا العام، بهدف تغطية احتياجات المستشفيات العسكرية من الكوادر المؤهلة.
وأشار سامي سعد إلى أن المجلس الأعلى للجامعات أصدر خلال السنوات الثلاث الماضية عدة قرارات هامة، من بينها: قرارا بقصر منح التغذية العلاجية على كليات الطب البشري والصيدلة والعلاج الطبيعي فقط، مؤكدا أن هذا "القرار يمثل خطوة جوهرية لصالح المهنة وضمان جودة الرعاية الصحية المقدمة للمرضى".
واستعرض النقيب جهود النقابة في مواجهة الدخلاء على المهنة، قائلا: "عانينا كثيرا من الدخلاء والأدعياء، وعملنا لسنوات للوصول إلى حظر وتجريم كل من يلمس مريضا من غير المختصين بالقطاع الطبي"، مشيرا إلى صدور قرار رسمي بإلغاء اللجنة النقابية المهنية للعاملين بالإصابات والتأهيل—المعروفة سابقا بانتمائها لخريجي التربية الرياضية—وهو ما يعد انتصارا مهما في حماية المهنة وصون حقوق المرضى.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟