طبيب البوابة: أفضل نظام غذائي لمرضى السكر

البوابة - إن أفضل نظام غذائي لمريض السكري هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف. ومن المهم أيضًا الحد من الدهون المشبعة وغير الصحية، واختيار مصادر البروتين الصحية.

طبيب البوابة: أفضل نظام غذائي لمرضى السكر

فيما يلي بعض النصائح المحددة لاتباع نظام غذائي صحي لمرض السكري:
 

أكل الكثير من الفواكه والخضروات.

الفواكه والخضروات منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. حاول أن تملأ نصف طبقك بالفواكه والخضروات في كل وجبة.اختر الحبوب الكاملة بدلًا من الحبوب المكررة. الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. تشمل أمثلة الحبوب الكاملة الأرز البني والكينوا والشوفان وخبز القمح الكامل والمعكرونة.الحد من الأطعمة المصنعة. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون غير الصحية والصوديوم. كما أنها منخفضة في العناصر الغذائية. بدلًا من ذلك، ركز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة.اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون. مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والأسماك والفاصوليا والتوفو، منخفضة في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للبروتين، وهو أمر مهم للحفاظ على كتلة العضلات.الحد من الدهون المشبعة وغير الصحية. يمكن للدهون المشبعة وغير الصحية أن ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بدلًا من ذلك، اختر الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.
 

فيما يلي نموذج لخطة وجبات لمرضى السكر:

إفطار:
دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات
زبادي بالفواكه والجرانولا
البيض مع خبز القمح الكامل والأفوكادو
غداء:
سلطة مع الدجاج المشوي أو السمك
شوربة العدس مع خبز القمح الكامل
ساندويتش سلطة التونة على خبز القمح الكامل مع الخضار
عشاء:
سلمون مشوي مع خضار مشوية
دجاج مقلي مع الأرز البني
يخنة العدس
وجبات خفيفة:
فواكه وخضراوات
المكسرات والبذور
زبادي
البيض المسلوق
هذه مجرد عينة من خطة الوجبات، وقد تحتاج إلى تعديلها بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك الفردية. من المهم التحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية لوضع خطة الوجبات المناسبة لك.

اقرأ أيضاً:

جميلة البوابة: نصائح الأيورفيدا لعلاج تساقط الشعر

طبيب البوابة: فوائد ومخاطر تناول فاكهة البابايا
 

المصدر: البوابة