دبي الصناعية تشارك بمعرض أنوجا 2023 للأغذية والمشروبات
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
دبي في 4 أكتوبر / وام / تعتزم مدينة دبي الصناعية، التابعة لمجموعة تيكوم، تسليط الضوء على القدرات المتقدّمة في مجال تصنيع المنتجات الغذائية في دبي وأهداف دولة الإمارات العربية المتحدة المرتبطة بالأمن الغذائي، وذلك خلال مشاركتها بمعرض "أنوجا 2023" التجاري الرائد للأغذية والمشروبات والمقرّر في كولونيا الألمانية في الفترة بين 7 : 11 أكتوبر الجاري.
وسوف تشارك مدينة دبي الصناعية إلى جانب مؤسسة دبي لتنمية الصناعة والصادرات في هذا المعرض لتسليط الضوء على الجهود الحثيثة والمستمرّة التي تبذلها دبي ودولة الإمارات في سبيل تعزيز الأمن الغذائي، وذلك لتحقيق الاستدامة الاجتماعية والاقتصادية والبيئية. وتهدف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 في الدولة إلى التشجيع على تبنّي ممارسات زراعية مرنة تسهم في تعزيز الإنتاجية ورفع معدلات الإنتاج.
ويُعدّ قطاع الأغذية والمشروبات الممتد على مساحة 23 مليون قدم مربع من بين القطاعات الاستراتيجية الستة القائمة في مدينة دبي الصناعية، حيث تضم المنطقة الصناعية المتخصصة بقطاع الأغذية والمشروبات أكثر من 100 عميل من أبرز الشركات العالمية والإقليمية بالإضافة إلى 67 مصنعا تعمل اليوم بطاقة إنتاجية كاملة. وقد نجحت مدينة دبي الصناعية، من خلال خططها الذكية التي تلبي احتياجات مختلف القطاعات المتخصّصة وتحفّز على التعاون والحدّ من النفايات لتعزيز كفاءة عمليات التصنيع، في استقطاب نخبة كبيرة من أبرز الشركات العالمية والإقليمية في قطاع الأغذية والمشروبات.
وقال سعود أبو الشوارب، النائب التنفيذي لرئيس مجموعة تيكوم – القطاع الصناعي إن التعاون الفعّال بين مختلف القطاعات والحكومات وشرائح المجتمع يحظى بأهمية كبرى في تحفيز الأعمال التجارية الزراعية المستدامة والتشجيع على تبنّي الممارسات الصناعية الصديقة للبيئة، والضرورية لتعزيز مرونة قطاع الأغذية والمشروبات حول العالم.
وأضاف، أن المشاركة في معرض "أنوجا 2023" يسلط الضوء على فرص التعاون المحتملة مع مدينة دبي الصناعية، بما يسهم في دعم المساعي العالمية الرامية إلى تحقيق الأمن الغذائي.
كانت مدينة دبي الصناعية أعلنت في مايو 2023 عن إطلاقها شراكة استراتيجية مع وزارة التغير المناخي والبيئة في الدولة، لدعم أهداف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051. وتهدف هذه الشراكة.
وتُعدّ مدينة دبي الصناعية من مجمّعات الأعمال المتخصّصة التابعة لمجموعة تيكوم، والتي تشمل مدينة دبي للإنترنت ومدينة دبي للإعلام ومدينة دبي للاستديوهات ومدينة دبي للإنتاج ومجمّع دبي للعلوم ومجمّع دبي للمعرفة ومدينة دبي الأكاديمية العالمية وحي دبي للتصميم.
زكريا محي الدين/ محمد جاب الله
المصدر: وكالة أنباء الإمارات
كلمات دلالية: الأغذیة والمشروبات
إقرأ أيضاً:
نصائح ذهبية لتجنب التسمم الغذائي أثناء التعامل مع اللحوم النيئة
نشرت الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، مجموعة من الإرشادات المهمة التي اعدها المركز القومي للبحوث، للحفاظ على الصحة وسلامة الأسرة خلال عيد الأضحى، وذلك في إطار سلسلة التوعية العلمية التي يُعدّها المركز بهدف نشر المعرفة المبسطة لخدمة المجتمع.
وأوضحت الدكتورة ياسمين ياسر عمر باحث مساعد – قسم الهرمونات، بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث أنه في عيد الأضحى المبارك، يكثر التعامل مع اللحوم النيئة، ما يزيد من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة التلوث البكتيري الناتج عن سوء التخزين أو التحضير.
وقد تحتوي اللحوم النيئة على بكتيريا خطيرة مثل:السالمونيلا
الإشريكية القولونية
الكامبيلوباكتر
وهي تسبب أعراضًا حادة مثل:
الإسهال – القيء – التقلصات البطنية – الحمى
طرق انتقال البكتيريا:لمس اللحوم النيئة ثم لمس الفم دون غسل اليدين
استخدام نفس الأدوات للأسطح أو أطعمة أخرى دون تنظيف
عدم طهي اللحوم لدرجة حرارة كافية
إرشادات وقائية أساسية:1. اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية قبل وبعد التعامل مع اللحوم
2. اطهِ اللحوم جيدًا حتى تنضج بالكامل
3. خزّن اللحوم بالثلاجة خلال ساعتين من الشراء أو الذبح
4. تجنب تناول اللحوم النيئة، خصوصًا للحوامل والأطفال
5. امنع التلوث المتبادل باستخدام أدوات وألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة
كيف تنظف الأسطح بعد ملامسة اللحوم؟في حال عدم وجود معقمات، يمكنك استخدام الخل الأبيض بطريقة آمنة وفعالة:
اغسل السطح جيدًا بالماء والصابون
رش أو امسح السطح بخل أبيض غير مخفف
اتركه 10 دقائق
اشطفه بالماء
اتركه ليجف أو جففه بقطعة قماش نظيفة
باتباع هذه الخطوات، تحافظ على سلامة أسرتك وتضمن أن يكون العيد خاليًا من أي مخاطر صحية.
https://www.facebook.com/share/v/1C6VENDk5m/
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة