2025-10-09@15:18:12 GMT
إجمالي نتائج البحث: 874
«الطهي»:
تصنف البليلة، كواحدة من أشهر أطباق الحلوى الشعبية التي يعشقها الكبار والصغار، فضلًا عن أنها تعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات التي تعزز الشعور بالشبع، لذلك تكثر عمليات البحث حول خطوات عمل «البليلة» في المنزل بخطوات سهلة. طريقة عمل البليلة في المنزل وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص...
عمّان، الأردن (CNN)-- لم تتوانَ الشيف الأردنية ياسمين ناصر، منذ اندلاع الحرب على قطاع غزة في نهاية عام 2023، عن تسخير دراستها الأكاديمية وخبرتها في فنون الطهي لمساعدة الفلسطينيين داخل القطاع، على تحويل مكونات الغذاء المتوفرة إلى وصفات للنجاة ومحاربة الجوع، من خلال تقديم وصفات طعام معدة بتقنيات بسيطة، تتلاءم مع شح المواد التموينية والغذائية...
متابعات- تاق برس- أعلنت شركة الخرطوم للأمن الغذائي عن بيع أسطوانات غاز الطهي نوع قادرة سعة (12.5 كلغ) للعاملين بالولاية بسعر (147000) جنيه فقط مائة وسبعة وأربعين ألف جنيه لا غير. وأوضحت الشركة أن بإمكان الراغبين من عمال الولاية سداد المبلغ كاملا أو على قسطين بشيك ضمان من الوحدة. أما المواطنون غير العاملين بالولاية فيتم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في كل عام، بعد إعلان دليل "ميشلان" عن اختياراته للمطاعم الحائزة على النجوم في فرنسا، تتلقى الصحفية، نورا بوعزوني، سيلاً من الرسائل الغاضبة.أصبح ذلك نتيجةً غير متوقعة لسمعتها المتنامية كواحدة من أكثر المُبلغين عن المخالفات تأثيراً في قطاع المطاعم الفرنسي.تأتي هذه الرسائل من موظفي المطاعم المحبطين والغاضبين من رؤية أنّ...
من قديم الأزل ارتبط الطعام بالحب، ليس فقط لأنه حاجة أساسية؛ بل لأنه وسيلة للتعبير عن الاهتمام والرعاية، فكثير من الرجال مهما اختلفت شخصياتهم، أو بيئاتهم يتفقون على أن المرأة التي تجيد الطبخ تملك مفتاحًا إضافيًا لقلبهم، الأمر ليس مجرد طبق متقن، بل إحساس الرجل بأن هناك من يفكر فيه، ويخصص وقتًا وجهدًا ليقدم له...
استضافت الفنانة إسعاد يونس، مقدمة برنامج صاحبة السعادة، المذاع عبر قناة دي إم سي، الفنان محمد شاهين، الذي كشف عن تفاصيل جديدة عن بدايته في عالم الفن.مع زوجها على نغمات ألف ليلة وليلة.. ياسمين رئيس ترد على شائعة طلاقهاارتفاع عدد شهداء غارة الاحتلال على خيمة الصحفيين أمام مستشفى الشفاء إلى سبعةكشف الفنان محمد شاهين، تفاصيل...
8 أغسطس، 2025 بغداد/المسلة: أصدرت مديرية الدفاع المدني، الجمعة، وصايا وارشادات للزائرين بذكرى أربعينية الإمام الحسين (عليه السلام). وهي: 1- يجب التعامل السليم مع أسطوانات الغاز المستخدمة في الطهي، ويتطلب ذلك الالتزام بقواعد ربط الأنابيب باستخدام القفايص، وذلك لتفادي حدوث تسرب الغاز. 2_ يجب الانتباه أثناء الطهي إلى أدوات الطهي وعدم السماح للأطفال...
يمانيون|منوعات يُعتبر الجزر من الخضروات المحببة لدى الكثيرين بسبب طعمه المميز وفوائده الصحية العديدة، لكن هناك تساؤل شائع حول تأثير الطهي على قيمته الغذائية، وهل يُفضل تناوله نيئًا أم مطبوخًا؟ الجزر غني بمركب البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، وهو عنصر أساسي لصحة العين، وتقوية المناعة، وتعزيز صحة البشرة. عند تناول الجزر...
في خطوة لافتة أثارت اهتمام المتابعين، طُرح الإعلان التشويقي لبرنامج الطهي الجديد "Pamela’s Cooking with Love" للنجمة باميلا أندرسون، حيث ظهرت وهي تتنقل في حديقة منزلها وتضحك وسط أجواء دافئة في مطبخها الريفي، في عرض قصير دام دقيقة واحدة فقط، قالت خلاله:"أحب الطبخ. لطالما رغبت في الارتقاء بالأمور إلى مستوى آخر."اقرأ ايضاً"فاميلي غاي" يُشعل الكوميديا...
صراحة نيوز- تنطلق الأربعاء فعاليات مهرجان الأردن العالمي للطعام 2025، الذي يُقام في العاصمة عمّان خلال الفترة من 6 إلى 11 آب، ويعد من أبرز الفعاليات المتخصصة في فنون الطهي على مستوى المنطقة، حيث يتيح للزوار تجربة غنية ومتنوعة من المذاقات والثقافات المرتبطة بالموروث الاجتماعي والطعام. ويعود المهرجان بنسخته الثانية هذا العام تحت شعار “مجتمعون”، في...
أبوظبي – الوطن: مع تزايد دور السياحة الطهوية كمُحرّك رئيسي في قرارات السفر العالمية، يبرز فندق “إرث” أبوظبي كلاعب رئيسي في مسيرة دولة الإمارات وتحوّلها إلى وجهة مُفضّلة لتذوّق الطعام على الصعيد العالمي. ومع اختيار نحو 80% من نزلاء الفندق تناول الطعام في مطاعمه المُتميّزة، وازدياد أعداد الضيوف من غير المقيمين...
متابعات- تاق برس – شهدت أسعار الطهي في السودان ارتفاعًا كبيرًا مؤخرًا، حيث قررت حكومة ولاية الجزيرة وسط السودان زيادة أسعار غاز الطهي، ورفعت سعر أسطوانة الغاز سعة 12.5 كجم من 55 ألف جنيه إلى 65 ألف جنيه سوداني. يأتي هذا القرار بعد أقل من شهر من قرار سابق بتحديد أسعار رسمية لغاز الطهي، إلا...
يُعد زيت الزيتون من أبرز المكونات التي يعتمد عليها كثير من الناس في الطهي، بفضل طعمه الغني وفوائده الصحية المتعددة، ومع ذلك فإن استخدامه في جميع الحالات ليس دائمًا الخيار الأفضل، فكما أن له مزايا، فإن له أيضًا حدودًا يجب معرفتها لتجنب التأثير السلبي على الطعم أو القيمة الغذائية للطعام، وذلك وفقا لتقرير نشر في...
كشف تقرير الطب الشرعي في مدينة نيويورك أن وفاة الشيف الأمريكية الشهيرة آن بوريل، التي رحلت قبل خمسة أسابيع عن عمر 55 عاما، كانت نتيجة انتحار ناجم عن تسمم حاد بمزيج من مواد دوائية وكحولية. ووفق ما نقلته مجلة "بيبول"، فقد أظهر التقرير أن بوريل توفيت نتيجة تناول مزيج من الديفينهيدرامين والسيتريزين (مضادات...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتماسك طبيعي يهدّئ بشرتك بعد عناء يوم حار7 أطعمة تزيد من البكتيريا النافعة في أمعاءك.. لجهاز هضمي...
رغم أن غسل الدجاج النيء قبل الطهي يُعد عادة شائعة في الكثير من المطابخ حول العالم، إلا أن الخبراء يحذرون من خطورة هذا السلوك، مؤكدين أنه قد يتسبب في نشر البكتيريا الضارة بدلًا من التخلص منها.غسل الدجاج لا ينظف... بل يلوثوأوضحت الدكتورة بولينا كولاش، الأستاذة المساعدة بقسم الصحة البيولوجية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، أن...
شاركت هيئة فنون الطهي في مهرجان المأكولات الشعبية المصاحب لبطولة كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025، من خلال إبراز المطبخ الحجازي في المملكة العربية السعودية، الذي يُعد امتدادًا لإرث ثقافي عريق، بما يحمله من تنوع ومزيج فريد من النكهات المستمدة من عمق التاريخ.وشهد المهرجان حضورًا لافتًا للأطباق الحجازية ذات الأصل الشعبي، مثل "البليلة، والمطبق، والمنتو"، حيث...
فاطمة المالكي أعلنت شركة كاتريون (الخطوط السعودية للتموين سابقاً) بالتعاون مع الأكاديمية السعودية لفنون الطهي زادك، عن إطلاق برنامج “طهاة المستقبل” للدبلوم المنتهي بالتوظيف كطاهي. وأوضحت المقررات الدراسية (15 مادة):
- أساسيات الطهي الكلاسيكي.
- مهارات التسويق الذاتي.
- مفاهيم التشغيل – المستوى الأول.
- مفاهيم التشغيل – المستوى الثاني.
- سلامة الغذاء والنظافة.
- المأكولات السعودية.
- التغذية.
- فنون المعجنات والمخبوزات...
ووفقا لها، اعتاد كثيرون على غسل الدجاج قبل الطهي، ظنا منهم أن ذلك يجعله أنظف، إلا أن هذا اعتقاد خاطئ وخطير قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة. فعلى سبيل المثال، غالبا ما توجد بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والعطيفة على سطح الدجاج النيء، وعند غسله تحت الماء الجاري، تنتشر هذه الكائنات الدقيقة إلى الحوض والطاولة والأطباق،...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: توضح الدكتورة بولينا كولاش، الأستاذة المساعدة في قسم الخبرة البيطرية والصحية والسلامة البيولوجية بالجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، لماذا غسل الدجاج قبل الطهي غير مستحب. ووفقا لها، اعتاد كثيرون على غسل الدجاج قبل الطهي، ظنا منهم أن ذلك يجعله أنظف، إلا أن هذا اعتقاد خاطئ...
حذرت طبيبة بالجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، من غسل الدجاج قبل الطهي، لأنه قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة. خطورة غسل الدجاج قبل الطهي وأكدت «بولينا كولاش»، أن غسل الدجاج يعد اعتقاد خاطئ وخطير قد يسبب عواقب صحية وخيمة. حيث توجد بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والعطيفة على سطح الدجاج النيء، وعند غسله تحت الماء الجاري، تنتشر...
تتعالى الألحان في الأردن، الأربعاء المقبل، على مسرح مهرجان جرش، ويصدح فنانون عرب غناءً وطربا، بينما يغرق قطاع غزة في الصمت، إلا من أصوات القصف، وفيما ينتظر زوار مهرجان الطعام بعد أيام قليلة، في العاصمة عمّان، أشهى الأطباق المحلية والعالمية، تطوى بطون سكان القطاع من الجوع منذ أشهر طويلة. وفيما تفتح المسارح للفنانين للغناء،...
معتز الشامي (أبوظبي)يواصل ليونيل ميسي توسيع إرثه خارج الملعب، حيث أعلن قائد إنتر ميامي والمنتخب الأرجنتيني، دوره الجديد كمستثمر في سلسلة مطاعم «إل كلوب دي لا ميلانيزا»، معززاً حضوره في عالم الأعمال، ومُنغمساً في الوقت نفسه في شغفه الكبير، فن الطهي.وينضم النجم الأرجنتيني إلى المشروع بهدف الارتقاء بـ «ميلانيزا»، وهي شريحة لحم مقلية تقليدية من...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تبحث عن زيت طهي صحّي وآمن، بعيدًا عن الأنواع التي قد تضرّ بالقلب وتزيد من مستويات الكوليسترول؟ قد يكون زيت الأفوكادو هو الخيار الأمثل لك.ماذا تعرف عنه؟يُستخلص من لبّ ثمرة الأفوكادو الطازجة، حيث يتميز بلونه الأخضر الفاتح وقوامه الخفيف.وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن زيت...
في أشهر الصيف الحارة، يصبح المطبخ أحد أبرز مصادر تراكم الحرارة داخل المنزل، خاصة عند تشغيل الأفران والمواقد. هذا الإرهاق الحراري لا يقتصر تأثيره على من يكون في المطبخ فقط، بل يمتد تأثيره ليشمل ارتفاع درجة حرارة المنزل بأكمله، مما يدفع إلى زيادة الاعتماد على أجهزة التكييف وبالتالي ارتفاع فاتورة الكهرباء، ويؤثر سلبا على راحة...
البلاد (الرياض) أبرم صندوق تنمية الموارد البشرية اتفاقية دعم تدريب مرتبطة بالتوظيف مع مجموعة بوتيك للضيافة-إحدى شركات صندوق الاستثمارات العامة؛ بهدف تمكين وتأهيل الكوادر الوطنية في المجالات التخصصية النوعية في الفندقة وفنون الطهي. وقع الاتفاقية مدير عام الصندوق تركي بن عبدالله الجعويني، والمدير التنفيذي لإدارة الأفراد والثقافة في المجموعة دانيه العبيد. تأتي الاتفاقية امتدادًا للتعاون...
حذّرت الأكاديمية الروسية، الدكتورة أوكسانا درابكينا، من الإفراط في تناول الملح، مشيرة إلى أنه أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بعدة أمراض، منها ارتفاع ضغط الدم، واحتشاء عضلة القلب، والجلطة الدماغية. ونقل موقع “kp.ru” الروسي عن الدكتورة درابكينا قولها إن العديد من الأطعمة والتوابل تحتوي على “ملح خفي”، ويمكن استخدام هذه المنتجات لتقليل كمية الملح المستهلكة يوميًا....
البلاد (الرياض) كشفت هيئة فنون الطهي عن فتح باب التسجيل للمسابقة الوطنية في “بوكوس دور” و”كأس العالم للحلويات” خلال معرض “سيراه العربية” في شهر أكتوبر القادم. وتهدف المسابقة الوطنية إلى ترشيح أفضل الطهاة والمواهب السعودية؛للمشاركة في التصفيات الإقليمية لمنطقة الشرق الأوسط، والمؤهلة بدورها إلى النهائيات العالمية التي ستُقام في مدينة ليون الفرنسية خلال يناير 2027،...
تُعدّ مدينة دبي وجهة عالمية متميزة تجمع بين الرفاهية والابتكار، حيث تُقدم تجارب وفعاليات استثنائية تشمل جولات هليكوبتر بانورامية، ومطابخ فاخرة تعكس أعلى معايير الطهي، وخدمات نقل ترتقي بنمط الحياة الفاخر. من رحلات جوية تكشف أسرار المدينة، إلى أطباق مستوحاة من النار والدخان، وصولاً إلى تنقلات بسيارات فارهة، تبرز دبي كمركز عالمي للضيافة والسياحة الفاخرة....
المناطق_واسأعلنت هيئة فنون الطهي عن فتح باب التسجيل للمسابقة الوطنية في “بوكوس دور” و”كأس العالم للحلويات” خلال معرض “سيراه العربية” في شهر أكتوبر القادم. وتهدف المسابقة الوطنية إلى ترشيح أفضل الطهاة والمواهب السعودية للمشاركة في التصفيات الإقليمية لمنطقة الشرق الأوسط، والمؤهلة بدورها إلى النهائيات العالمية التي ستُقام في مدينة ليون الفرنسية خلال يناير 2027، ضمن...
إذا كنتِ تودين توفير احتياجات المنزل نقدم لكِ طريقة عمل مربى التين البرشومي في البيت بخطوات سهلة وطعم لذيذ: المكونات:1 كيلو تين برشومي طازج½ كيلو سكر (يمكنكِ تقليل الكمية حسب الرغبة)عصير نصف ليمونة½ ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)ربع كوب ماء (فقط في البداية) الطريقة:تحضير التين:اغسلي التين جيدًا، وقطعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم (يمكن ترك القشر أو...
يشدد الأطباء وخبراء التغذية دائمًا على حقيقة أن طريقة طهي الطعام قد تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة. فيجب اللجوء إلى طرق الطهي التي تحافظ على الفوائد الصحية للأطعمة، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المكرونة.فبحسب ما ورد في صحيفة "إندبندنت" Independent البريطانة، ينصح الخبراء بطهي المكرونة بحيث أن تظل متماسكة عند...
أطلقت هيئة فنون الطهي رُخصة الطاهي الحر بصفتها أحد التراخيص المُدرجة في منصة “أبدع” المُختصّة بتقديم التراخيص والتصاريح الثقافية للممارسين والموهوبين السعوديين؛ لتمكينهم من ممارسة الأنشطة الثقافية السعودية.وتهدف الرخصة؛ إلى تمكين الطهاة من تقديم خدمات الطهي الحر بشكل احترافي ومنظّم، وتعزيز التنافسية بين الطهاة السعوديين عبر رفع الجودة لدى مقدّمي خدمات الطهي الحر، وتطوير مهاراتهم...
أطلقت هيئة فنون الطهي رُخصة الطاهي الحر بصفتها أحد التراخيص المُدرجة في منصة "أبدع" المُختصّة بتقديم التراخيص والتصاريح الثقافية للممارسين والموهوبين السعوديين؛ لتمكينهم من ممارسة الأنشطة الثقافية السعودية. وتهدف الرخصة؛ إلى تمكين الطهاة من تقديم خدمات الطهي الحر بشكل احترافي ومنظّم، وتعزيز التنافسية بين الطهاة السعوديين عبر رفع الجودة لدى مقدّمي خدمات الطهي الحر، وتطوير...
أطلقت هيئة فنون الطهي رُخصة الطاهي الحر بصفتها أحد التراخيص المُدرجة في منصة "أبدع" المُختصّة بتقديم التراخيص والتصاريح الثقافية للممارسين والموهوبين السعوديين؛ لتمكينهم من ممارسة الأنشطة الثقافية السعودية.وتهدف الرخصة؛ إلى تمكين الطهاة من تقديم خدمات الطهي الحر بشكل احترافي ومنظّم، وتعزيز التنافسية بين الطهاة السعوديين عبر رفع الجودة لدى مقدّمي خدمات الطهي الحر، وتطوير مهاراتهم...
يركّز خبراء التغذية على أهمية طريقة طهي الأطعمة، وليس مكوناتها فقط، في الحفاظ على قيمتها الغذائية وتأثيرها الصحي.لماذا الطهي الزائد للمكرونة يضر؟وفي هذا السياق، أوصى خبراء من جامعة ستانفورد بضرورة طهي المعكرونة بطريقة "Al Dente"، أي أن تكون متماسكة قليلًا عند القضم، بدلًا من طهيها حتى تصبح لينة تمامًا، وفقا لما نشر في موقع “اندبندنت”.تحذيرات...
الموقد الزجاجي المسطح، المعروف أيضًا باسم "اندكشن كوك توب" أو موقد الحثّ الحراري، هو جهاز حديث يستخدم الطاقة الكهرومغناطيسية لطهي الطعام، ما يوفّر طهيا أسرع وأكثر كفاءة في استهلاك الطاقة، ويُعزز مستويات السلامة في المطبخ. يتميز هذا الموقد بسهولة التنظيف ويعتبر خيارا صديقا للبيئة. وبحسب موقع "تيستينغ تيبل" المتخصص في الطهي، فإنه يساعد في الحفاظ...
أصبحت المقلاة الهوائية (Air Fryer) من الأجهزة المنزلية الشائعة خلال السنوات الأخيرة، بفضل سهولة استخدامها واعتبارها خيارًا صحيًا بديلاً للقلي التقليدي، إلا أن استخدامها الخاطئ قد يؤدي إلى نتائج غير مرضية، بل ويؤثر على عمر الجهاز.أخطاء شائعة عند استخدام المقلاة الهوائيةواستعرضت خبيرة كتب الطهي "كلير أندروز" أبرز الأخطاء التي يقع فيها المستخدمون عند استخدام المقلاة...
البلاد (الدمام) استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبد العزيز أمير المنطقة الشرقية، في مكتبه بالإمارة أمس، وزير البلديات والإسكان ماجد بن عبد الله الحقيل، بحضور أمين المنطقة المهندس فهد بن محمد الجبير. وأشاد سمو أمير المنطقة الشرقية بالجهود، التي تبذلها الوزارة في تطوير الخدمات البلدية والإسكانية، مؤكدًا أهمية رفع كفاءة...
عبّر عدد من خريجي أكاديمية زادك السعودية لفن الطهي عن سعادتهم بتتويج مسيرتهم التعليمية بحصولهم على وظائف في قطاع الضيافة قبل موعد التخرج، مؤكدين أن ما بدأ بشغف الطهي، تحوّل اليوم إلى واقع مهني ملموس، بفضل البيئة التدريبية التي وفّرتها لهم الأكاديمية، والدعم المتواصل الذي مكّنهم من صقل مهاراتهم وتحقيق أحلامهم. جاء ذلك خلال تخريج...
حذّرت وزارة الطاقة الإسرائيلية من "نقص خطير ووشيك" في غاز الطهي عقب الهجوم الذي تعرّض له مجمع "بازان" في حيفا الأسبوع الماضي، والذي أدى إلى توقف كامل في نشاط المصفاة، التي تُعد المصدر الرئيسي لهذا النوع من الوقود في السوق المحلية. وبحسب رسالة رسمية وجّهتها الوزارة إلى مديري شركات الغاز، فقد تم وضع خطة لتحديد...
بدأ الإقبال على زيت الزيتون في تسعينيات القرن الماضي بالتزامن مع الترويج للنظام الغذائي المتوسطي، واكتسب سمعة خاصة باعتباره غذاء خارقا يوصف بأنه "السائل الذهبي"، ويشاد به لفوائده المتعددة التي تشمل "تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات" بناء على دراسات تدعم هذه الفوائد، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. ويُجمع الخبراء على أن "الطهي برشّة من زيت...
يرعى صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية، بعد غد الأربعاء، حفل تخريج 99 طالبًا وطالبة من الدفعات السادسة والسابعة والثامنة لبرنامجي الدبلوم والدبلوم المشارك بالأكاديمية السعودية لفنون الطهي “زادك”، بعد إنهاء الخريجين متطلبات التخرج وتوقيع عقودهم الوظيفية للالتحاق بسوق العمل كطهاة محترفين بمعايير عالمية تتواكب مع تحقيق مستهدفات رؤية...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- احتل مطعمان في العاصمة البيروفية ليما مكانًا بين أول 10 مطاعم ضمن قائمة "أفضل 50 مطعمًا في العالم" لعام 2025، بما في ذلك المركز الأول.كشفت قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2025، عن مطعمين بارزين في دبي، ما يعكس مكانة الإمارة على خريطة فن الطهي العالمي.وقد جرى توزيع...
مسقط- الرؤية شاركت وزارة التراث والسياحة في فعاليات جوائز "Gourmand Awards" العالمية التي أقيمت في مدينة لشبونة بجمهورية البرتغال خلال الفترة من 18 إلى 21 يونيو 2025. وتعد هذه الجوائز واحدة من أبرز الفعاليات العالمية المخصصة لكتب الطهي، وتوفر منصة دولية لتسليط الضوء على أفضل الكتب المؤلفة في مجال الطهي وفنونه وثقافاته والمجالات المرتبطة...
لشبونة ـ "العُمانية": شاركت وزارة التراث والسياحة في فعاليات جوائز "جورماند" العالمية التي أقيمت في مدينة لشبونة بجمهورية البرتغال والمخصصة لكتب الطهي، عبر كتاب "توثيق المطبخ العُماني" الذي أعدته الوزارة بالتعاون مع جامعة السلطان قابوس، وذلك خلال الفترة من 18 إلى 21 يونيو 2025.وتُعد هذه الجوائز منصة دولية لتسليط الضوء على أفضل الكتب المؤلفة في...
خاص أعلن ممثلو الطاهية والكاتبة الفرنسية الشهيرة آن بوريل، وفاتها اليوم الأربعاء، عن عمر يناهز 55 عاماً، في منزلها بولاية نيويورك الأمريكية، في ظروف غامضة. ووفق ما أكده ممثلوها في بيان رسمي نُشر عبر مجلة بيبول، لم تكشف السلطات حتى الآن عن أسباب الوفاة أو ملابساتها، وسط حالة من الصدمة والحزن في الأوساط الإعلامية والمهنية...
العين: سارة البلوشي أعلنت مجموعة مزارع العين توقيع اتفاقية استراتيجية مع شركة «فود آي كيو» الفنلندية، لتقديم أحدث تقنية تصنيع غذائي من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.وتعد هذه الشراكة أولى المبادرات النوعية التي تنجزها مزارع العين منذ الإعلان بشكل رسمي عن تشكيل المجموعة مؤخراً، كما تمثّل انطلاقة نحو مرحلة جديدة تدعم مسيرة الإمارات...
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "