لمرضى السكري.. فيتامينات هامة لا غنى عنها
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
السكري هو مرض مزمن يتميز بارتفاع مستوى السكر في الدم، ويؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، يعد إدارة السكري بشكل صحيح أمرًا حاسمًا للحفاظ على صحة الأشخاص المصابين. بالإضافة إلى العلاجات الموصوفة والتغذية المتوازنة، تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري ودعم الصحة العامة.
فيما يلي نستعرض بعض الفيتامينات الهامة لمرضى السكري:
فيتامين د: يعد فيتامين د أحد الفيتامينات الأساسية لصحة العظام والجهاز المناعي.
فيتامين c: يعد فيتامين c مضادًا للأكسدة قويًا ويساعد في تعزيز جهاز المناعة وتعزيز الشفاء. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن فيتامين c يمكن أن يلعب دورًا في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن العثور على فيتامين c في الفواكه والخضروات مثل البرتقال والليمون والفلفل الأحمر والكيوي.
فيتامين ب: تتضمن الفصيلة البيتينية مجموعة متنوعة من الفيتامينات بمثل الثيامين (ب1) والريبوفلافين (ب2) والنياسين (ب3) والبيوتين (ب7) والحمض البانتوثينيك (ب5) والبيوتين (ب6) والحمض الفوليك (ب9) والبيوتين (ب12). هذه الفيتامينات البيتينية تلعب جميعها أدوارًا هامة في النظام الغذائي لمرضى السكري. فعلى سبيل المثال، يساعد فيتامين ب6 في تحسين استقلاب الكربوهيدرات والدهون ويساهم فيتامين ب12 في صحة الجهاز العصبي وتشكيل الدم. يمكن العثور على الفيتامينات ب في اللحوم والأسماك والبيض والأطعمة الكاملة والحبوب الكاملة.
فيتامين e: يعمل فيتامين e كمضاد أكسدة قوي ويساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والأعصاب. يعتبر السكري عامل خطر للتلف الأوعية الدموية، وبالتالي، قد يكون فيتامين e مفيدًا لمرضى السكري للحفاظ على صحة الأوعية الدموية. يمكن العثور على فيتامين e في الزيوت النباتية مثل زيت القمح الجنين والبذور والمكسرات مثل اللوز والفول السوداني.
يجب أن يتم تناول الفيتامينات كجزء من نظام غذائي متوازن وشامل، وعليك التشاور مع الطبيب أو الأخصائي التغذية قبل تناول أي مكملات غذائية. يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة جزءًا أساسيًا من إدارة السكري، ويمكن أن تساعد الفيتامينات في تحقيق ذلك إلى جانب العلاجات الموصوفة والنمط الحياتي الصحي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اشعة الشمس الفواكه المكسرات لمرضى السكري جهاز المناعة مرضى السكري مرض السكر حساسية الحبوب الكاملة مرضى السكر العلاجات مستوى السكر في الدم الفواكه والخضروات لمرضى السکری فیتامین د د فیتامین فیتامین c فیتامین e
إقرأ أيضاً:
تناول ملعقة صغيرة منها يقيك من مرض السكري النوع الثاني وأمراض القلب
اتُهمت الزبدة بأنها العدو الأول لصحة القلب وضبط السكر في الدم، وهذا يعتبر اعتقاد خاطئ لدي الكثير، لتأتي الدراسات الحديثة لتعيد المفهوم من جديد، لتكشف عن سر الخمسة جرامات السحرية، وكيف تحولت الزبدة من غذاء محظور إلى عنصر قد يساهم في حمايتنا من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب؟
أظهرت أبحاث جديدة أن تناول كميات معتدلة وصغيرة من الزبدة، بمعدل 5 جرامات يومياً، أي أقل من ملعقة صغيرة، قد يحمل فوائد صحية غير متوقعة.
دراسة علمية تقلب الموازينبحسب دراسة نُشرت في مجلة Nutrition & Diabetes وأجراها باحثون من جامعة هارفارد، تم تتبع عادات أكثر من 100 ألف شخص على مدار سنوات طويلة، حيث لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا كميات صغيرة من الزبدة يومياً، انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 4% مقارنة بمن تجنبوها تمامًا، كما لوحظ انخفاض طفيف في معدلات أمراض القلب.
لماذا 5 جرامات تحديداً من الزبدة؟تشير التحليلات إلى أن الجسم يحتاج إلى كميات ضئيلة من بعض أنواع الدهون المشبعة لدعم وظائف هرمونية معينة، وصحة الخلايا، وتحسين امتصاص بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK.
كما تحتوي الزبدة الطبيعية غير المعالجة على:
بالرغم من فوائد الزبدة، يحذر الأطباء من المبالغة في تناول الزبدة، إذ يبقى الاعتدال هو العامل الحاسم، الجرعات الصغيرة اليومية لا تتسبب في ارتفاع الكوليسترول أو تراكم الدهون بالشرايين، بل قد تساهم في التوازن الغذائي وتعزيز الصحة العامة ضمن نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
المستفيد الأكبر من الأشخاص الذين يتناولون الزبدة هم:يستفيد بشكل خاص من تناول الكميات المعتدلة من الزبدة الفئات التالية:
من لديهم مقاومة إنسولين معتدلة.من يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات.من يبحثون عن بدائل طبيعية للدهون الصناعية والمكررة.كبار السن الذين يعانون من مشاكل امتصاص الفيتامينات.من المهم التفريق بين أنواع الزبدة لمعرفة الزبدة المفيدة للصحة والأخري التي لا يفضل تناولها:
الزبدة الطبيعية البلدية المصنوعة من حليب أبقار تغذت على الأعشاب.الزبدة التجارية التي قد تحتوي على إضافات أو نسب عالية من الصوديوم.الزبدة الطبيعية هي التي تمنح الفوائد الصحية الأكبر وتقلل من المخاطر.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك