صحية ولذيذة| طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
الجمبري من الأكلات البحرية التي يمكنك تحضيرها بوصفات مختلفة ومتنوعة حسب الرغبة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير جمبري بالثوم والكزبرة اللذيذ.
جمبري بالثوم والكزبرةطريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
المقادير
- مكونات تحضير زبدة الفانيليا
زبدة : 120 جراماً
فانيليا : 3 حبات
- مقبلات مع الجمبري :
توست : 2 شريحة (توست العجين الحامض)
لوز : 10 غم (مقطع ومحمص)
شبت : حفنة
ليمون : قطعة (ودجز)
جمبري: 9 حبات (أحمر)
زيت زيتون : 15 جم
ثوم : 4 جم (مفروم)
عصير ليمون : قطعة
قشرة ليمون : 1 حبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
فلفل : حسب الرغبة (فلفل إسبليت)
جمبري بالثوم والكزبرة
طريقة التحضير
نشوح الروبيان الأحمر بزيت الزيتون ثم نقليه مع كونفيت الثوم، ونضيف زبدة الفانيليا، ثم نضع الروبيان في الطبق.
يتبل بشكل صحيح بعصير الليمون، وقشر الليمون، وملح مالدون، وفلفل إسبليت، ويُزين بالشبت المفروم، واللوز المقطع والمحمص، والليمون ودجز، ويُقدم بجانبه شرائح التوست المحمصة.
لتحضير زبدة الفانيليا:
نخرج الفانيليا من العيدان الطازجة، ونخلطها مع الزبدة التي تكون بدرجة حرارة الغرفة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
مركز تميز فول الصويا يختتم البرنامج التدريبي حول إنتاج الجمبري وإدارة المفرخات البحرية
اختتم المركز الدولي للأسماك، فاعليات ورشة بناء القدرات لمركز تميز فول الصويا حول الممارسات الجيدة لإدارة المفرخات البحرية وإنتاج الجمبري وذلك بمقر المركز بأبو حماد - الشرقية، وقد امتدت فاعليات الورشة على مدار ٣ أيام بالتعاون مع مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي وقد تنوعت الجلسات التدريبية بالتركيز علي أساليب الإدارة الجيدة للمزارع السمكية بما في ذلك الإعداد الجيد للأحواض وقياس جودة المياه وأهم متطلبات التغذية الجيدة بالإضافة إلي معايير الأمان الحيوي لمزارع الجمبري علاوةً علي الفرص الإقتصادية المتاحة لتصنيع منتجات ذات قيمة مضافة.
من جانبه أكد الدكتور أحمد نصر الله ،مدير المركز الدولي للأسماك بمصر ،أن البرنامج التدريبي قد تضمن عدة جلسات نظرية وعملية قدمها علماء وأساتذة وخبراء في مجال الإستزراع السمكي والبحث العلمي في مصر، وتم تقديم شهادات إتمام التدريب إلى المتدربين المشاركين، حيث يساهم المركز في بناء قدرات العاملين في قطاع الثروة السمكية في مصر وأفريقيا، وقدم المركز منذ تأسيسه في مصر عام ١٩٩٧ الكثير من البرامج التدريبية لتبادل الخبرات والبحث العلمي والتي استفاد منها أكثر من ٦٠٠٠ متدرب من ١١٥ دولة في الوطن العربي وأفريقيا وآسيا.
وفي ذات السياق قالت الدكتورة دعاء فوزي، مدير الموارد البشرية والتدريب بالمركز ،أن ٥٠ مشاركاً ومشاركة قد استفادوا من التدريب حيث تنوعت خلفيات المتدربين ما بين باحثين وأصحاب مزارع ومزارعين وحديثي التخرج من الجنسين، بالإضافة إلى ذلك، فإن مركز فول الصويا يقدم جلسات افتراضية بشكل شهري لإستفادة كافة العاملين بالقطاع ويتم الإعلان عنها من خلال قنوات التواصل والإتصال المختلفة.
جدير بالذكر، أن المركز الدولي للأسماك ،يعمل منذ إنشائه على تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر وأفريقيا وغرب آسيا وذلك بموجب اتفاقية بين وزارة الزراعة المصرية ومركز البحوث الزراعية والمجموعة الإستشارية الزراعية الدولية، ويعتبر المركز الوجهة الأولي للعاملين في قطاع الإقتصاد الأزرق خاصةً في مجالات التدريب والبحث العلمي في قطاع المصايد والإستزراع المائي، علاوة على ما سبق، فإن المركز يسعي جاهداً لتمكين الفئات الأقل دخلاً في هذه القطاعات من بينهم صغار المزارعين والسيدات بائعات الأسماك من خلال برامج بناء القدرات والمشروعات التنموية والإقتصادية المختلفة التي ينفذها المركز على مستوي مصر وعدة دول في أفريقيا.
رئيس الوزراء يهنئ شيخ الأزهر بعيد الأضحى المبارك