صدى البلد:
2026-07-24@09:06:04 GMT

وصفة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن

تاريخ النشر: 10th, December 2025 GMT

تعتبر طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن وهي من وصفات الفطور والعشاء الخفيفة والصحية وتتميز بقيمتها الغذائية العالية. 

طريقة عمل البيض بالسبانخ .. صحية وسهلة التحضيرطريقة عمل كفتة الدجاج.. وصفة سهلة ولذيذة في البيت

قدّمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة مميزة لتحضير البيض بالطماطم في الفرن، وهي من الأكلات السريعة التي تناسب الإفطار والعشاء، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرنطريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

مكونات البيض بالطماطم في الفرن:

4 بيضات

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

بصلة صغيرة مفرومة

ملح وفلفل أسود

رشة كمون

القليل من الزيت أو الزبدة

جبنة موتزاريلا أو رومي (اختياري)

بقدونس مفروم للتقديم

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

خطوات تحضير البيض بالطماطم في الفرن:

ـ قومي بتشويح البصل في كمية بسيطة من الزيت حتى يذبل.

ـ أضيفي مكعبات الطماطم وقلّبيها جيدًا حتى تنضج ويتبخر جزء من سوائلها.

ـ تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.

ـ اسكبي المزيج في صينية فرن أو طبق بايركس.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

ـ اكسري البيض فوق الطماطم مع الحفاظ على شكل الصفار.

ـ يمكنك إضافة الجبن على الوجه حسب الرغبة للحصول على نكهة أقوى.

ـ أدخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج البيض تمامًا.

ـ يقدّم الطبق ساخنًا مع خبز بلدي أو توست حسب الرغبة.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن
لماذا هذه الوصفة مفيدة؟

تُعد وصفة البيض بالطماطم في الفرن خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية، إذ يحتوي البيض على البروتين، بينما تمنح الطماطم الجسم مضادات أكسدة وفيتامين C، كما أن طريقة الخَبز تجعلها أكثر صحية مقارنة بالطرق التقليدية.

طباعة شارك طريقة عمل البيض بالطماطم بيض في الفرن وصفات الشيف نجلاء الشرشابي فطور صحي أكلات سهلة وسريعة وصفات اقتصادية بيض بالطماطم

المصدر

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل البيض بالطماطم بيض في الفرن فطور صحي أكلات سهلة وسريعة وصفات اقتصادية

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية

تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.

المقادير والمكونات

- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).

- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.

- عصير ليمونتين.

- ربع كوب خل أبيض.

- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).

- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.

- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

1- تحضير التتبيلة

- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.

- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.

- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).

2- التغليف بالردة

- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.

- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.

- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.

3- مرحلة القلي

- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).

- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.

- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.

اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل

زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل

لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في الفرن
  • طريقة عمل عيش الشعير.. وصفة صحية بخطوات سهلة ونتيجة ناجحة
  • بغداد تضع خطة للاكتفاء الذاتي من البيض.. وتكشف حاجة العراقيين السنوية
  • طريقة عمل كيكة الجيلي بالأناناس.. بمذاق لا يقاوم
  • لترطيب الجسم والتغلب على الحرارة.. وصفات لـ«عصائر طبيعية في المنزل»
  • طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
  • كأنه من المطعم.. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالخلطة السرية
  • «نيويورك أبوظبي»: طريقة جديدة لمكافحة الملاريا
  • طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
  • شبكات يتابع تهديدات ترمب لإيران وصفقة صلاح وتكريم الطماطم