يقضي 6 أشهر بالعام أمام صهد الفرن.. أربعيني يلاحق السيارات بـ"كيزان الذرة"
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
أمام صهد الفرن و "كومة هرمية" من قشر الذرة وأخرى من "كيزان" الذرة وفرن ألمونيوم صغير وأنبوب غاز، وفي منتصف مفترق طرق على شارعين رئيسيين بمنطقة الخانكة، يجلس " عم أحمد صابر" على جانبي الطريق لمدة 6 أشهر في العام من الثامنة سابعًا وحتى غروب الشمس، مؤكدًا أن الإقبال على الشراء أكثر في موسم الشتاء معبرًا عن ذلك "الناس بتكون عايزة تتدفى"، موضحًا أنه يقوم بشراء الذرة من مزارع الجيزة في موسم طرحها ويقوم بتخزينها في ظروف مناسبة لتغطي احتياجات عمله في بيع الذرة المشوية من شهر يوليو وحتى شهر فبراير من كل عام.
وأضاف "صابر" أن له أصول صعيدية ويسكن في "بلاد البندر" 6 أشهر فقط في العام في سكن قد أستأجره مع مجموعة من معارفه وأصدقائه ممن يعملون في صناعات يدوية ومشابهة لذلك، موضحًا أنه بعد انتهاء الموسم يقوم بعودة أدراجه إلى بلاده ويراعي أرضه التي يقوم بزراعتها مناصفة مع أخيه الأصغر، وأشار أن مجال بيع الذرة المشوية على الرغم من بساطته فإنه يدر دخلًا وصفه بالمعقول، قائلًا "دخل حلال وزرق كل يوم والمكسب اللي بطلع بيه آخر اليوم معقول"، كما أشار أن طرح محصول الذرة يعتمد على البيئة المناسبة فأحيانًا يقوم بشرائه من مزارع الجيزة وأحيانًا من مزارع المنوفية أو البحيرة.
وعن طريق التسوية، قارن "صابر" بين التسوية القديمة على الفحم و"المنقد" وبين التسوية الآن على أفران ألمونيوم ، قائلًا "كل زبون وليه طلبه في الأكل وأصل الأكل أمزجة"، لكن التسوية على الفحم تقوم بحرق أطراف حبات الذرة مما يقوم بتنشيفها من الخارج ويترك آثاره على أيدي المشترين، كما يقوم بتنشيف "كوز الذرة" من الخارج ويستهلك وقتًا طويلًا في التسوية ويحتاج إلى تهوية متواصلة عن قرب مما يترك أثرًا على أعصاب اليد وتتعرض العينان والوجه لحرارة شديدة طوال اليوم، أما التسوية عن طريق أفران الألمونيوم سريعة وسهلة للغاية ولا يتطلب سوى "التسوية" على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نضمن تسوية متكافئة ونحافظ على المياه داخل الذرة.
وقال الرجل الأربعيني "صابر" أنه من ينظر من بعيد يتساءل كيف يقف هذا الرجل أمام صهد الفرن طوال هذه الساعات، قائلًا "دايماً بتسأل السؤال ده من الناس لكن ربنا بيعين وبيحلي لكل واحد زاده"، مؤكدًا أنه قد اعتاد الوقوف أما الفرن في درجات حرارة عالية للغاية، ولكن الوضع يكون أصعب بكثير خلال أوقات الظهيرة، معبرًا عن ذلك بتكون الشمس من فوقي وحولي والنار أمامي وتلتهب وجهي لكن الحمد لله على رزق ربنا".
وأشار "صابر" أن المعاناة أمام صهد الفرن لا تقتصر على فصل الصيف فحسب، بل الشتاء له نصيب أيضًا من تلك المعاناة، حيث يتعرض لحرارة كبيرة تقوم بتدفئة جسده أكثر من المعتاد، ولكن عدم توازن الحرارة أمام الفرن وبقية المكان المحيط، يجعله يتعرض لنوبات تنفس شديدة، ولكنه أصبح مع مرور الوقت يرتدي ملابس مناسبة ويفارق الأماكن الدافئة للأماكن الباردة رويدًا رويدًا، مضيفًا "كل الشغل متعب المهم إنه حلال".
a570cedf-7f95-42c9-acd2-e59f86ffc129 35f6a7ab-9c12-437a-9231-67890c8cf7ca fe88700d-3287-419f-b30b-f60235ea84d9 f635b93b-87cf-4db3-a506-ed1d07c7d555المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: التسوية الإقبال الذرة المشوي الشتاء المعاناة غروب الشمس محصول الذرة محصول موسم الشتاء
إقرأ أيضاً:
ترافيس كيلسي يقوم بلفتة رومانسية خلال خروجه مع تايلور سويفت في نيويورك
في مشهد لافت خلال خروجهما في مدينة نيويورك مساء الجمعة 20 يونيو، سمح الحارس الشخصي لتايلور سويفت للنجم الرياضي ترافيس كيلسي بأن يفتح باب السيارة بنفسه لحبيبته، في لفتة رومانسية نادرة.
وظهر كيلسي وهو يخرج من السيارة ويدور حولها ليفتح الباب لسويفت ويقدم لها يده لمساعدتها على النزول، في مشهد وثقته لقطات مصورة من معجبين. الحارس الشخصي أفسح المجال لكيلسي من خلال إيماءة موافقة، رغم أن مثل هذه المهام تكون عادةً من اختصاص طاقم الحماية.
الثنائي، وكلاهما يبلغ من العمر 35 عامًا، توجها بعدها لتناول العشاء في مطعم “Torrisi” في مانهاتن، حيث تم رصدهما أيضًا وهما يمسكان بأيدي بعضهما خلال الدخول والمغادرة.
تأتي هذه الخروجة بعد أيام من حضورهما مباراة نهائي كأس ستانلي في فلوريدا. وكانت سويفت قد أنهت جولتها العالمية “Eras Tour” في ديسمبر 2024، ما أتاح لها وقتًا أكبر هذا الموسم للبقاء بجانب كيلسي خلال استعداداته لموسم كرة القدم المقبل.
مصادر مقربة من الثنائي أشارت إلى أن سويفت متحمسة لمتابعة الموسم الجديد، حيث ستكون هذه أول مرة تستطيع خلالها التفرغ لمبارياته دون جدول حفلات مزدحم.
دعمهما
وصرح مصدر مقرّب من الثنائي صرّح لمجلة PEOPLE أن تايلور “تتطلع حقًا” لدعم ترافيس خلال موسم الـNFL القادم، وأضاف:
“ليس فقط لأنها تحب دعمه، ولكن لأنها للمرة الأولى منذ بداية علاقتهما، لن تكون منشغلة بجولة غنائية مرهقة.”
يُذكر أن تايلور أنهت جولة Eras Tour التاريخية في ديسمبر 2024 بعد عام ونصف من العروض حول العالم، والتي حققت إيرادات تجاوزت 2 مليار دولار، مما جعلها الأعلى دخلًا في تاريخ الجولات الغنائية.
وأضاف المصدر:
“الموسمان الماضيان كانا بمثابة دوامة من السفر الطويل والضغوط، وكان من الصعب عليهما إيجاد وقت خاص، لكنهما تمكنا من تجاوز ذلك.”
الآن، مع انتهاء الجولة، يبدو أن الثنائي يستعد لفصل جديد من العلاقة، مليء بالهدوء، والدعم المتبادل، وربما المزيد من لحظات الرومانسية التي لا تخفى عن أنظار الجماهير.
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين