«الزراعة» تكثف حملات الرقابة والتفتيش على محطات ومنافذ بيع تقاوي البطاطس
تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT
تكثف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملات الرقابة والتفتيش على محطات ومنافذ بيع تقاوى البطاطس المستوردة، تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة، وذلك لضمان طرح جميع الكميات للمزارعين، ومنع تلاعب التجار في الأسواق.
وقال الدكتور أحمد عصام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بالوزارة إنَّه تمّ تكليف مهندسي الإدارة بالتوجه إلى محافظة البحيرة مركز التوفيقية، إذ يعتبر أكبر مركز لبيع تقاوي البطاطس وبورصة تقاوي البطاطس، وتمّ المرور على الشركات المستوردة ومنافذ بيع تقاوي البطاطس المرخصة، وتولت اللجنة فحص ومراجعة المستندات والتفتيش على جميع المخازن.
وأضاف أنَّ حملات التفتيش مستمرة على منافذ بيع وثلاجات حفظ تقاوي البطاطس بجميع المحافظات، مشيرًا إلى أنَّ كميات تقاوى البطاطس الواردة فعليا للبلاد حتى تاريخه أكثر من 116 ألف طن -بناءاً على الافراجات الجمركية الخاصة بالشحنات المستوردة- ومازالت شحنات أخرى في طريقها إلى مواني مصر، إضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلي (الجيل الثالث) وبالتالي فإن هناك أكثر من 135 ألف طن تقاوى بطاطس متاحة للمزراعين في حين أن الاحتياجات الفعلية للزراعة بمصر تتراوح ما بين 110 إلى 120 ألف طن من تقاوى البطاطس.
وتعتبر الكمية التي تمّ استيرادها والكمية المنتجة محلياً تلبي احتياجات المزارعين لزراعة هذه العروة «العروة الصيفي» إلى أنَّه يلجأ بعض التجار إلى التلاعب في الأسواق بإعادة البيع والشراء وإطلاق الشائعات الخاصة بانخفاض الكميات المستوردة بغرض تحقيق مكاسب مادية ولهذا قامت اللجنة بالمرور على المنافذ المرخصة والشركات المستوردة للاطمئنان على وجود التقاوي بالمنافذ والتأكد من جودتها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الزراعة وزير الزراعة تقاوى البطاطس حملات التفتيش تقاوی البطاطس ألف طن
إقرأ أيضاً:
تعرف على أغرب 5 ألوان للبطاطس في يومها العالمى.. سمعت عنهم قبل كده؟
تُعد البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكًا حول العالم، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على الكربوهيدرات، البروتين، الألياف، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الإنسان.
أغرب ألوان البطاطس حول العالمورغم أن الشكل الشائع للبطاطس هو القشرة البنية أو الصفراء، إلا أن هناك أنواعًا نادرة وغريبة بألوان مميزة تُزرع في مناطق مختلفة من العالم، وتتمتع بمذاق خاص وفوائد غذائية إضافية.
وهناك عدة ألوان البطاطس موجودة حو العالم، هذه الأنواع الفريدة من البطاطس لا تُضفي فقط لمسة جمالية على الأطباق، بل تحمل أيضًا فوائد غذائية مضافة، خاصة الأنواع الغنية بمضادات الأكسدة، وهي تذكير بأن الطبيعة لا تكف عن إبهارنا حتى في أبسط مكوناتها، وفقًا لما ذكر في موقع “Epicurious”، وتشمل ما يلي:
ـ بطاطس "ريد بليس" Red Bliss:
تتميز هذه البطاطس بلونها الأحمر الداكن وقشرتها الرقيقة، أما لُبّها فيتخذ لونًا أصفر باهتًا.
تُعد خيارًا مثاليًا للسلطات والمأكولات التي تحتاج إلى بطاطس متماسكة.
ـ بطاطس "أديرونداك الزرقاء" Adirondack Blue:
طُوّرت في جامعة كورنيل عام 2003، وتتميز بلون أرجواني داكن ناتج عن احتوائها على مركبات "الأنثوسيانين"، وهي مضادات أكسدة قوية تُعطي لونًا طبيعيًا مميزًا.
وتحافظ بعض حباتها على اللون الزاهي بعد الطهي، بينما يتحول بعضها إلى الرمادي.
ـ بطاطس "الكاريبي" Caribbean:
تأتي بقشرة أرجوانية ناعمة ولب أبيض كريمي. تتميز بحجمها الكبير وشكلها المستطيل، وتُستخدم غالبًا في إعداد سلطات البطاطس المسلوقة.
ـ البطاطس الفرنسية الصغيرة:
تتنوع في شكلها بين الصغير والطويل، وتتميز بقشرة وردية عميقة، فيما يحتوي لبها على تدرجات رخامية وردية فوق خلفية صفراء باهتة، مما يمنحها مظهرًا جذابًا ومذاقًا مميزًا.
ـ البطاطس البيروفية الأرجوانية:
تنمو في جبال الأنديز البيروفية، وتشتهر بحجمها الصغير وشكلها الطويل.
وتتميز بلونها الأرجواني الغامق وقوامها النشوي الخفيف، ما يجعلها مثالية للقلي أو الخَبز.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه