عيش البطاطس .. أسهل وصفة لعمل الأكل الصحية
تاريخ النشر: 30th, July 2025 GMT
يُعد عيش البطاطس من أفضل أنواع المخبوزات الصحية خاصة لمن يعانون من حساسية الجلوتين وبعض المرضى الذين يتضررون منه مثل حالات اضطراب التوحد.
طريقة عمل عيش البطاطسنعرض لكم طريقة عمل عيش البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير عيش البطاطس:
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
بيضة
بيكنج باودر
ردة
سمسم
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل عيش البطاطس
فى بولة يوضع بيضة وملح وفلفل أسود و تخلط المكونات جيداً ثم تضاف حبة البطاطس المسلوقة و المهروسة.
أضيفي بيكنج باودر و تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ويفرد العجين على ردة و يوضع ردة على الوجه حسب الرغبة.
ضعي عيش البطاطس فى الفرن حتى تمام الطهى ثم يقدم ساخنا.
صحة الجهاز الهضمي
الألياف الموجودة في البطاطس هي نوع خاص يُسمى "النشا المقاوم"، وله فوائد صحية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
مثل الألياف القابلة للذوبان، يعمل النشا المقاوم في البطاطس كمضاد حيوي، وهي مركبات مفيدة لبكتيريا الأمعاء . ومثل الألياف غير القابلة للذوبان، يمكنه الوقاية من الإمساك ومتلازمة القولون العصبي أو علاجهما.
الوقاية من الأمراض
البطاطس غنية بمضادات الأكسدة، وهي جزيئات تحارب الجذور الحرة وتمنعها من التسبب في تلف خلاياك واتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
انخفاض ضغط الدم
قشر البطاطس المخبوزة مصدرٌ غنيٌّ بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وعندما لا يحتوي نظامك الغذائي على ما يكفي من البوتاسيوم، يحتفظ جسمك بكميةٍ زائدةٍ من الصوديوم، ويؤدي الإفراط في تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم يمكن لنظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بالبوتاسيوم أن يُساعد في خفض ضغط الدم، وحماية القلب، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف أميرة شنب أميرة شنب القابلة للذوبان
إقرأ أيضاً:
سامسونج ترحب بالمنافسة وتتوقع دخول آبل إلى سوق الهواتف القابلة للطي
رغم النمو البطيء نسبيًا في سوق الهواتف القابلة للطي، إلا أن الحماس يتزايد مجددًا مع النجاح المبكر الذي تحققه سلسلة Galaxy Z Fold 7 من سامسونج.
ومع تصدرها هذا السوق، تبقى الأنظار متجهة نحو المنافس الأكبر – شركة آبل، التي لم تطلق حتى الآن أي هاتف قابل للطي.
رئيس سامسونج يعلّق على دخول آبل المرتقب إلى القطاعخلال مقابلة مع شبكة بلومبرغ، طرحت المذيعة شيري آن سؤالًا على تشوي وون-جون، رئيس سامسونج ومدير العمليات في قسم MX، حول المنافسة المتوقعة مع آبل في قطاع الهواتف القابلة للطي.
وعند الحديث عن المنافسة القادمة من الشركات الصينية، لا سيما تلك التي تقدم هواتف بكاميرات متقدمة، أوضح تشوي أن سامسونج تفضل التركيز على تجربة المستخدم واحتياجات عملائها، بدلًا من الانشغال بالمنافسين.
وأكد أن المنافسة الصحية تُعزز الابتكار وتُفيد المستخدمين في نهاية المطاف.
سامسونج تذكر بأنها من بدأ الثورةرغم الترحيب بالمنافسة، حرص المسؤول في سامسونج على التذكير بأن شركته هي من أطلقت أول هاتف قابل للطي في العالم عام 2019، مشيرًا إلى الإصدار الأول من Galaxy Fold.
واليوم، وبعد مرور أكثر من ست سنوات وسبعة أجيال من الأجهزة، تمتلك الشركة ما وصفه بـ"الخبرة التراكمية" في هذا المجال.
ثقة في التفوق أمام آبلحول سؤال بشأن دخول آبل إلى السوق العام المقبل بهاتف آيفون قابل للطي، أبدى تشوي ثقة عالية، مؤكدًا أن سامسونج اكتسبت خبرة تقنية كبيرة من خلال تطوير هذه الفئة منذ سنوات.
وأشار مجددًا إلى أن وجود آبل في هذا القطاع سيُعزز الابتكار ويدفع بالمنافسة لصالح المستخدمين.
سامسونج قد تكون جزءًا من أجهزة آبل القابلة للطيمن اللافت أن سامسونج لا تُظهر قلقًا كبيرًا من آبل، خاصة أن هناك احتمالًا كبيرًا بأن تقوم سامسونج بتوريد الشاشات القابلة للطي لهاتف آبل الجديد، ما يعني أن الشركة الكورية ستستفيد ماليًا في كلتا الحالتين.
المنافسون الحاليون في السوق القابل للطيحاليًا، المنافسة الرئيسية لسامسونج تأتي من شركات صينية مثل أوبو وهونر وهواوي، لكنها غالبًا لا تطرح أجهزتها القابلة للطي في الأسواق العالمية بنفس الاتساع الذي تطرحه فيه سامسونج.
في المقابل، تتوفر سلسلة Galaxy Z Fold 7 وZ Flip 7 في معظم الأسواق الكبرى.
هاتف آبل القابل للطي قد يتخلص من "الخطّ"تشير التسريبات إلى أن هاتف آبل القابل للطي سيصل في نهاية العام المقبل، على أن يكون تصميمه أقرب إلى الأسلوب "الكتابي" مثل Galaxy Z Fold 7. كما يُقال إن آبل تعمل على إلغاء الخطّ الظاهر في منتصف الشاشة – وهي نقطة طالما كانت موضع انتقاد من بعض المستخدمين.
ويُعتقد أن سامسونج أيضًا قادرة على التخلص من هذا العيب، خصوصًا إذا كانت هي من ستنتج الشاشات لصالح آبل، ما يعني أن المستهلكين سيجنون فوائد هذه التقنية المتطورة في كلا الجهازين.
مقارنة الشاشات بين سامسونج وآبلتشير الشائعات إلى أن شاشة آبل الداخلية القابلة للطي ستبلغ 7.8 إنش، مع شاشة خارجية بحجم 5.5 إنش.
في المقابل، يأتي Galaxy Z Fold 7 مع شاشة خارجية بحجم 6.5 إنش، وداخلية بقياس 8 إنش، مما يجعل جهاز سامسونج أكبر من حيث الأبعاد الإجمالية للشاشات.
ترقب للإعلان الرسمي من آبلحتى الآن، لم يتم الإعلان رسميًا عن هاتف آيفون القابل للطي، لكن الترقب مرتفع والتوقعات كبيرة. وإن صحت التسريبات، فإننا على موعد مع منافسة جديدة ومثيرة بين عملاقين من أكبر الأسماء في صناعة الهواتف الذكية.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية