مكونات خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية وطريقة تحضيرها في المنزل
تاريخ النشر: 15th, January 2024 GMT
تُعد التوابل والبهارات من الأشياء الأساسية في المطبخ المصري والتي لا يتخلى أي منزل عن استخدامها، فهي لها أنواع مختلفة منها البهارات السبعة التي تفضل الكثير من الأمهات استخدامها في الأطعمة لأنها تضيف مذاقا طيبا، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير مكونات خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية وطريقة تحضيرها في المنزل.
تتكون خلطة البهارات السبعة الأصلية المصرية من مكونات بسيطة ومنها:
نصف كوب من الفلفل الأسود الحب.
نصف كوب من الكمون الحب.
نصف كوب من الكزبرة الجافة الحب.
نصف كوب من الهيل الحب.
ربع كوب من أعواد القرفة.
ربع كوب من القرنفل
ملعقة كبيرة من الزعفران.
2 ملعقة صغيرة جوزه الطيب
نصف كوب كسبرة
ربع كوب حبهان
يمكن تحضير البهارات السبعة في المنزل بخطوات سهلة:
- يتم وضع كل من الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، معاً في وعاء
- يضاف كل من القرفة، والقرنفل، والزعفران، إليها
- وضع الوعاء في الفرن في درجة حرارة منخفضة ثم أخرجه
- يترك الوعاء جانباً إلى يبرد.
- خلط المكونات جميعاً في المطحنة، ويتم الطحن جيداً إلى الحصول على الخليط الناعم.
- وضع الخليط في علبة، وتترك إلى حين الاستخدام.
الأكلات التي تستخدم فيها البهارات السبعةأكلات مختلفة يتم فيها استخدام البهارات السبعة ومنها في اللحوم والفراخ و الأرز البخاري بالإضافة إظاى الكفتة المشوية والمحشي، وغيرها من الأصناف المختلفة، فهى تعطي طعم مميز للطعام وأيضًا رائحة طيبة له.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفراخ اللحوم الكفتة المشوية نصف کوب من
إقرأ أيضاً:
الحب الحقيقي.. تارا عماد وأحمد مالك يتحدثان عن نوع جديد من الحب| شاهد
في حلقة مميزة من برنامج “ABtalks” مع الإعلامي أنس بوخش، اجتمع عدد من النجوم العرب في حوار إنساني تحت عنوان “الحب”، من بينهم يسرا وخالد سليم، أحمد مالك، وتارا عماد، حيث كشف الضيوف عن مشاعرهم وتفاصيل غير معتادة في حياتهم الشخصية.
https://youtube.com/shorts/f4-MnKw9Zvc
كان لظهور تارا عماد و أحمد مالك وقع خاص على الجمهور، بسبب التساؤلات الدائمة حول طبيعة العلاقة التي تجمعهما. وفي هذه الحلقة، تحدث الثنائي بكل صدق، مؤكدين أن علاقتهما ليست علاقة حب رومانسية، بل صداقة عميقة تقوم على التفاهم والدعم المتبادل.
قالت تارا: “ما يميز علاقتي بأحمد هو الصدق والاحترام، هو شخص ملتزم أخلاقيًا ومهنيًا بشكل نادر، وده شيء بقدّره جدًا. الحب بالنسبة لي هو إنك تفهم اللي قدامك بطريقته، مش بطريقتك أنت.” وأكدت أن العمل مع مالك يمنحها شعورًا بالارتياح، لأن العلاقة بينهما قائمة على التكامل لا التنافس.
من جانبه، قال أحمد مالك: “أنا وتارا علاقتنا بدأت من سنين، وكانت دايمًا علاقة أفلاطونية، ما فيهاش أي طابع رومانسي. تارا بالنسبالي صديقة وداعم حقيقي، ولما اشتغلت معاها حسيت إن عندها روح جميلة ونور داخلي.”
وأضاف مالك أن تارا شخصية إنسانية بامتياز، تهتم بالناس والحيوانات والمجتمع بطريقة صادقة، مشيرًا إلى أن الاختلافات بينهما لا تنفي التقاطع الإنساني العميق الذي يجمعهما.
شاهد الفيديو:https://youtube.com/shorts/f4-MnKw9Zvc
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية