طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراء.. مشروب رمضاني جديد على سفرتك
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
أكواب السوبيا من المشروبات الرمضانية الأساسية على سفرة كل منزل، حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي فضلا عن سرعة تحضيرها في غضون دقائق قبل الإفطار، لكن إلى جانب مشروب السوبيا الشائع بلونه الأبيض إلا أنه هناك نوعًا آخر منه وهو ما يٌعرف بالسوبيا الحجازية الحمراء، الذي يتميز بلونه الأحمر وسهولة تحضيره أيضًا.
طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراءوخلال السطور الآتية نقدم طريقة عمل السوبيا الحجازية الحمراء، ونبدأها بالمقادير:
- تمر مخلي.
- حبات حبهان مطحون.
- عود قرفة.
- مكسرات.
- 3 ملاعق من الشوفان البودرة.
- نصف رغيف خبز البر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 2 كوب ماء.
- لون طعام أحمر.
- كوب كركديه.
- كوب زبيب.
- ملعقتان كبيرة من ماء الورد.
خطوات عمل السوبيا الحجازية الحمراء:
1- ينقع التمر مع الخبز والزبيب وماء الورد ولون الطعام، بالإضافة إلى الكركديه والحبهان والقرفة.
2- يضاف الماء إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا.
3- اتركيه في الثلاجة يومًا كاملًا.
4- عقب إخراجه من الثلاجة تضرب المكونات في الخلاط الكهربائي.
5- قومي بتصفية المزيج جيدًا.
6- قدميه في أكواب ويزين بالمكسرات حسب الرغبة.
نقدم إلى ربّات المنزل طريقة عمل السوبيا في المنزل وفقًا لطريقة الشيف شربيني.
المقادير:
- لبن.
- سكر أبيض.
- دقيق.
- مستكة.
- جوز الهند.
- مكسرات حسب الرغبة.
- كريمة لباني.
- أرز مطحون.
خطوات تحضير السوبيا في المنزل:
1- ذوبّي المستكة في الحليب، وضعيها على النار.
2- يضاف السكر مع الكريمة اللباني إلى جانب الأرز المطحون حت تمام المزج.
3- يخلط جوز الهند مع اللبن في الخلاط الكهربائي.
4- يمزج خليط اللبن والمستكة.
5- قدمي السوبيا باردة.
6- زيني السوبيا بالمسكرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل السوبيا في المنزل تحضير السوبيا
إقرأ أيضاً:
أخطاء ديكور تفسد جمال المنزل هذا الصيف
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مع بداية فصل الصيف، يتّجه الكثيرون إلى تجديد ديكور المنزل بحثًا عن أجواء منعشة ومشرقة تتماشى مع حرارة الموسم وروحه الحيوية، لكن قد يسبب التغيير الموسمي في وقوعهم بالكثير من الأخطاء.
قال مصمم الديكور اللبناني مارك الدادا في حديث لموقع CNN بالعربية إن الكثير من الأشخاص يقعون في فخ المبالغة عند تزيين منزلهم لفصل الصيف، الأمر الذي قد يُفقد المساحة طابعها المنعش والبسيط.
يعود ذلك برأيه إلى أسباب عدّة أبرزها الإفراط في استخدام العناصر الزخرفية خلال فصل الصيف، حيث أن إدخال عدد كبير من الإكسسوارات قد يجعل المساحة تبدو مزدحمة وفوضوية بدلًا من أن تكون مريحة ومنعشة.
كما يلفت الانتباه إلى خطأ شائع آخر يتمثل في تجاهل التناسب بين حجم الأثاث ومساحة الغرفة، حيث أن اختيار قطع كبيرة الحجم في أماكن صغيرة يؤدي إلى الشعور بالازدحام، ويُفقد المساحة تنفسها البصري.
View this post on InstagramA post shared by D A D A Design & Architecture (@dada_design_architecture)
أما السبب الذي يجعل بعض ديكورات الصيف تبدو خانقة أو ثقيلة على العين بدلًا من أن توحي بالانتعاش، فقد أوضح الدادا أن الأمر يكمن بأهمية اختيار الألوان بدقة، حيث أن اختيار درجات داكنة أو مشبعة بشكل مفرط قد يصنع جوًا خانقًا لا يتماشى مع روح الصيف.
وأضاف أن استخدام عدد كبير من النقشات والخامات من دون وجود تناغم بينها يُحدث فوضى بصرية تضعف الانسجام العام.
كما أن الاعتماد على قطع أثاث ضخمة وثقيلة يثقل المكان ويمنع الإحساس بالخفة والرحابة التي يجب أن تميز ديكور الصيف.
وينصح مصمم الديكور اللبناني بالابتعاد عن بعض الاتجاهات الصيفية القديمة التي لم تعد تناسب الذوق المعاصر مثل التي تعتمد على الطابع المباشر والمبالغ فيه، مثل العناصر الزخرفية التي تُمثّل رموز الصيف بشكل صريح كالفلامنغو البلاستيكي، والتي قد تبدو مبتذلة أو طفولية، أو وضع الأزهار والنباتات الاصطناعية التي تعجز عن نقل الحيوية والانتعاش كما تفعل النباتات الطبيعية.
View this post on InstagramA post shared by D A D A Design & Architecture (@dada_design_architecture)
عند الانتقال من ديكور الربيع إلى الصيف، حذّر الدادا من خطأ شائع يتمثل بالإبقاء على الأقمشة الثقيلة التي تلائم الطقس البارد، في حين أن فصل الصيف يتطلب خامات خفيفة ومنعشة مثل الكتان والقطن.
أشار مصمم الديكور اللبناني إلى أن هناك ضرورة لعدم إهمال المساحات الخارجية، حيث تشكل الشرفات والحدائق امتدادًا مهمًا للأجواء الصيفية في المنزل، ويجب أن تنال الاهتمام ذاته الذي يُمنح للمساحات الداخلية.
أما عن التعديلات السريعة التي يمكن أن تمنح المنزل طابعًا صيفيًا مبهجًا، فينصح الدادا باستخدام أقمشة خفيفة الوزن للستائر والمفروشات، ما يسمح بدخول الضوء الطبيعي ويعزز الإحساس بالخفة. كما يشجّع على إدخال الزهور الطبيعية والنباتات المنزلية.
يمكن أيضًا إدخال بعض الإكسسوارات الملوّنة مثل المزهريات أو اللوحات الفنية التي تعكس أجواء الصيف، إلى جانب اعتماد ألوان جدران ناعمة وفاتحة تعكس الضوء وتوسّع بصريًا المساحات.
View this post on InstagramA post shared by D A D A Design & Architecture (@dada_design_architecture)
وعن أبرز ألوان وخامات صيف 2025، لفت الدادا إلى أن الباستيل الناعم، ودرجات الأزرق البحري، والألوان الحيادية الدافئة ستكون في الطليعة، مع لمسات مشرقة من الأصفر، والكورال لإضافة الطاقة إلى المكان.
أما من حيث الخامات، فإن الألياف الطبيعية مثل الخيزران ستسيطر على المشهد، إلى جانب الأقمشة الخفيفة مثل الكتان، والقطن التي تمنح الراحة والبساطة في آنٍ واحد.
كما يجب الاستفادة من الضوء الطبيعي في الديكور الصيفي، وذلك من خلال استخدام ستائر شفافة تسمح بدخول الضوء مع الحفاظ على الخصوصية، واستخدام المرايا بطريقة استراتيجية لعكس الإضاءة الطبيعية داخل المساحات، مما يضفي إحساسًا بالاتساع .
لبنانتصاميمديكورفنوننشر الخميس، 29 مايو / أيار 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه