ككل رمضان.. الشناقة يلهبون أسعار الأسماك بالأسواق الوطنية
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
أخبارنا المغربية- محمد الحبشاوي
قفزت أسعار الأسماك في الأسواق الوطنية، خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، إلى مستويات قياسية، حيث وصل ثمن بيع الكيلوغرام الواحد من سمك "السردين"، الذي يقبل عليه المغاربة بشكل كبير خلال شهر رمضان إلى 25 درهما.
وحسب ما رصدته جريدة "أخبارنا" بعدد من الأسواق الشعبية بمدينة طنجة، فقد تراوح سعر “الشطون” ما بين 40 و60 درهما، حسب جودته، وبلغ ثمن "الصول" ما بين 70 و90 درهما، فيما تجاوز سعر الكلمار ال 100 درهم، فين حين وصل سعر “القيمرون” إلى ال120 درهما للكيلوغرام الواحد.
وعبر عدد من المواطنين على مواقع التواصل الاجتماعي عن استيائهم من الارتفاع الصاروخي الذي تعيشه أسواق السمك ببلادنا، مطالبين الجهات المعنية بمراقبة تجارة السمك ومحاصرة الشناقة الذين يستغلون المناسبات الدينية، لاستنزاف القدرة الشرائية للمواطن المغربي.
وفي سياق متصل، قال محمد البوعناني مهني في تجارة الأسماك، أن ارتفاع أسعار السمك خلال شهر رمضان، يساهم فيه الوسطاء والمضاربون داخل أسواق الجملة.
وتابع البوعناني، في تصريحه ل"أخبارنا"، أن “الشناقة” يستغلون الطلب المرتفع للمغاربة على أنواع مختلفة من الأسماك خلال شهر رمضان لجني الأرباح، وذلك بالرغم من كل التدابير التي اتخذتها الوزارة الوصية على القطاع بهدف ضمان استقرار الأسعار خلال الشهر الفضيل.
وأوضح الفاعل المهني أن ثمن بيع السمك سيواصل الارتفاع خلال الأيام المقبلة، مشددا على أن المهنيين والتجار ليست لهم علاقة بالأسباب التي ساهمت في هذه الزيادة، موجها أصابع الاتهام ل "الشناقة".
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
أسعار السمك اليوم الأربعاء 10-12-2025 في محافظة قنا
شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار السمك جاءت كما يلي:
كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.
ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي
أسعار السمك اليوم:
| جمبري وسط | 335.41 جنيه |
| الماكريل المجمد | 122.34 جنيه |
| مكرونة سويسي | 121.76 جنيه |
| السردين المجمد | 105.10 جنيه |
| شعور | 209.20 جنيه |
| جمبري جامبو | 540.72 جنيه |
| حدادي | 82.63 جنيه |
| المرجان وسط | 133.74 جنيه |
| الكابوريا | 155.54 جنيه |
| سبيط | 431.78 جنيه |
| البلطي الصغير | 70.05 جنيه |
| البلطي أسواني | 101.14 جنيه |
| فيليه بلطي | 204.96 جنيه |
| البلطي ممتاز | 94.31 جنيه |
أهمية معرفة أسعار وأنواع السمك قبل الشراء
معرفة أسعار السمك وتغيرها اليومي من أهم الخطوات لأي مستهلك بيدوّر على جودة وسعر مناسب. سوق السمك بيتأثر بعوامل كتير زي حالة الطقس، موسم الصيد، وتكاليف النقل، وده بيخلي الأسعار متفاوتة من يوم للتاني ومن مكان للتاني. علشان كده، من الأفضل قبل ما تشتري، تكون متابع لآخر الأسعار وتعرف الفرق بين الأنواع المتوفرة علشان تختار النوع اللي يناسب احتياجك وميزانيتك.
إزاي تميز السمك الطازج؟
السمك الطازج ليه علامات واضحة لازم تاخد بالك منها. أول حاجة، لون الخياشيم يكون أحمر زاهي وريحته تكون مقبولة وقريبة من رائحة البحر، مش ريحة زنخة. كمان عيون السمكة لازم تكون لامعة وواضحة، مش غائرة أو باهتة. جسم السمكة لازم يكون صلب وما يترهلش بسهولة عند الضغط عليه، وده بيدل إنها اتصادت قريب ولسه فريش. لو هتشتري سمك فيليه أو منظف، اتأكد من اللون والنسيج، ويُفضل تشتريه من مصدر موثوق.
أفضل طرق لاختيار السمك حسب الاستخدام
اختيار نوع السمك بيعتمد كمان على طريقة الطهي. لو هتعمل شوي، السمك البلطي أو البوري بيكونوا ممتازين لطراوتهم وقلة الشوك. لو هتطبخ شوربة سمك، يبقى السمك الشعور أو الوقار مناسبين جدًا. أما للقلي، فالأفضل تختار سمك حجمه صغير نسبيًا زي السردين أو المكرونة، علشان يستوي بسرعة وياخد طعم القلي المقرمش. كمان، حاول تشتري من أسواق موثوقة أو تجار عندهم سمعة كويسة علشان تضمن الجودة والنظافة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟