عشان تحّلي بعد الفطار.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
حلويات رمضان 2024.. من العادات التي يتبعها النساء وربات المنازل خلال شهر رمضان، هي تحضير صنف مختلف من أصناف حلويات رمضان، على مدار الشهر الكريم.
مهلبية قمر الدينومن أصناف حلويات رمضان الشهيرة التي لا يستغنى عنها أي بيت هي مهلبية قمر الدين، والتي تنال إعجاب الكبار قبل الصغار، كما تعتبر من أسهل وصفات الحلويات التي يتم عملها في رمضان.
مهلبية قمر الدينمكونات مهلبية قمر الدين- قطع قمر الدين.
- 5 أكواب ماء.
- ربع كوب سكر.
- 4 معالق كبيرة نشا.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين- تقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم.
- وضع قطع قمر الدين في وعاء به ماء.
- يتم وضع الوعاء على البوتوجاز على نار متوسطة.
- يتم ترك الخليط حتى يغلي.
- مع تقليب الخليط بين الحين والآخر.
مهلبية قمر الدين- نبدأ بإضافة المكونات عندما يذوب الخليط ويخلط مكوناته.
- يتم إضافة السكر للخليط.
- تقليب المكونات حتى يتداخل السكر مع المكونات.
- ضعي النشا في نصف كوب ماء.
- قلبي المكونات حتى يذوب النشا مع الماء.
- إضافة خليط النشا للقمر الدين.
- تقليب الخليط جيدًا، حتى نحصل على القوام الغليظ.
- يتم سكب الخليط في أطباق.
- ويمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند على حسب الرغبة.
فوائد مهلبية قمر الدين- تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات.
- يعتبر قمر الدين مصدرًا لمضادات الاكسدة.
- يحتوي قمر الدين على الكاروتينات التي تعزز مناعة الجسم.
- قمر الدين غني بمضادات الأكسدة القوية.
- ويحتوي قمر الدين على فيتامين A وفيتامين C المهمين لمحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.
- الوقاية من الأنيميا فهو مصدر للحديد فإنه يحمل المزيد من عنصر الحديد المهم للغاية لمرضى نقص الهيموجلوبين
اقرأ أيضاًطريقة عمل القطايف بالمهلبية.. مكونات بسيطة وطعم لا يُنسى
استعدي لشهر رمضان.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين
بمكونات خفيفة.. طريقة عمل الكوسة بالشاميل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قمر الدين مهلبية قمر الدين طريقة عمل مهلبية قمر الدين طريقة عمل قمر الدين مهلبية طريقة مهلبية قمر الدين عمل مهلبية قمر الدين مهلبیة قمر الدین طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
فؤاد باشا سراج الدين .. الرجل الذى علم المصريين معنى الكرامة
منذ يومين مرت الذكرى الرابعة والعشرون لرحيل رجل من أعظم رجال مصر فى القرن العشرين؛ رجل لم يكن مجرد سياسي أو صاحب منصب، بل كان مدرسة كاملة فى الوطنية والعناد الشريف والإصرار على أن تبقى مصر واقفة مهما حاولت قوى الاحتلال أن تكسر إرادتها.
أتحدث هنا عن فؤاد باشا سراج الدين، الرجل الذى ترك بصمة لا تمحى فى الوجدان المصرى، والذى رحل عن عالمنا فى التاسع من أغسطس عام 2000، لكنه لم يرحل يوما عن ذاكرة الوطن.
فى كل مرة تمر فيها ذكرى رحيله، أشعر أن مصر تعيد اكتشاف جزء من تاريخها؛ تاريخ لا يمكن فهمه دون الوقوف أمام شخصية بهذا الثقل وبهذه القدرة على الصمود.
ولد فؤاد باشا سراج الدين سنة 1910 فى كفر الجرايدة بمحافظة كفر الشيخ، وبدأ مشواره شابا يحمل حلم الوطن فى قلبه قبل أن يحمله على كتفيه.
تخرج فى كلية الحقوق، ودخل معترك الحياة العامة صغيرا فى السن، لكنه كبير فى العقل والبصيرة، وفى سن لم تكن تسمح لغيره سوى بأن يتدرب أو يتعلم، أصبح أصغر نائب فى تاريخ الحياة البرلمانية المصرية، ثم أصغر وزير فى حكوماتها المتعاقبة، فى زمن لم يكن الوصول فيه إلى المناصب بالأمر السهل ولا بالمجاملات.
لكن ما يجعل الرجل يستحق التوقف أمامه ليس كثرة المناصب، بل طريقة أدائه فيها، فقد كان نموذجا للمسؤول الذى يعرف معنى الدولة، ويؤمن بأن خدمة الناس شرف لا يباع ولا يشترى.
ومن يعيش تفاصيل تاريخه يدرك أنه لم يكن مجرد جزء من الحياة السياسية، بل كان جزءا من الوعى العام للمصريين، وصوتا قويا فى مواجهة الاحتلال، وسندا لحركة الفدائيين فى القناة، وواحدا من الذين كتبوا بدموعهم وعرقهم تاريخ كفاح هذا الوطن.
ويكفى أن نذكر موقفه الأسطورى يوم 25 يناير 1952، حينما كان وزيرا للداخلية، ورفض الإنذار البريطانى الداعى لاستسلام رجال الشرطة فى الإسماعيلية.
وقتها لم يتردد لحظة، واختار الكرامة على السلامة، والوطن على الحسابات السياسية، ذلك اليوم لم يصنع فقط ملحمة بطولية، لكنه صنع وجدانا كاملا لأجيال من المصريين، وأصبح عيدا رسميا للشرطة تخليدا لشجاعة رجال رفضوا أن ينحنوا أمام الاحتلال، وهذه الروح لم تكن لتظهر لولا وزير آمن برجاله وبمصر أكثر مما آمن بنفسه.
كما لا يمكن نسيان دوره الحاسم فى إلغاء معاهدة 1936، ودعمه لحركة الكفاح المسلح ضد الإنجليز، ولا تمويله للفدائيين بالمال والسلاح، كان يعلم أن المستقبل لا يهدى، وإنما ينتزع انتزاعا، وأن السيادة لا تستعاد بالكلام، وإنما بالمواقف.
وفى الداخل، قدم سلسلة من القوانين التى شكلت تحولا اجتماعيا حقيقيا؛ فهو صاحب قانون الكسب غير المشروع، وصاحب قوانين تنظيم هيئات الشرطة، والنقابات العمالية، والضمان الاجتماعى، وعقد العمل الفردى، وقانون إنصاف الموظفين.
وهى تشريعات سبقت عصرها، وأثبتت أن الرجل يمتلك رؤية اجتماعية واقتصادية عميقة، وميلا دائما للعدل والمساواة، وفهما راقيا لطبيعة المجتمع المصرى.
ولم يكن خائفا من الاقتراب من الملفات الثقيلة؛ ففرض الضرائب التصاعدية على كبار ملاك الأراضى الزراعية حين كان وزيرا للمالية، وأمم البنك الأهلى الإنجليزى ليصبح بنكا مركزيا وطنيا، ونقل أرصدة الذهب إلى مصر للحفاظ على الأمن الاقتصادى للدولة، وكلها خطوات لا يقدم عليها إلا رجل يعرف معنى السيادة الحقيقية ويضع مصالح الوطن فوق كل اعتبار.
ورغم الصدامات المتتالية التى تعرض لها، والاعتقالات التى مر بها فى عهود متعددة، لم يتراجع ولم يساوم، ظل ثابتا فى المبدأ، مؤمنا بالوفد وبالحياة الحزبية، حتى أعاد إحياء حزب الوفد الجديد عام 1978، ليبقى رئيسا له حتى آخر يوم فى حياته، وقد كان ذلك الإحياء بمثابة إعادة الروح لمدرسة سياسية كاملة ترتبط بتاريخ النضال الوطنى الحديث.
إن استعادة ذكرى فؤاد باشا سراج الدين ليست مجرد استدعاء لصفحات من التاريخ، بل هى تذكير بأن مصر لم تبن بالكلام، وإنما صنعت رجالا مثل هذا الرجل، آمنوا أن الحرية حق، وأن الوطنية فعل، وأن الكرامة لا تقبل المساومة.
وفى زمن تكثر فيه الضوضاء وتختلط فيه الأصوات، يبقى صوت أمثال فؤاد باشا أكثر وضوحا، وأكثر قوة، لأنه صوت نابع من قلب مصر، من تربتها وأهلها ووجدانها.
رحل جسد الرجل، لكن أثره باق، وتاريخه شامخ، وسيرته تذكرنا دائما بأن الوطن لا ينسى أبناءه المخلصين وأن مصر، رغم كل ما تمر به، قادرة دائما على إنجاب رجال بحجم فؤاد باشا سراج الدين.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟