عشان تدفى.. طريقة عمل شوربة عدس بالقشطة
تاريخ النشر: 11th, December 2025 GMT
مع الأجواء الباردة التي تعيشها أغلب البلدان، يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الأكلات و الأطباق التي تمنحك الشعور بالدفئ.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شوربة عدس بالقشطة.
● عدس أصفر
● بطاطس
● بصل
● جزر
● ثوم فصوص
● سمنة
● ملح
● فلفل أسود
● كمون ناعم
● قشطة بلدي
● خبز بلدي
● بصل أخضر
يسلق العدس في الماء في إناء على النار مع قطع البطاطس والبصل والجزر والثوم
يضرب الخليط في الخلاط
يوضع الخليط في إناء على النار مرة أخرى
يضاف الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة
يمكن إضافة القشطة
يغرف الخليط ويضاف المزيد من القشطة على الوجه
تقدم الشوربة مع الخبز والبصل الأخضر .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بلدي مسندم يستعرض الاحتياجات الخدمية والصحية
بخاء - أحمد الشحي
ناقش المجلس البلدي لمحافظة مسندم في اجتماعه العاشر لهذا العام جملة من الموضوعات، وذلك بقاعة المسرح بمكتب والي بخاء.
ترأس الاجتماع أحمد بن محمد الكمزاري نائب رئيس المجلس البلدي لمحافظة مسندم وبحضور الأعضاء.
وبدأ الاجتماع مرحبا بالحضور واعتماد محضر الاجتماع السابق بعدها استعرض المجلس بعض الردود الواردة للمجلس من قبل الجهات الحكومية والخاصة تلاه استعراض جملة من الموضوعات التي تهدف إلى تعزيز التنمية والخدمات بولايات المحافظة، حيث تم خلال اللقاء استعراض ومتابعة عدد من المقترحات ذات الطابع الخدمي والتنموي والتي تلامس احتياجات المجتمع المحلي وتسهم في تطوير البنية الأساسية بالمحافظة، منها موضوع خدمات الاتصالات في ولاية بخاء، بالإضافة إلى مقترحات لتحسين الواجهة البحرية، كذلك في الولاية كما تم استعراض طلب تسوية الأراضي بمنطقة الظهر بولاية بخاء ومناقشة موضوع المنازل المتهالكة لما لها من آثار سلبية بالإضافة إلى مناقشة المواقع الأثرية وكذلك موقع المسلخ البلدي بولاية بخاء، كما ناقش المجلس خلال اللقاء مقترح الاستفادة من الأرض الواقعة ضمن نطاق مطار خصب - امتداد حي المطار، ومقترح إنشاء جسر يربط بين ضفتي الممر البحري بين اللولو هايبر ماركت والحديقة بولاية خصب.
كما تناول اللقاء كذلك تبسيط إجراءات تقديم الضمانات البنكية للمعاملات الشرطية للشركات السياحية، وناقش المجلس كذلك متطلبات جمعية المرأة العُمانية بولاية دبا، واستعرض كذلك تصورا للأكشاك على الواجهة البحرية بولاية دبا، لما لها من أهمية كبيرة من الناحية الاقتصادية والاجتماعية والسياحية.
تعزيز التنمية الصحية
ومن جانب آخر، استعرضت الدكتورة خلود بنت محسن المفرجية مديرة دائرة التخطيط بوزارة الصحية وبحضور سعادة الدكتور أحمد بن سالم المنظري وكيل وزارة الصحة للتخطيط والتنظيم الصحي وسعادة الشيخ الدكتور سيف بن محمد الغيثي والي بخاء وأعضاء المجلس البلدي جملة من المحاور، منها تعزيز التنمية الصحية ومحددات الصحة والعوامل المؤثرة على صحة الفرد والصحة في "رؤية عُمان 2040". كما تناولت مديرة دائرة التخطيط بوزارة الصحة النظام الصحي الرائد بمعايير عالمية بالَإضافة إلى مرتكزات الصحة والخدمات الصحية بمحافظة مسندم، منها مؤشرات السكان والمؤشرات الصحية والمشاريع الإنمائية الحالية والدور الحيوي الذي تقوم به مكاتب المحافظين في تحديد الاحتياجات الصحية ورصد الاحتياجات ودور المحافظات في حماية الأفراد من مهددات مخاطر الصحة.
وفي المحور الأخير، تناولت خلود المفرجية مديرة دائرة التخطيط بوزارة الصحة دور المحافظات في تهيئة البيئة الداعمة للصحة وتعزيز مشاركة المجتمع. بعدها فتح المجال للنقاش حول محور التكاملية والشراكة لتعزيز التنمية الصحية
في محافظة مسندم.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش