بقايا خيول وحمير في أضنة الشهيرة بالكباب!
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
أنقرة (زمان التركية) – ظهرت عظام وبقايا لحوم في إحدى قنوات الري بمدينة أضنة التركية الشهيرة بمطاعم الكباب، مما أثار حيرة المواطنين.
وتقدم المواطنون الذين انزعجوا من الرائحة ببلاغ إلى السلطات، وبعد الفحص تبين أنها عظام ولحوم خيول وحمير.
وتم إزالة اللحوم والعظام من قناة الري وفتح تحقيق في الحادث.
لحوم حميرومن جانبه قال رئيس غرفة الأطباء البيطريين في أضنة، نهاد كوس، إن قضية اللحوم غير القانونية ليست مشكلة أضنة، بل هي مشكلة تركيا بأكملها وتضاف: “يعمل الأطباء البيطريون المنتسبون إلى مديرية الزراعة في ولاية أضنة بشكل مكثف للغاية في هذه القضية ويقومون بإجراء عمليات تفتيش نهارية وليلية, ومع ذلك لا يمكن منع عمليات الذبح هذه بنسبة مئة في المئة، يتساءل الناس كيف نفرق بين لحوم الخيل والحمير في الجزارة؟ من الصعب جدًّا فهم اللحوم التي أصبحت مفرومة أو مقطعة من خلال النظر إليها“.
وبدوره أوضح رئيس غرفة الجزارين في أضنة، ساروهان ياغمور، أنه: “ينبغي طلب إيصال أثناء شراء اللحوم والشراء من الأماكن المرخصة، وذكر أن لون اللحم ورديًّا ولكن ليس سائل، فلحم الخيل سائل، أثناء الشواء تخمد المياه المتساقطة منه نيران الشواء“.
Tags: أضنةكباب اضنةلحوم حميرالمصدر: جريدة زمان التركية
إقرأ أيضاً:
محافظ المنيا: مصادرة 697 كيلو لحوم وأسماك فاسدة في حملات بيطرية
أكد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، استمرار تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على أسواق ومنافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك بجميع مراكز المحافظة، بهدف حماية صحة وسلامة المواطنين، والتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المُقدمة لهم، مشدداً على عدم السماح بأي تجاوز أو تلاعب يتعلق بسلامة الغذاء، و اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية بحق المخالفين وضبط الأسواق.
من جانبه، استعرض الدكتور طارق محمد ربيع، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، نتائج الحملة التفتيشية المكبرة التي نُفذت بالتنسيق مع مباحث التموين، والتي شملت محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والمصنعات الغذائية، موضحا أن الحملة أسفرت عن تحرير 6 محاضر بيطرية وتموينية، بالإضافة إلى مصادرة وإعدام 697 كيلوجراماً من اللحوم ومنتجاتها والأسماك الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك.
وشملت المضبوطات: 672 كجم كبدة مجمدة، ولحوم مصنعة، و أسماك مملحة، و لحوم مفرومة، ولحوم مذبوحة خارج المجازر.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة