بدون فرن| اصنعي كوكيز الشوفان الصحي.. فوائده مذهلة
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
يُعرف الشوفان بفوائده العديدة، ودوره في سد الشهية وتقليل شعور الجوع المستمر، لذلك يكون الاختيار الأمثل لمتبعي الحمية الغذائية لخسارة الوزن، ولأن الدايت السليم لا يُبنى على الحرمان، نقدم لك طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي بدون فرن.
المقادير
- الشوفان : 3 أكواب
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- حليب : نصف كوب
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الكاكاو : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
بطني صينية بورق الزبدة.
في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الزبدة، والحليب، والكاكاو، حتى يغلي المزيج مع الاستمرار في التحريك.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي زبدة الفول السوداني، والفانيلا، والملح، ثم قلبي حتى تذوب زبدة الفول السوداني وتحصلي على المزيج ناعم القوام، ثم أضيفي الشوفان وحركي.
اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من الخليط ووزعيها على الصينية المبطنة بورق الزبدة، واتركيها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميها.
يساعد على الشعور بالشبع وإنقاص الوزن
يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان التى تساعد على إبطاء عملية الهضم ما يمنحك شعورًا بالشبع والامتلاء لفترة أطول ومن ثم تقليل الشهية على مدار ساعات عديدة، وبالتالي فإن الشوفان أفضل بكثير من الحبوب الباردة التي تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية مما يساعد على التحكم في الوزن.
غني بمضادات الأكسدة والألياف
توجد مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم أفينانثراميد في الشوفان، والتى لها خصائص مضادة للالتهابات وللحكة وتوفر حماية إضافية ضد أمراض القلب التاجية وسرطان القولون وتهيج الجلد، يساعد الشوفان أيضًا في التحكم في ضغط الدم، كما يحتوي الشوفان على نسبة عالية من ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان التى لها فوائد عديدة، كما يساعد الشوفان في تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم إلى جانب تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية.
تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة
قد يسهم تناول حبوب الشوفان الكاملة ونخالة الشوفان في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث ظهرت إحدى الدراسات أن تناول الألياف الموجودة في الحبوب قد يُساهم في تقليل الإصابة بسرطان المريء والمعدة.
تعزيز صحة الجلد
يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان الشوفان الصحي
إقرأ أيضاً:
أول تعليق من بايدن حول إصابته بالسرطان
طمأن الرئيس الأمريكي السابق جو بايدن، مساء أمس، المواطنين بشأن وضعه الصحي، مؤكداً أنه يشعر بـ"تفاؤل" حيال المستقبل، في أول تصريح علني له منذ الإعلان عن إصابته بنوع عدواني من سرطان البروستاتا.
وقال بايدن، البالغ من العمر 82 عاماً، خلال مناسبة في ولاية دلاوير لتكريم الجنود الأمريكيين الذين لقوا حتفهم في المعارك: "المآل جيد. نحن نعمل على كل شيء. الأمور تسير على ما يرام، وأشعر أنني بخير".
وكان مكتب الرئيس السابق قد أعلن في وقت سابق من الشهر الجاري إصابته بسرطان البروستاتا العدواني، وهو ما أثار موجة قلق بشأن وضعه الصحي، خاصة في ظل التقدم في العمر وخوضه لمرحلة حرجة من مسيرته السياسية بعد خروجه من البيت الأبيض.
لكن بايدن سارع إلى طمأنة الرأي العام، قائلاً إنه حدد خطة العلاج بالتشاور مع فريقه الطبي، مشدداً: "التوقع يفيد بأننا سنتمكن من التغلب عليه". وأضاف: "ليس في أي عضو، عظامي قوية، ولم ينتشر"، وهو ما يعكس مؤشرات أولية إيجابية من حيث السيطرة على المرض.
وقال بايدن: "نحن جميعاً متفائلون بشأن التشخيص. في الواقع، أحد كبار الجراحين في العالم يعمل معي"، دون أن يذكر اسمه، لكنه أشار إلى أنه يتلقى رعاية صحية على أعلى مستوى، في إشارة إلى شبكة الدعم الطبي التي تحيط به منذ سنوات توليه المسؤولية العامة.
ورغم الإشارة السابقة إلى احتمال تمدد المرض إلى العظام، بدا الرئيس السابق حاسماً في نفي هذا الاحتمال، قائلاً إن حالته مستقرة وإنه يتمتع بصلابة بدنية تؤهله لتلقي العلاج بشكل فعّال.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»