وصفة الكشري على طريقة «القابضة للمياه»: اعمليه في حلة واحدة
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
تحت شعار «اطبخي ووفري وقت ومجهود».. نظمت الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي، حملة «كل نقطة بتفرق» لتوعية ربات البيوت بأهمية ترشيد استهلاك المياه، خاصة في شهر رمضان الكريم، وقدّمت لهن نصائح للطهي بأقل قدر من المياه.
«رمضان قرب يخلص، وعايزة تغيّري في نوع أكلاتك؟، جبنا لك طريقة كشري الحلة الواحدة».
الشركة القابضة لمياه الشرب حددت مكونات كشري الحلة الواحدة، وهي «4 ملاعق كبيرة زيت، كوب شعرية، 2 كوب أرز، كوب وربع من العدس، كوب مكرونة، مكرونة إسباجيتي، ملح، وكمون».
طريقة عمل كشري الحلة الواحدةوتسهيلا على ربات البيوت، أوضحت الشركة طريقة عمل الكشري، كما يلي.
- في وعاء صغير ضعي ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- أضيفي كوبين من الأرز بعد غسله وتصفيته وقلبيهم جيدا مع الشعرية.
- ضعي كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبي الخليط.
- أضيفي المكرونة الصغيرة والإسباجيتي ثم أضيفي المياه الساخنة لتغطية الخليط.
- أضيفي الملح والكمون وقلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل صلصة الكشري- في وعاء آخر أضيفي الثوم المفروم إلى ملعقتين من الزيت وابدأي بالتقليب.
- ضعي كوب ونصف من عصير الطماطم، ثم أضيفي ملعقتين خل ونصف ملعقة ملح، وفلفل أسود وكمون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، وكيس صلصة.
- اتركي المزيج يغلى على النار، حتى يصبح القوام سميكا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مياه الشرب الصرف الصحي الكشري كل نقطة بتفرق شهر رمضان اكلات ترشيد الاستهلاك
إقرأ أيضاً:
بوخريص: النهر الصناعي لم يُصمم ليكون المورد الوحيد للمياه في ليبيا
???? بوخريص: النهر الصناعي لم يُصمَّم ليكون المورد الوحيد للمياه في ليبيا
ليبيا – قال مدير المكتب الإعلامي لمشروع النهر الصناعي، الحسن بوخريص، إن التحذيرات المتكررة حول قرب نضوب المياه الجوفية في ليبيا تستند إلى دراسات أجنبية تفتقر إلى الدقة الميدانية، داعيًا إلى قراءة أكثر توازناً للمشهد المائي.
???? مشروع للنقل لا للسياسات ????
بوخريص أوضح في تصريحات خاصة لقناة “الجزيرة”، أن مشروع النهر الصناعي صُمم لدعم الزراعة والصناعة، لكن غياب البدائل حمّله عبء أن يكون المورد الأساسي للمياه في ليبيا، وهو دور لم يُعد له فنيًا أو استراتيجيًا.
???? مغالطات مالية وتأكيد على حدود الدور ????
نفى بوخريص الشائعات التي تفيد بأن المشروع كلّف 30 مليار دولار، مشيرًا إلى أن التكلفة الحقيقية لم تتجاوز 15 مليار دينار ليبي، أي نحو 10 مليارات دولار، بحسب البيانات الرسمية.
كما شدد على أن جهاز النهر الصناعي جهة تنفيذية فقط، مسؤولة عن استخراج ونقل المياه، لا عن رسم السياسات أو إدارة الموارد.
???? خزان مائي ضخم ولكن… ????️
رغم أن ليبيا تمتلك أحد أكبر الخزانات الجوفية في شمال إفريقيا، أشار المكتب الإعلامي إلى وجود تحديات بنيوية أبرزها:
سوء التوزيع الجغرافي والمؤسسي
انقطاعات متكررة في الكهرباء تعيق الضخ
اعتداءات متكررة على خطوط وأنابيب ومحطات المشروع
???? تراجع الموارد ومؤشرات مقلقة ⚠️
زود المكتب قناة الجزيرة بدراسة فنية تفصيلية أظهرت مؤشرات سلبية، منها:
انخفاض مناسيب الأحواض الجوفية بمقدار 15 مترًا خلال عقدين
ارتفاع ملوحة المياه في بعض الآبار الإنتاجية بنسبة تجاوزت 30%
فاقد مائي كبير يتراوح بين 30% و45% في عدد من المدن
تعطّل نحو 60% من محطات المعالجة أو عملها بقدرة محدودة
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة