كيك شوكولاته سريع التحضير خلال دقائق بألذ طعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
كيك شوكولاته سريع التحضير خلال دقائق بألذ طعم، لعشاق الشوكولاته والوصفات السهلة ، بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل يمكنك تحضير وصفة سهلة للمبتدئين، اسهل والذ سوفليه شوكولاته بدون فصل البيض وبطريقة سهلة جدا ، وطريقة عمل البراونيز في المنزل وهو مناسب لوجبة الفطور بجانب القهوة أو الشاي.
كيك شوكولاته سريع التحضيرمكونات سوفليه الشيكولاتة :
2 بيضة وسط .ربع كوب سكر ( 50 جرام ) . 3 معالق كبيرة زبدة ( 60 جرام ) . 50 جرام شيكولاتة بالحليب . 50 جرام شيكولاتة دارك . 4 معالق كبيرة ممسوحة دقيق فاخر ( 40 جرام ) .
مكونات براونيز سريع :
خليط كيك جاهز ( بالشوكولاتة الغامقة ) او اي نوع . 2 بيضة . نصف كوب زيت ( 100 جرام ) . 200 جرام شيكولاتة دارك مكعبات صغيرة . تحضير كيك البراونيزنقوم بتحضير صينية مربعة مقاس ٢٠ سم وندهنها بزبدة او سمنة ونضع بها ورق زبدة او ورق خبز، نحضر طبق عميق ونضع عبوة من الكيك الجاهز ويفضل شوكولاته، نضع ٢ بيضة في حرارة الغرفة، ثم يتم إضافة نصف كوب من الزيت ونخلط المكونات معاً جيداً، نضع كوب من الشيكولاتة الدارك قطع صغيرة ونقلب جيدا، ثم نضع الخليط في الصينية ونوزع الخليط بالتساوي، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٧٥ لمدة ٢٥ او ٣٠ دقيقة، نضع البراونيز علي شبكة وننتظر حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتقطيع البراونيز.
كيك سوفليه الشوكولاتهنحضر وعاء سميك على نار هادئة ونضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة ونقلب حتى تذوب الزبدة، ثم نضع الشوكولاته الداكنة في درجة حرارة الغرفة ونقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاته ونترك الشيكولاتة حتى تبرد تماماً، في طبق عميق نضع ٢ بيضة في حجم وسط ونضع ملعقة من الفانيليا، يتم إضافة ربع كوب من السكر، نخفق المكونات معاً بالمضرب الكهربائي على أعلى سرعة لمدة ١٠ دقائق حتى يفتح لون الخليط ونضع خليط الشوكولاته البارد تماماً في درجة حرارة الغرفة ونخلط المكونات معاً، نضع ٤ ملاعق من الدقيق ثم نقلب حتي يختفي الدقيق، م يتم وضع الخليط في القوالب، نضع القوالب في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٩٠ في رف اوسط مدة التسوية حسب حجم القوالب وللتزيين يتم إضافة رشة من السكر البودرة على الوجه و قطعة من الشوكولاتة.
خصم 50٪ من عروض لولو هايبر ماركت Lulu hyper market حتى أول أغسطس185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس حرارة الغرفة درجة حرارة
إقرأ أيضاً:
الشوكولاته الداكنة... سرّ جديد لإبطاء الشيخوخة
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من كلية «كينغز كوليدج» الإنجليزية في لندن، عن أنّ مركّباً كيميائياً موجوداً في الشوكولاته الداكنة قد يُبطئ وتيرة الشيخوخة البيولوجية.
وأفادت بأنّ مادة الثيوبرومين الكيميائية، وهي مركّب نباتي شائع يُستخلص من الكاكاو، قد تمتلك خصائص مضادة للشيخوخة.
واختبر الفريق ما إذا كانت مستقلبات أخرى في الكاكاو والقهوة تُظهر صلة مماثلة. ومع ذلك، وجدوا أنّ التأثير يبدو خاصاً بمادة الثيوبرومين.
وخلصت النتائج إلى أنّ المركّبات النباتية في نظامنا الغذائي قد تؤثر في كيفية شيخوخة أجسامنا من خلال تغيير طريقة تفعيل أو تعطيل جيناتنا. وتتفاعل بعض هذه المركّبات، التي تُسمى القلويدات، مع الآليات الخليوية التي تتحكم في نشاط الجينات وتُسهم في تعزيز الصحة وإطالة العمر.
قارنت الدراسة، التي نُشرت، الأربعاء، في مجلة «الشيخوخة»، مستويات الثيوبرومين في دم الأفراد بمؤشرات الشيخوخة البيولوجية في الدم. ووجدت أنّ الأفراد الذين لديهم مستويات أعلى من الثيوبرومين في دمائهم يتمتّعون بعمر بيولوجي أقل من عمرهم الحقيقي.. ويقول الباحث الرئيسي في كلية «كينغز كوليدج لندن»، الدكتور رامي سعد، وهو أيضاً طبيب في علم الوراثة السريرية، في بيان: «هذا اكتشاف مثير جداً، والأسئلة المهمة التالية هي: ما الذي يقف وراء هذه العلاقة؟ وكيف يمكننا استكشاف التفاعلات بين مستقلبات النظام الغذائي والجينوم فوق الجيني بشكل أعمق؟ قد يقودنا هذا النهج إلى اكتشافات مهمة في مجال الشيخوخة، وما بعدها، في الأمراض الشائعة والنادرة».
تقييم العمر البيولوجي
تشير مؤشرات العمر البيولوجي إلى العمر الظاهري للجسم استناداً إلى صحته ووظائفه، وليس إلى سنوات العمر. وتعتمد هذه المؤشرات على أنماط من «علامات مرجعية» صغيرة على الحمض النووي، تُسمى المثيلة، وهي علامات كيميائية تتغيَّر على مدار حياتنا، وتلعب دوراً مهماً في الصحة والمرض.
استخدم الباحثون اختبارين لتقييم العمر البيولوجي للمشاركين في الدراسة. فحص أحدهما التغيرات الكيميائية في الحمض النووي لتقدير سرعة الشيخوخة، بينما قدَّر الآخر طول التيلوميرات، وهي الأغطية الواقية في نهايات الكروموسومات. وترتبط التيلوميرات الأقصر بالشيخوخة والأمراض المرتبطة بها.
ويبحث فريق البحث، الذي يضم أستاذة التغذية البشرية في كلية «كينغز كوليدج لندن»، البروفسورة آنا رودريغيز ماتوس، في سبل إجراء بحوث مستقبلية لتحليل هذه النتائج.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟