البوابة نيوز:
2025-06-12@04:27:09 GMT

بالفيديو.. 10 أعراض للتسمم من الفسيخ الرنجة في شم النسيم

تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعتبر تناول الفسيخ والرنجة جزءًا أساسياً من الاحتفال بشم النسيم، إلا أن هذه الأطعمة قد تحمل مخاطر صحية، حيث أن الفسيخ والرنجة يتم تحضيرهما من أسماك مملحة ومخمرة، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي إذا لم يجرى تخزينهما وتحضيرهما بشكل صحيح. 

وينبغي على الأفراد أن يكونوا حذرين عند تناول هذه الأطعمة، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة والتأكد من نضوجها ونظافتها، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال الفسيخ والرنجة بأطعمة أخرى آمنة خلال احتفالات شم النسيم لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.

ومن أبرز أعراض التسمم من الفسيخ والرنجه:

ضيق في التنفسالغثيان والقئارتفاع درجة الحرارةإسهالألم وانتفاخ البطنجفاف الحلقصعوبة الكلام والبلعازدواج الرؤية وزغللة العينآلام العضلاتالإعياء والاجهاد

 

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: احتفالات شم النسيم اسماك مملحة التسمم الغذائي الفسيخ والرنجة مخاطر صحية

إقرأ أيضاً:

أطعمة تساهم في تأخير الشيخوخة.. تعرّف عليها

كشفت دراسة، أن تناول أطعمة مثل الكركم وإكليل الجبل والثوم والتوت والشاي الأخضر، قد يبطئ من الشيخوخة اللاجينية.

ويعرف العمر اللاجيني بأنه العمر البيولوجي لخلايا الإنسان، وهو يختلف عن العمر الزمني (العادي)، ويستخدم لتحديد ما إذا كان الفرد يتقدم في السن بشكل أسرع أو أبطأ من المتوقع، وذلك من خلال تحليل علامات كيميائية على الحمض النووي.

وأشارت نتائج دراسة جديدة نشرت في مجلة "إيجينغ"(aging)، إلى أن تناول أطعمة تصنف ضمن "المكيفات الميثيلية" (Methyl Adaptogens) قد يساهم في تقليل مؤشرات الشيخوخة.

الباحثون وجدوا أن بعض الأطعمة النباتية التي تحتوي على مركبات طبيعية تعرف بهذا الاسم، ارتبطت بإبطاء العمر اللاجيني.

وتبرز النتائج أن اختيارات غذائية محددة قد تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة.

وشملت الدراسة رجالا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 50 و72 عاما، سبق لهم أن اتبعوا برنامجا غذائيا نباتيا لمدة ثمانية أسابيع.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الكركم، وإكليل الجبل، والثوم، والتوت، والشاي الأخضر، سجلوا تباطؤا ملحوظا في عمرهم اللاجيني.

وأجرى هذه الدراسة فريق من الباحثين من جامعة واشنطن، والجامعة الوطنية للطب الطبيعي، وجامعة كاليفورنيا، وركزوا على تأثير المركبات الطبيعية في هذه الأطعمة على الجينات والحمض النووي.

كما أشار التقرير، إلى أن هذه المركبات تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

مقالات مشابهة

  • صحیفة البلادقبل ۵ ساعة
  • خبراء: أطعمة تغذي المرض الخبيث في صمت
  • البلاد ــ وكالات يتناول كثير من الأشخاص يوميًا أطعمة مسببة للسرطان، دون أن يدركوا ذلك. من خبز التوست الصباحي إلى وجبة العشاء الخفيفة، رُبطت بعض الأطعمة الشائعة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. ووفقًا لتقرير على موقع “ذا هيلث سايت” الصحي، يؤكد خبراء الطب والأبحاث الحديثة، أن بعض الأطعمة الأساسية غير ضارة، لكن تناولها على المدى الطويل يضرّ بصحتك، محذرين من ستة أطعمة تُغذّي السرطان في صمت، وهي تتمثل في بعض اللحوم فائقة المعالجة، وغالبًا ما تكون المشروبات الغازية، أو المشروبات الغازية المنكهة مصدرًا سريعًا للطاقة، أو مُحسنًا للمزاج، لكنها تفتقر إلى...
  • سکای نیوز عربیةقبل ۱۴ ساعة
  • متلازمة الأرز المقلي.. السم الخفي الذي قد يقتلك
  • في ظل عاداتنا اليومية، كثير منا يطلب طعاما جاهزا ويتركه على الطاولة ثم يعاود تناوله في اليوم التالي، خاصة أطباق مثل البيتزا التي لا تخلو من متعتها حتى بعد أن تبرد. ومع ذلك، هناك أطعمة يجب الحذر الشديد عند تخزينها، وعلى رأسها الأرز والمعكرونة. تشير دراسات وأطباء إلى أن ترك الأرز والمعكرونة خارج الثلاجة لفترة طويلة قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، بسبب تسمم غذائي يُعرف بـمتلازمة الأرز المقلي. وفق موقع LADbible Group البريطاني. وينتج هذا التسمم عن بكتيريا Bacillus cereus التي تنتشر في البيئة، وتتكاثر بسرعة في الأرز والمعكرونة...
  • سکای نیوز عربیةقبل ۱۶ ساعة
  • مرض الرتوج.. الخطر الصامت في أمعائك
  • قد لا يكون من المواضيع التي يتحدث عنها الناس كثيرا على مائدة العشاء، لكن صحة الأمعاء تلعب دورا كبيرا في رفاهيتك العامة. ومن أكثر الحالات شيوعا التي تؤثر على الأمعاء الغليظة هي مرض الرتوج. ويعتبر مرض الرتوج من الأمراض الشائعة التي تصيب الأمعاء الغليظة، حيث تتشكل نتوءات صغيرة في جدار القولون نتيجة ضعف عضلي. هذه النتوءات عادة ما تكون غير ضارة، لكن في بعض الحالات قد تلتهب أو تصاب بالعدوى، مما يؤدي إلى حالة تعرف باسم التهاب الرتوج. وتشير الدراسات إلى أن حوالي 70 بالمئة من سكان الدول الغربية يصابون...
  • CNN Arabicقبل ۱۸ ساعة
  • أعراض مقاومة الإنسولين..كيف تحمي نفسك من مقدمات السكري؟
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر مقاومة الإنسولين حالة صحية لا يستجيب فيها الجسم للهرمون الذي ينتجه البنكرياس، بالشكل المطلوب، ما يتسبب بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، وزيادة الوزن.ذكرت المعاهد الوطنية للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى في أمريكا أن الأشخاص يُصابون بمرحلة ما قبل السكري إذا كانت مستويات الجلوكوز في الدم لديهم أعلى من المعدل الطبيعي، ولكنها ليست مرتفعة بما يكفي لتشخيصهم بمرض السكري من النوع الثاني، الذي يمكن أن يؤثر على جميع أعضاء الجسم تقريبًا، بما في ذلك القلب، والعينين، والكلى، والأعصاب.ما هي أعراض مقاومة الإنسولين ومقدمات السكري؟قد تظهر...
  • صدى البلدقبل ۱۸ ساعة
  • احذر من هذه الأطعمة.. قائمة الممنوعات لمريض التهاب المفاصل
  • التهاب المفاصل، مشكلة يعاني منها الكثير من الأشخاص ويرجع ذلك لأسباب كثيرة، إلتهاب المفاصل، ليس مجرد ألم في المفاصل فحسب، بل هو رحلة يومية من التحدي والألم والمعاناة، التى يقابلها الكثير ما بين الشعور بالتيبس، التورم، وصعوبة الحركة، وبينما يركز كثير من المرضى على الأدوية والعلاجات الطبيعية لتخفيف الأعراض، يغفل الكثيرون عن أحد أخطر العوامل الخفية، وهو النظام الغذائي. قائمة الممنوعات لمريض التهاب المفاصل  قائمة الممنوعات لمريض التهاب المفاصل فالغذاء قد يكون سلاحًا ذو حدين؛ إما أن يخفف من حدة الالتهاب أو يزيد منه، لذلك من الضروري لمريض التهاب المفاصل أن يتعرف بدقة...
  • صحیفة صدىقبل ۱ یوم
  • النمر : البطاطا المقلية تُضعف تأثير مدرات البول
  • أميرة خالد نبه استشاري وأستاذ أمراض القلب، خالد النمر، بالأطعمة التي تُضعف تأثير مدرات البول. وأكد النمر أن الأطعمة المالحة مثل البطاطا المقلية تُضعف تأثير مدرات البولمثل اللازكس. وأرجع سبب ذلك إلى أن هذه الأطعمة تزيد ملح الصوديوم وتُبقي السوائل في الجسم مما يرفع الضغط ويقلل تأثير مدرات البول . وأضاف أن ذلك يزيد أيضا من خطر احتقان الرئتين بالسوائل خاصةً فيمن يعانون ضعف عضلة القلب.
  • سکای نیوز عربیةقبل ۱ یوم
  • أطعمة تساهم في تأخير الشيخوخة.. تعرّف عليها
  • كشفت دراسة، أن تناول أطعمة مثل الكركم وإكليل الجبل والثوم والتوت والشاي الأخضر، قد يبطئ من الشيخوخة اللاجينية. ويعرف العمر اللاجيني بأنه العمر البيولوجي لخلايا الإنسان، وهو يختلف عن العمر الزمني (العادي)، ويستخدم لتحديد ما إذا كان الفرد يتقدم في السن بشكل أسرع أو أبطأ من المتوقع، وذلك من خلال تحليل علامات كيميائية على الحمض النووي. وأشارت نتائج دراسة جديدة نشرت في مجلة إيجينغ(aging)، إلى أن تناول أطعمة تصنف ضمن المكيفات الميثيلية (Methyl Adaptogens) قد يساهم في تقليل مؤشرات الشيخوخة. الباحثون وجدوا أن بعض الأطعمة النباتية التي تحتوي على مركبات...
  • بوابة الفجرقبل ۲ یوم
  • بعد واقعه اشتباه التسمم.. القبض على صاحب مطعم ملوي في المنيا
  • ألقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن المنيا القبض على صاحب مطعم معروف في مدينة ملوي، جنوب محافظة المنيا، إثر تلقي بلاغات بتعرض عشرات المواطنين لحالات تسمم غذائي بعد تناولهم وجبات من المطعم.وقامت وحدة مباحث قسم شرطة ملوي، بقيادة المقدم محمد بكر والرائد أحمد عبد العظيم، بالقبض على صاحب المطعم، ابانوب. ج البالغ من العمر 30 عامًا، والذي يقيم في بندر ملوي.وتم تحويله إلى النيابة العامة التي أمرت بحبسه لمدة أربعة أيام على ذمة التحقيقات.وكانت مستشفيات ملوي التخصصية قد استقبلت مؤخرًا أكثر من 41 حالة تتعرض لأعراض التسمم، مثل القيء والإسهال والمغص...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • في أسبوع .. إنقاص الوزن بأسرع طريقة بعد عيد الأضحى
  • يرغب عدد كبير من الرجال والنساء في إنقاص الوزن بسرعة بعد عيد الأضحى بسبب تناول كمية كبيرة من الأكلات الشهية الغنية بالسعرات الحرارية.ووفقا لما جاء في موقع ميديسن نت نعرض أهم النصائح التي تساعد على إنقاص الوزن في أسبوع.تنبيه يجب العلم أن إنقاص الوزن في وقت قصير يتطلب الصبر والانضباط مع إجراء تغييرات جذرية في النظام الغذائي وممارسة  الرياضة بانتظام لخسارة بضعة كيلوجرامات في الأسبوع الواحد.خطوات إنقاص الوزن في أسبوعواليكم أهم الخطوات الأساسية لتتمكن من إنقاص الوزن في أسبوع.حدد هدفًا واقعيًا : حدد هدفًا قابلًا للتحقيق واجتهد في تحقيقه بدلًا...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • بعد حالات التسمم .. صحة المنيا: تشكيل فريق وقائي وسحب عينات من المصابين والمأكولات| صور
  • قررت مديرية الصحة بالمنيا، تشكيل فريق وقائي بإشراف الدكتورة نادية مكرم وكيل وزارة الصحة، والدكتورة الشيماء علي مدير إدارة الطب الوقائي بالمديرية، والدكتور شادى أبو ضيف مدير ادارة الأغذية بالمديرية، وذلك بعد إصابة 25 شخص بالتسمم الغذائي إثر تناولهم وجبة غذاء داخل مطعم بمدينة ملوي، وذلك حرصا من أجهزة الصحة بالمحافظة على سلامة المواطنين وحماية الصحة العامة.وفاة شخص وإصابة 6 آخرين إثر انقلاب سيارة ملاكي بالمنياإصابة 17 شخصا في انقلاب ربع نقل بصحراوي المنيادورات تدريبية وفعاليات ترفيهية بمراكز الشباب في المنياتوجه الفريق على الفور إلى المطعم المشتبه به في التسبب...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار