علامة إذا ظهرت على الفاكهة يجب الابتعاد عن تناولها.. تسبب أمراضا خطيرة
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
مع ارتفاع درجات الحرارة، يقبل الكثيرون على تناول الفواكه الصيفية، ورغم فوائدها إلا أنّ البعض قد يصاب بالأمراض والمشكلات الصحية المختلفة، إذا كانت ملوثة أو ظهرت عليها ظهرت على الفاكهة علامات تدل على أنها غير صالحة للطعام.
زراعة المحاصيل من الفواكه تخضع للرقابة الغذائية، لكن سوء التخزين أو عوامل الحرارة خلال فصل الصيف قد تؤدي إلى الحاق الضرر بالفواكه، وهناك علامة لابد الابتعاد عنها عند شراء الفواكه الصيفية من الخوخ والبطيخ والموز والمشمش والتوت والفراولة، وهو ظهور بقع بيضاء على سطح الفاكهة، إذ تسبب ما يسمى بمرض البياض الدقيقي، وفقًا لموقع «Agrio»، المتخصص في شئون الزراعة والمحاصيل.
العلامات البيضاء التي تظهر على الفاكهة بما يسمى البياض الدقيقي عبارة عن مجموعة من الفطريات تهاجم النباتات الزراعية، وتسبب طبقة بيضاء على الأوراق والسيقان، وتصيب الفاكهة عند زراعتها، وهو ما أوضحه محمود الديكي، المهندس الزراعي، في حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح: «الفطريات البيضة بتنشأ من البياض الدقيقي إللي بيصيب الزرع بسبب درجات الحرارة العالية أو ظروف التربة، لأنها بتعمل على تنفيل الثمرة وهي أن الثمرة بتدبل، وبيبقى غلط في تناول الفاكهه، وده لازم ليه حماية لعدم ظهور بقع بيضاء على أسطح الأوراق»، لذلك أكد أنه يجب إدارة التربة والحفاظ على رطوبة الأوراق وعدم الزراعة بكثافة، مع وجود بيئة مفتوحة لاستخدام مبيدات الفطريات.
نصح محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، أن تناول الفواكه الملوثة، يسبب بعض الأعراض التالية، وهي:
آلام شديدة. تقلصات البطن. فقدان الشهية. الإصابة بالحمى. الشعور بالتعب والضعف. صداع الرأس. إسهال شديد. الشعور بالقيء. انتفاخ البطن. فقدان الوزن. على الأطفال يسبب ضعف النمو.حول الطريقة الصحيحة للغسل والتطهير للفواكه، للتخلص من البكتريا وآثار المبيدات، أوضحها «الحوفي»، لـ«الوطن»:
اختيار الثمار من الخضراوات والفواكه بعناية. الابتعاد عن الفاكهة ذات العفن. اختيار الخضراوات والفواكه ذات الرائحة النفاذة. الاهتمام بغسيل الخضراوات والفواكه بطريقة صحية. ضعي الفواكه والخضراوات في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. اغسلي الفواكه والخضراوات بالمياه الجارية. استخدام فرشاة الفواكه. تجفيف الفواكه والخضراوات جيدًا.المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
أسعار الفاكهة اليوم الاربعاء 4-6-2025 في قنا
شهدت أسعار الفاكهة في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الفاكهة اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار الفاكهة جاءت كما يلي:
موز بلدى فاخر 30 جنيهًا
كنتالوب عريشى 25 جنيهًا
شهد منجاوى. 30 جنيهًا
شهد كوز عسل. 30 جنيهًا
برتقال بلدى عصير 25 جنيهًا
كيلو فراوله استيفانا 45 جنيهًا
باكيت توت اسود اسبانى 25 جنيهًا
جوافه بناتى 40 جنيهًا
جوافه حمرا 25 جنيهًا
برتقال بصره قطيع. 55 جنيهًا
حرنكش 70 جنيهًا
كيلو مانجا مستورد 250 جنيها
كمترى افريقي 200 جنيهًا
خوخ بلدى فاخر 100 جنيهًا
خوخ سكرى. 100 جنيها
مشمش بلدى. 200 جنيهًا
بطيخه وسط 150 جنيهًا
بطيخة كبيرة 180 جنيهًا
تفاح اصفر ايطالى 90 جنيها
تفاح سكرى ايطالى. 90 جنيها
تفاح امريكى احمر 90 جنيها
تفاح إيرانى 100 جنيهًا
اناناس سكرى حجم جامبو 200 جنيهًا
كيلو تفاح اخضر دايت 130 جنيهًا
عنب كرمسون مستورد. 200 جنيهًا
كيلو برقوق احمر مستورد 320 جنيهًا
كيلو برقوق اصفر مستورد 320 جنيهًا
ك دراجون فروت(فاكهه التنين). 350 جنيهًا
كيلو كيوى ايرانى 150 جنيهًا
أفوكادو مستورد. 220 جنيها
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق