شعبة الخضار والفاكهة: المصريون استهلكوا 300 ألف طن بصل في «فتة العيد»

قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن معدل الشراء للبصل خلال فترة العيد بلغ ذروته، بسبب اهتمام المصريين بإعداد «فتة العيد»، التي تشمل ضمن مكوناتها الرئيسية البصل، مشيرًا إلى أن المصريين استهلكوا 300 ألف طن بصل خلال فترة الاحتفال بعيد الأضحى بسبب «الفتة».

وذكر النجيب في بيان، أن إجمالي إنتاج مصر من البصل يصل لـ3 مليون طن، وعند احتساب نسبة استهلاك المصريين خلال فترة الأعياد فمن المتوقع أن تصل نسبة استهلاك البصل في أيام الإجازة لمستوى قياسي جديد، في ظل انخفاض أسعار البصل لمتوسط سعري 5 جنيهات للكيلو الواحد.

وتتجاوز نسبة صادرات البصل 25%، من إجمالي حجم الإنتاج السنوي لمصر، بما يمثل 5 إلى 6% من جملة صادرات العالم. وتعتبر مصر ضمن أفضل عشرة دول من حيث معدلات إنتاج وتصدير محصول البصل على مستوى العالم.

المصدر: الأسبوع