أيمن الحراصي يفتتح الفرع الثاني لمشروع مخبز بريميوم

افتتح رائد الأعمال أيمن الحراصي الفرع الثاني لمشروعه "مخبز بريميوم" في الأنصب بولاية بوشر. مشيرا إلى أن المخبز متخصص في إنتاج المخبوزات العالمية ذات الجودة العالية، ويعد المزود الأول في السوق لشركات الضيافة والمطاعم الفاخرة، حيث ينتج خبز البرجر الفاخر بأنواعه الثلاثة البريوش والحليب والبطاطا، كما ينتج الكرواسون الفرنسي الفاخر، والحلويات وكيك أعياد الميلاد، كما يوجد بالمخبر قسم خاص بالمخبوزات الصحية كخبز الكيتو ومخبوزات النخالة الكاملة.

وقد كانت انطلاقة الحراصي في تأسيس هذا المشروع عام 2018، عندما لاحظ حينها أن نوعية المخبوزات التي تنتجها المخابز المحلية لا ترقى لأن تقدم في الفنادق والمطاعم الفاخرة، كما لاحظ أن المخبوزات الفاخرة المستورة من أمريكا وفرنسا لا تغطي الطلب الكبير عليها، وتصل إلى سلطنة عمان مجمدة وتحتوي على مواد حافظة. فخطرت على باله فكرة تأسيس المخبز لصناعة المخبوزات الطازجة الفاخرة، ومنافسة المستورد، وخلق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني. وعن خططه المستقبلية، قال الحراصي: "أسعى لافتتاح مصنع متكامل للتصنيع الغذائي الفاخر، في أحد المناطق الصناعية في سلطنة عمان".

وأضاف: حصلت على إقبال ودعم كبير من الشباب العمانيين ملاك المطاعم الفاخرة، فقد كنت ألتقي فيهم شخصيا، وأفهم متطلباتهم وأعود للمخبز مع فريقي وأعمل على إنتاج المنتجات وفقا للمواصفات التي يرغبون بها، وقد ذاع صيت المخبز من ناحية الجودة وتلبية متطلبات كل زبون على حدة.

المصدر: لجريدة عمان