بعد تفشيها في الولايات المتحدة.. علامات تشير إلى الإصابة ببكتيريا الليستيريا

أعلن المركز الأمريكي لمكافحة الأمراض، عن تفشي بكتيريا الليستيريا والتي تنتقل عبر اللحوم المعلبة، الأمر الذي تسبب في إصابة 14 شخصا، ووفاة 5 آخرين، وذلك وفقًا لإحصائيات نشرتها «رويترز».

وعلى غرار ذلك، يمكن استعراض أبرز العلامات التي تنذر عن الإصابة بهذا النوع البكتيريا.

علامات الإصابة ببكتيريا الليستيريا

الليسترِيا هي مرض بكتيري منقول بالغذاء، وهو عبارة عن عدوى خطيرة خاصة على المرأة الحامل، بالإضافة إلى الأشخاص أكبر من 65 عامًا والأشخاص المصابين بضعف أجهزة المناعة، ليشيع حدوثها على الأغلب من تناول اللحم غير المعالج جيدًا، بالإضافة لمنتجات الحليب غير المبستر.

الأعراض

إذا أُصبت بعدوى الليسترية، فقد تشعر بما يلي:

الحُمَّى القشعريرة آلام في العضلات الغثيان الإسهال

إذا وصلت عدوى الليسترية إلى الجهاز العصبي، فقد تتضمن مؤشرات وأعراض المرض ما يلي:

الصداع تيبس الرقبة التشوش أو التغيرات في الانتباه فقدان التوازن التشنجات

ومن جانبه أشار محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، خلال حديثه لـ«الوطن»، إلى أن اللحوم والأسماك المجففة بما فيها السوشي والفواكة المقطعة مسبقًا تشكل خطورة، مضيفًا إلى أن سبب الإصابة ببكتيريا الليتسيريا هو تناول الطعام الملوث، لتظهر على الشخص الأعراض السابقة ما يجعل هناك خطورة على الأمعاء.

طرق الوقاية من الإصابة ببكتيريا الليستيريا

وأكد «الحوفي» أن هناك بعض الطرق للوقاية من الإصابة ببكتيريا الليستيريا، والتي يمكن تناولها فيما يلي:

غسل يديك جيدًا بالماء الدافئ والصابون. غسل الأواني وألواح تقطيع الطعام جيدًا. تنظيف الخضراوات تحت الماء الجاري. استخدم مقياس حرارة للتأكُّد من درجة طهي الطعام جيدًا.

المصدر: الوطن