صحيفة البلاد:
2025-06-25@16:09:45 GMT

وصفات تراثية سعودية.. طريقة عمل العريكه

تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT

وصفات تراثية سعودية.. طريقة عمل العريكه

العريكة هي طبق سعودي من المأكولات التراثية في جنوب المملكة وواحدة من الأطباق المنتشرة بمنطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان

المقادير اللازمة

طحين بر
سمن
ماء
ملح
تمر
حجر

طريقة العمل
في وعاء يضاف الطحين والملح ويقلب
يضاف لهم الماء بالتدريج مع استمرار العجن
حتي الحصول علي القوام المطلوب
يصب العجين في مقلاة او صينية ويرفع علي نار هادئة حتي تمام النضج
يخرج من الصينية او المقلاة ويعرك باليد او في العجان
يرص في القدر الحجري وتضغط العريكه مع عمل تجويف بالمنتصف للسمن
تذوب السمنة في قدر
يضاف الحجر الساخن في ربع كوب دقيق ويقلب
تضاف السمنة لمنتصف العريكه
يضاف للسمن الحجر الساخن وهو مغطي بالطحين وتغطي العريكه وتترك دقائق
تزين بالتمر وشمع العسل او بحسب الرغبة وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: اليوم الوطني السعودي

إقرأ أيضاً:

كشف تفاصيل خطة سعودية صادمة لإعادة تشكيل مجلس القيادة الرئاسي

مجلس القيادة الرئاسي (وكالات)

بدأت السعودية خطوات مفاجئة لترتيب مستقبل السلطة الموالية لها في اليمن والمعروفة باسم "المجلس الرئاسي"، وذلك بعد تصاعد الخلافات الحادة بين أعضائه الثمانية حول من يتولى رئاسة المجلس.

مصادر دبلوماسية غربية أكدت أن السفير السعودي في اليمن، المشرف على الملف، أطلق اتصالات مكثفة مع سفراء الدول الخمس الكبرى المعنية بالشأن اليمني، بهدف وضع تصوّر جديد لمرحلة انتقالية، تتضمن تقليص حجم السلطة إلى ثلاثة أعضاء فقط: رئيس ونائبين، أحدهما عن الشمال والثاني عن الجنوب، مع اختيار رئيس يحظى بتوافق واسع من جميع الأطراف.

اقرأ أيضاً هل دُفن النووي الإيراني تحت الأنقاض؟: استخبارات إسرائيل تحسم الجدل 25 يونيو، 2025 لأول مرة: إيران تكشف حجم الدمار في منشآتها النووية 25 يونيو، 2025

في الوقت نفسه، شهد المجلس أزمة داخلية عميقة، حيث رفع أربعة أعضاء بقيادة طارق صالح، القائد العسكري البارز للفصائل المدعومة إماراتيًا في الساحل الغربي، مذكرة رسمية إلى السفير السعودي تطالب بإقالة رئيس المجلس الحالي، رشاد العليمي، وتطبيق مبدأ التناوب في منصب الرئاسة بين الأعضاء الثمانية.

هذه المذكرة ما تزال محل دراسة في الرياض، التي تدرس بدقة خياراتها، في ظل ضغوط داخلية لخفض الإنفاق والتوترات السياسية المتصاعدة، مع إشارات متزايدة إلى أن التحرك السعودي قد يكون مرتبطًا بتسوية جديدة مع صنعاء أو لإعادة ترتيب أوراق النفوذ على الأرض.

بغض النظر عن الأسباب الحقيقية، فإن هذا التحول المحتمل في هيكلة السلطة الموالية يمثل نقطة فاصلة قد تغيّر موازين القوى في المشهد اليمني، وقد تفتح بابًا جديدًا للصراع أو للتوافق، في بلد ما زال يعيش تبعات الحرب والفوضى السياسية.

مقالات مشابهة

  • كشف تفاصيل خطة سعودية صادمة لإعادة تشكيل مجلس القيادة الرئاسي
  • بأيادٍ سعودية محترفة.. 7 مراحل لصناعة كسوة الكعبة
  • توصية الطب الصيني.. فوائد كبيرة لشرب الماء الساخن في الصيف
  • تقنيات سعودية تنجح في تعزيز إنبات شجر السمر ومقاومته للجفاف
  • ندوة طبية تحذر من تفشي البدانة
  • إدانة إماراتية سعودية لاستهداف قاعدة العديد في قطر
  • صنعاء القديمة.. ذاكرة الحجر والهوية في وجه الزمن والتحدي
  • المشروب الساخن قد يكون سلاحك السري ضد الحر
  • لماذا ينعشنا المشروب الساخن في الطقس الحار؟
  •  المشروب الساخن.. مفاجأة علمية تنعش أجسامنا في أحرّ أيام الصيف!