وجبة الإفطار.. طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تعتبر الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، كما يطلق عليا اسم «فلافل» في بعض المدن والمحافظات، ولا يخلو الإفطار من وجودها كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة تعطي طاقة للجسم.
وتستعرض «الأسبوع» طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل، خلال هذا التقرير.
طريقة عمل عجينة الطعميةمقادير طريقة عمل عجينة الطعمية:ـ نصف كيلو فول مدشوش مقشر ومنقوع طوال الليل.
ـ خضرة متنوعة: كرات وجذور بصل أخضر وشبت وكزبرة وبقدونس.
ـ 10 فصوص ثوم.
ـ 2 ملعقة كبيرة ملح.
ـ شطة حسب الرغبة.
ـ نصف ملعقة فلفل أسمر.
ـ 2 ملعقة كزبرة مطحونة.
ـ 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون.
ـ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ـ بصلة متوسطة الحجم.
عجينة الطعميةطريقة تحضير عجينة الطعمية:- يصفى الماء من الفول ويغسل مرة واحدة ويفرم في الكبة حتى يصبح كالعجين ثم يصب في وعاء.
- بعد غسل وتقطيع الخضرة والبصل يتم فرمها في الكبة، مع الثوم وباقي التوابل حتى تمام الفرم.
- نضع الخليط السابق على الفول ثم يعاد ضربهما معا من جديد حتى يتجانس تمامًا.
- تحكمي في خشونة ونعومة العجينة حسب رغبتك.
- احفظيها في أكياس في الفريزر.
- اقليها في زيت غزير ويمكنكِ وضع القليل من الكزبرة على وجه العجينة أثناء القلي للحصول على مذاق الفلافل الجاهزة.
اقرأ أيضًارئيس «الحاصلات الزراعية»: «سندوتش الفول وصل إلى 20 جنيها والطعمية الواحدة لـ10»
أسماء أبو اليزيد في أحدث ظهور: «لما يصحوك من عز النوم عشان الطعمية سخنة»
كل فول وبلاش طعمية.. أطعمة ومشروبات لا تتناولها على الريق لتجنب الحموضة ومشاكل الهضم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الطعمية عجينة الطعمية
إقرأ أيضاً:
أنيميا الفول: الأعراض، وهل تسبب الوفاة؟
أنيميا الفول أو ما يسمى التفول G6PD Deficiency هو مرض جيني وراثي ويتسبب للمصاب به بنقص في كمية إنزيم سداسي فوسفات الغلوكوز النازع للهيدروجين في الدم، ويعتبر أنيميا الفول إنزيم هام لتنظيم التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم، ويعمل هذا الإنزيم على حماية سلامة خلايا الدم الحمراء لتستمر هذه بدورها بالقيام بوظائفها على أكمل وجه خلال دورة حياتها.
وعند نقص هذا الإنزيم تبدأ كريات الدم الحمراء بالتكسر مما قد يؤدي في نهاية المطاف إلى الإصابة بـ "فقر الدم الانحلالي" و تكسُّر في خلايا الدم الحمراء بسبب مهاجمة الجهاز المناعي الخاص بالجسم نفسه لهذه الخلايا، وما هي أسباب أنيميا الفول؟ وهل له علاج؟
وعند تناول بعض الأطعمة مثل الفول أو الحمص يتعرض للعدوى أو حتى بعض المواد الكيميائية ويمكن أن تتضرر خلايا الدم الحمراء عند الأشخاص الذين يعانون من نقص G6PD بشكل أسرع مما يمكن للجسم استبدالها، ويؤدي إلى حالة تسمى "الانحلال الدموي" وهي عملية طبيعية في الجسم وتشمل في تدمير خلايا الدم الحمراء القديمة أو التالفة وتعويضها بأُخرى جديدة.
أعراض أنيميا الفولالضعفالتعب والإجهادشعور بصداع قويضيق في التنفسزيادة في معدل ضربات القلب.اصفرار في الجلد والعينيننزول بول غامقالفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفولالتوت البريالقثاء المرةما هو سن الشفاء من أنيميا الفول؟سن الشفاء من أنيميا الفول 8 أو 9، وبعد ذلك يمكنه أن يتناول كل ما يشاء من المأكولات.
قائمة ممنوعات أنيميا الفولالتعرض لعدوى فيروسية أو بكتيرية.استخدام بعض المسكنات.تناول أدوية الحُمى.تناول بعض أنواع المضاد الحيوي.تناول بعض الأدوية المضادة للملاريا.تناول الفول أو البقوليات.هل أنيميا الفول تسبب الوفاة؟يمكن أنيميا الفول تسبب الوفاة في حالات نادرة جدًا ويمكن أن تسبب أنيميا الفول تأثر في العين وذلك نتيجة انحلال كريات الدم الحمراء داخل الأوعية الدموية المغذية للعين.
درجات أنيميا الفولالبالغين: 5.5-20.5 وحدة/جرام من الهيموجلوبين.الأطفال: 8.8-13.4 وحدة/غرام من الهيموجلوبين.طرق علاج أنيميا الفوللا يوجد علاج لمرض أنيميا الفول، لكن يمكن الانتباه جيداً من خلال الوقاية من الأطعمة.
أنيميا الفول للاطفالأنيميا الفول للاطفال هو اضطراب وراثي يؤثر على خلايا الدم الحمراء ويمنع الجسم من الحفاظ على صحة هذه خلايا الدم في مواجهة بعض المواد الكيميائية والأطعمة مثل الفول.
أعراض أنيميا الفول للاطفالاليرقانالبول الداكنالتعبضيق في النفسسرعة ضربات القلبتضخم في الطحالتشخيص أنيميا الفوليتم تشخيص أنيميا الفول عادة عن طريق اختبار الدم والذي يقيس نشاط إنزيم G6PD في خلايا الدم الحمراء، وقد يُجرى أنيميا الفول للاطفال بعد ظهور أعراض الانحلال الدموي أو كجزء من فحوصات الولادة الروتينية.
طرق الوقاية من أنيميا الفولتجنب التعرض للمواد الكيميائية والأطعمة التي قد تسبب الانحلال الدموي.إبلاغ مقدمي الرعاية الصحية بما في ذلك الصيادلة، عند الحصول على أدوية جديدة للطفل.التعليم والوعي حول أنيميا الفول لإدارة صحة الطفل. كلمات دالة:أنيميا الفولالتفول تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية