«أسبوع المطاعم» ينطلق غداً.. في دبي
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
دبي (الاتحاد)
أخبار ذات صلةضمن فعاليات «مفاجآت صيف دبي»، يستعد عشاق الطعام لانطلاق «أسبوع الصيف للمطاعم» يوم غد الجمعة وحتى 27 أغسطس الجاري. ويشارك في دورة هذا العام نحو 60 مطعماً من المطاعم المفضلة لدى العائلات، ما يمنح السكان والزوار فرصة لاستكشاف أماكن جديدة مع تخفيضات رائعة.
ويمكن الحصول على عروض رائعة في المطاعم المحلية الراقية التي تلاقي استحسان الجميع، بما فيها المطاعم الحائزة نجمة ميشلان، والعديد من الأماكن التي حصدت جائزة Bib Gourmand في دبي. وتشمل: «11 وودفاير» الحائز نجمة ميشلان لعامين متتاليين، مع إدراجه ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمالي أفريقيا لعام 2022، و«إنديا باي فينيت» الذي يضفي لمسة عصرية على الكلاسيكيات الهندية المحببة، و«فولي» و«الفنر» و«فيليا» و«شابيستان» و«لوي» و«يابا للشيف شاهين» و«النافورة» و«ابن البحر» و«بشرى» و«سكافوس» و«أليتش»، وسواها الكثير.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: دبي الإمارات مفاجآت صيف دبي
إقرأ أيضاً:
على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم
حضّري ألذ حواوشي في مطبخك بسهولة، بمزيج لحم مفروم ودهن الخروف مع البهارات الطازجة، وصفة سريعة التحضير تمنحك خبزاً محشواً ناعماً، جاهز للتقديم ساخناً للعائلة أو الأصدقاء.
المقادير
-لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- هيل : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟