سفارة مصر بالهند تحتفل بتسجيل «الكشري» على قائمة اليونسكو
تاريخ النشر: 10th, December 2025 GMT
شاركت السفارة المصرية بالهند، في مراسم الاحتفاء الدولي بإدراج أكلة «الكشري» على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي، مؤكدة الدور المصري في الحفاظ على تراثه الغذائي وتقديمه للعالم كجزء من الهوية الثقافية المصرية التقليدية والفريدة.
جاء ذلك ضمن فعاليات اللجنة الحكومية للتراث الثقافي غير المادي، التي تنعقد في العاصمة نيودلهي خلال الفترة من 8 إلى 13 ديسمبر الجاري، بمشاركة عدد من الدول والوفود المختصة، ما يعكس الاهتمام العالمي بالمطبخ المصري وتقديره كعنصر ثقافي له قيمة إنسانية وتاريخية.
وعلى هامش أعمال اللجنة، نظمت السفارة حدثاً جانبياً مميزاً قدمت خلاله طبق «الكشري» للمشاركين، بعد الانتهاء من إجراءات تسجيله رسميًا، وهو ما منح الفرصة للحضور لتذوق هذا الطبق المصري الشهير والتعرف على مكوناته وأساليبه التقليدية في التحضير.
وتأتي هذه المبادرة في إطار جهود السفارة لتعزيز الثقافة المصرية خارجياً، من خلال تقديم التراث الغذائي كجسر للتواصل بين الشعوب، وإبراز تنوع المطبخ المصري التقليدي الذي يجمع بين البساطة والابتكار، ويعكس تاريخ مصر العريق ومزيج ثقافاتها المتعددة.
ويمثل إدراج «الكشري» على قائمة اليونسكو خطوة مهمة للاعتراف بقيمة المأكولات الشعبية في الحفاظ على الهوية الثقافية، ويعزز من مكانة المطبخ المصري عالمياً، كما يشجع على نشر المعرفة بالموروث الغذائي المصري وحمايته من الاندثار وضمان استمراره للأجيال القادمة.
اقرأ أيضاًالسفارة المصرية في سريلانكا تنظم مائدة مستديرة حول فرص الاستثمار الثنائي
سفارة مصر بعمان تنهي استعداداتها لاستقبال الناخبين غدا في الدوائر الملغاة بانتخابات النواب
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السفارة المصرية الهوية الثقافية المصرية الكشري التراث الثقافي قائمة اليونسكو
إقرأ أيضاً:
وزير التربية والتعليم يبحث مع اليونسكو تطوير المنظومة التعليمية
استقبل محمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، روبرت باروا أخصائي برامج التعليم بمنظمة اليونسكو، والدكتورة دعاء حازم مسؤولة مشروع التعليم بمنظمة اليونسكو.
جاء ذلك لبحث سبل تعزيز التعاون المشترك في عدد من الملفات التعليمية ذات الأولوية، ومتابعة جهود تطوير المنظومة التعليمية، واستعراض آليات دعم التجربة المصرية على المستوى الدولي.
وحضر اللقاء الدكتور أيمن بهاء الدين نائب وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، والدكتورة أميرة عواد منسقة العلاقات الدولية بوزارة التربية والتعليم والتعليم الفني.
وأكد وزير التربية والتعليم أن الوزارة تواصل تنفيذ رؤية متكاملة لتطوير المنظومة التعليمية، ترتكز على تحسين جودة التعليم وتعزيز نواتج التعلم، مشيرًا إلى أن ما تحقق خلال الفترة الماضية من نتائج إيجابية على أرض الواقع يستوجب العمل على إبراز الصورة الحقيقية للتعليم في مصر على المستويين الإقليمي والدولي.
وأوضح وزير التربية والتعليم أن الوزارة تولي اهتمامًا كبيرًا بتحديث المؤشرات والبيانات التعليمية بالتعاون مع الجهات الوطنية والدولية المعنية، بما يعكس التطورات التي شهدها قطاع التعليم.
جهود إصلاح التعليم في مصرولفت إلى دراسة جهود إصلاح التعليم في مصر التي أعلنتها منظمة اليونيسف موخرا بما تضمنته من إبراز جهود التطوير سواء فيما يتعلق بارتفاع نسبة حضور الطلاب إلى ٨٧٪ وانخفاض الكثافات الطلابية في الفصول لأقل من ٥٠ طالبا في الفصل وسد العجز في معلمي المواد الأساسية، فضلا عن انخفاض نسبة الطلاب ضعاف مستوى القراءة والكتابة من 45.5% ل13.9%.
وأشار وزير التربية والتعليم إلى أن الوزارة واجهت التحديات المزمنة في العملية التعليمية بحلول وإصلاحات واقعية أسهمت في تحسين بيئة التعلم ورفع كفاءة العملية التعليمية، معربًا عن ترحيبه بإجراء المزيد من الدراسات والتقييمات الدولية التي تسهم في قياس أثر هذه الإصلاحات وتعزيز الشفافية.
وشهد اللقاء مناقشة سبل تطوير مهارات وقدرات المعلمين في مجال البرمجة والذكاء الاصطناعي، حيث أكد الوزير حرص الوزارة على مواصلة تطوير قدرات المعلمين المهنية بما يتماشى مع توجهات الوزارة نحو إعداد الطلاب لمهارات المستقبل.
وتناول اللقاء آليات إطلاق الإطار المصري لكفاءات الذكاء الاصطناعي للمعلمين ، المبني على إطار اليونسكو لكفاءات الذكاء الاصطناعي للمعلمين، حيث يعكس إطلاق مصر لهذا الإطار ك إحدى أوائل الدول التي تنفذه بالشراكة مع اليونيسكو، التزامها بتعزيز توظيف الذكاء الاصطناعي في التعليم ودعم جاهزية المعلمين للتحول الرقمي.
وفي ختام اللقاء، أشاد روبرت باروا أخصائي برامج التعليم بمنظمة اليونسكو بما حققته وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني من تقدم في تنفيذ الإصلاحات التعليمية خلال الفترة الماضية، مؤكدين أن التجربة المصرية أصبحت تحظى باهتمام متزايد من المؤسسات الدولية باعتبارها نموذجًا واعدًا للإصلاح التعليمي، كما أعربوا عن تطلعهم إلى مواصلة التعاون مع الوزارة لدعم جهود تطوير التعليم وتبادل الخبرات وبناء القدرات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو