أكلة تركي .. طريقة عمل شيش طاووق الفراخ بطعم مميز
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات التركية الرائعة التي انتشرت بشكل كبير في دول العالم و الوطن العربي ،وهي عبارة قطع من الدجاج و الخضار مشوية في عيدان الطعام الخشبية , وتتميز بطعم لذيذ وشهي واليك طريقة عمل الشيش طاووق الفراخ .
مكونات الشيش طاووق:
صدور دجاج.
1 معلقه زعتر.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
رشه سكر.
1 معلقة كاتشب.
ربع كوب زيت نباتي.
ربع كوب خل أبيض.
عصير برتقال أو عصير ليمون .
طريقه تحضير الشيش طاووق:
نحضر بولة عميقة ونخلط فيها جميع المكونات معاً، ثم نقلبهم جيداً.
- نغمس قطع الشيش طاووق في الخلطة، ونتركها فى التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
نقطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
نحضر اسياخ خشب ونبدأ في رص كل المكونات المتواجدة لدينا، حيث نرص أولاً الفراخ، ثم نضع الفلفل الألوان، ثم نضيف كلا من الطماطم والبصل
.
- نحضر طاسة على نار متوسطة ونضع فيها اسياخ الشيش طاووق، ونتركها تنضج جيداً.
- يقدم الشيش طاووق بألف هنا مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء الصحية
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الرفادي: الدولة تولد من وجع نقي وثورة دُفع فيها ثمن باهض
قال عبدالله الرفادي رئيس “حزب الجبهة الوطنية” إنه “لا تولد الدولة بمعناها الحديث من «تسويات» وجلسات الغرف المغلقة والمحاصصة البغيضة”.
أضاف الرفادي، في تدوينة على حسابه بموقع فيسبوك، “إنما تولد من وجع نقي من مقارعة الطغيان وثورة دفع فيها ثمن باهض وشعب حر أبي يتوق إلى بناء دولة مدنية حديثة”.
وختم موضحًا أن هذه الدولة المدنية؛ “غايتها البناء بناء الإنسان قبل الحجر وطريقها الحرية ووسيلتها وسلاحها العلم متكئة على مبدأ المواطنة وسيادة القانون وتصفير الفساد”.
الوسومالرفادي
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة