أكلة تركي .. طريقة عمل شيش طاووق الفراخ بطعم مميز
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات التركية الرائعة التي انتشرت بشكل كبير في دول العالم و الوطن العربي ،وهي عبارة قطع من الدجاج و الخضار مشوية في عيدان الطعام الخشبية , وتتميز بطعم لذيذ وشهي واليك طريقة عمل الشيش طاووق الفراخ .
مكونات الشيش طاووق:
صدور دجاج.
1 معلقه زعتر.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
رشه سكر.
1 معلقة كاتشب.
ربع كوب زيت نباتي.
ربع كوب خل أبيض.
عصير برتقال أو عصير ليمون .
طريقه تحضير الشيش طاووق:
نحضر بولة عميقة ونخلط فيها جميع المكونات معاً، ثم نقلبهم جيداً.
- نغمس قطع الشيش طاووق في الخلطة، ونتركها فى التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
نقطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
نحضر اسياخ خشب ونبدأ في رص كل المكونات المتواجدة لدينا، حيث نرص أولاً الفراخ، ثم نضع الفلفل الألوان، ثم نضيف كلا من الطماطم والبصل
.
- نحضر طاسة على نار متوسطة ونضع فيها اسياخ الشيش طاووق، ونتركها تنضج جيداً.
- يقدم الشيش طاووق بألف هنا مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء الصحية
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
السيسي يتلقى رسائل من اتحاد الكرة وفريق الزمالك.. هذا ما جاء فيها
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- وجّه الاتحاد المصري لكرة القدم ونادي الزمالك رسائل شكر إلى الرئيس عبد الفتاح السيسي، بعد "موقفه الإنساني" تجاه المدرب السابق حسن شحاتة.
وكان السيسي قد طلب توفير الرعاية الصحية اللازمة والاهتمام الطبي لشحاتة، على خلفية الوعكة الصحية التي ألمت به خلال الآونة الأخيرة.
وكان حسن شحاتة (76 عامًا) قد غادر المستشفى، الثلاثاء الماضي، عقب خضوعه لعملية جراحية تكللت بالنجاح، وبعد أن أصبحت حالته الصحية مستقرة ومطمئنة.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام