نصائح لمذاق أوروبي في الموائد الاحتفالية: فطيرة الجبن والكمثرى

كشفت مبادرة "أحب الفواكه والخضروات من أوروبا" عن وصفة مميزة لموسم الأعياد، في إطار برنامجها الدولي لتعزيز استهلاك المنتجات الأوروبية عالية الجودة، إذ يُحظى المشروع بدعم من منظمات المنتجين الإيطاليين أجريتاليا، وإيه.أو.إيه، ولا ديليزيوزا، وميريديا، وتيرا أورتي، وبتمويل مشترك من المفوضية الأوروبية.

اعلان

وتقترح المبادرة إضافة الفواكه والخضروات إلى المأكولات التقليدية، من المقبلات إلى الحلويات.

وتبرز الكمثرى كخيار مثالي في الأطباق المالحة، إلى جانب الحمضيات في السلطات. كما تتنوع طرق تحضير الخضروات بين النيئة والمطبوخة والمقلية والمشوية، مثل الشمر والبروكلي والقرنبيط والهندباء واليقطين والسبانخ.

 وصفة فطيرة الجبن والكمثرى (الإجاص) (تكفي لثمانية أشخاص)

المقادير:

للعجينة:

- 350 غرام طحين إيطالي نوع 1 (شبه كامل)

- 100 غرام نبيذ أبيض جاف

- 100 غرام زيت زيتون بكر ممتاز

- ملح

- غصن إكليل الجبل طازج

للحشو:

- 5 حبات كمثرى / إجاص كوشا متوسطة/صغيرة

- 200 غرام جبن أزرق قوي مقطع

- إكليل الجبل طازج

طريقة التحضير:

1. اعجني الطحين مع النبيذ وزيت الزيتون والملح وإكليل الجبل المفروم.

2. غلفي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

3. افردي العجينة بسمك 0.5 سم وضعيها في قالب قطره 22 سم.

4. وزعي الجبن واشرائح الكمثرى.

اعلان

5. يوضع على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

6. زيني الوجبة بقطع الجبن المتبقية وإكليل الجبل وقدميها ساخنة.

المصادر الإضافية • أب

Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية ترانيم عيد الميلاد في رومانيا.. احتفالات تقليدية تبهج القلوب إطلاق نبيذ "بوجوليه نوفو" وسط احتفالات كبيرة في فرنسا وخارجها عيد الميلاد يطرق أبواب مدن العالم الكبرى باكرا هذا العام.. احتفالات مبهجة وزينة ساحرة تقاليد وممارساتالسنة الجديدة- احتفالاتأعياد مسيحيةالغذاءاعلاناخترنا لك يعرض الآن Next عاجل. تحطم طائرة ركاب مدنية تابعة للخطوط الأذرية قرب أكتاو في كازاخستان وحديث عن وجود ناجين من الحادث يعرض الآن Next هجوم روسي ضخم بالصواريخ الباليستية على قطاع الطاقة في خاركيف وإحباط محاولة اغتيال في روسيا يعرض الآن Next فرنسا: إنقاذ 240 شخصا في جبال الألب بعد أن بقوا عالقين في الجو بسبب انقطاع الكهرباء عن مصعد التزلج يعرض الآن Next المسيحيون في دمشق يحيون قداس الميلاد تحت حراسة أمنية ويضيئون الشموع لأجل "المخلّص" يعرض الآن Next عناق وقبلات سياسية.. فيديو ساخر بالذكاء الاصطناعي يجمع الخصوم الإسبان في أجواء عيد الميلاد اعلانالاكثر قراءة جنين: إطلاق نار كثيف ودوي انفجارات في الأسبوع الثالث من حملة الأجهزة الأمنية الفلسطينية على مخيمها غواتيمالا: السلطات تستعيد عشرات الأطفال والنساء من قبضة طائفة يهودية متشددة مقتل اثنين وإصابة آخرين في انفجار سيارة ملغومة بمركز مدينة منبج شرقي حلب المرصد السوري لحقوق الإنسان: اغتيال 3 قـضاة في ريف حماة الغربي 12 قتيلًا على الأقل بإنفجار في مصنع للمتفجرات شمال غرب تركيا اعلان

LoaderSearchابحث مفاتيح اليومعيد الميلادسورياروسياهيئة تحرير الشام حكم السجنبشار الأسدالحرب في أوكرانيا انفجارالمسيحيةغزةسفينة عمالالموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلWidgets & ServicesAfricanewsعرض المزيدAbout EuronewsCommercial ServicesTerms and ConditionsCookie Policyسياسة الخصوصيةContactPress officeWork at Euronewsتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعوناالنشرة الإخباريةCopyright © euronews 2024

المصدر: euronews